Egészséges a banán 5 oka annak, hogy naponta egyél!
Daniela Skerbinz táplálkozási oktató, BEd
Utolsó frissítés: 2019. május 8
A banán a legnépszerűbb gyümölcs Németországban és Ausztriában. Nem csoda, elvégre a banán egészséges, csodálatosan édes ízű és sokféleképpen használható.
Legyen szó gyümölcssalátákról, süteményekről, turmixokról vagy más édes ételekről: a banán mindig nagyszerű kísérő. Kiváló ízén kívül a banánnak számos más előnye van, amelyekből profitálhat.
Ebben a cikkben megmutatom, mennyire egészséges a banán, és elmagyarázom azok előnyeit. Ne hagyd, hogy bárki is elmondja neked, hogy a banán egészségtelen. A cikk elolvasása után biztosan meggyőzheti az ellenkezőjéről a banánellenes ellenfeleket.
A banán tele van jó hozzávalókkal
A banánt gyakran túl cukros és magas kalóriatartalmúnak démonizálják. Bizony, a banán természetesen viszonylag sok kalóriát tartalmaz egyfajta gyümölcs esetében, például a bogyókhoz képest.
100 gramm banán, vagyis közepes méretű, körülbelül:
Mint látható, a banán nagy része szénhidrátból áll. A banán azonban nem csak cukorból készül, hanem sokkal több.
Ezenkívül a banán összetétele az érettségi foktól függően változik. Ha még zöld és éretlen, kevesebb fruktózt és glükózt tartalmaz, de több keményítőt tartalmaz. Érett banánnal ez fordítva van.
Még akkor is, ha a banán elég magas kalóriatartalmú, még mindig érdemes elfogyasztani néhány napi rendelkezésre álló kalóriát egy banánhoz. A banán nagyon tápláló és egészséges gyümölcs.
És legyünk őszinték: a 100 kilokalória sem annyi.
A banán gazdag ásványi anyagokban, különösen káliumban és magnéziumban. De a sárga gyümölcsökben van foszfor, cink, kalcium és egy kis vas is.
Vitaminokat tekintve a banán legalább jelentős mennyiségben tartalmaz C-vitamint és B6-vitamint. Más vitaminok is találhatók kis mennyiségben.
A következő néhány szakaszban megtudhatja, hogyan befolyásolhatják ezek és a banán egyéb összetevői a testét.
A banán jót tesz az emésztésnek
Lehet, hogy ismeri azt a mítoszt, miszerint állítólag a banánt töltik, ami lassítja az emésztést.
Ez azonban nem igaz. De éppen ellenkezőleg. A banánban lévő rost sokkal inkább segíti az emésztést.
Az emésztés serkentése érdekében azonban több érett banánt kell enned. Az érettebb banánokban található pektin emésztő hatást fejt ki.
Természetesen az is fontos, hogy mindig iszol eleget. Ellenkező esetben a banánban található élelmi rost nem tud megduzzadni, ezért kevéssé használható.
A banán a tökéletes egészséges snack között
A banán gyors energiát biztosít, de mégis könnyű és könnyen emészthető. Ettől ideális snack a sportolók számára.
De nem csak célzottan használható edzés előtt vagy közben. Gyakorlás után is nagyon népszerű.
Segít újra növelni a vércukorszintet. Fontos elektrolitokat, például káliumot és magnéziumot is elveszít izzadással. Ezeket a banán tartalmazza, és fogyasztásával könnyen pótolható.
Az a tény, hogy ezekre az elektrolitokra is szükség van a megfelelő energiaellátáshoz és az izom működéséhez, még egyértelműbbé teszi, hogy a banánnak minden sportoló kedvenc gyümölcsének kell lennie.
A banán jó hangulatba hozta
Természetesen nem csak a banán határozza meg, hogy milyen jó a hangulata. A banán azonban tartalmazza a triptofán aminosavat.
A triptofánra szükség van a szervezetben a szerotonin előállításához. A szerotonin egy kémiai hírvivő az agyban, amely befolyásolja a hangulatunkat. Minél több a szerotonin szintetizálódik, annál jobb lesz a hangulata.
Leegyszerűsítve ez azt jelenti: ha több triptofánt vesz be, akkor több szerotonint termel, és jobb kedve van.
Természetesen ebben a hatásmechanizmusban sokkal több befolyásoló tényező van. Ezt a témát azonban már tanulmányok folyták, és feltételezik, hogy a triptofánban gazdag ételek, például a banán fogyasztása legalább enyhítheti a depressziós hangulatokat.
A banán segíthet a fogyásban
Természetesen a banán sem csodaszer a fogyás szempontjából. Ennek ellenére segíthetnek ebben, annak ellenére, hogy elég magas a kalóriatartalom.
A bennük lévő rostok miatt sokáig jóllaknak. Így elfogyasztása után nem lesz olyan gyorsan éhes, ami segíthet a kalóriák megtakarításában.
A banán az édességek egészséges helyettesítője is. A hagyományos édességekhez képest természetesen sokkal kevesebb kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaznak, de mégis kielégítik az édesszájúakat.
Hátrányok a banánból
A banán egyetlen hátránya, hogy nem termesztjük őket.
Ennek eredményeként viszonylag nagy távolságokon kell repülniük, ami nem feltétlenül környezetbarát.
Amíg feltétlenül regionális és szezonális ételeket fogyaszt, addig egyik vagy másik banán abszolút nem jelent problémát.
A banán vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a Fairtrade változatot vásárolja meg. Ennek eredményeként a nálunk pénzügyileg sokkal rosszabb helyzetben lévő termelők méltányos árat kapnak termékükért.
Egyébként ez vonatkozik más importtermékekre is, például kávéra, kakaóra vagy teára.
Egészséges banán receptek, amelyeket érdemes kipróbálni
A Delicious Weight Loss Blog alábbi receptjei banánt tartalmaznak, alacsony kalóriatartalmúak és finomak:
Következtetés
Nos, ennyi volt, dicsérő himnuszom a banánért. Elképesztő, hogy ez a gyümölcs mennyire egészséges és hogyan befolyásolhatja a testet.
Magam is nagyon nagy banánrajongó vagyok, és szinte minden nap eszem egyet. Talán felkelthetném a sárga gyümölcsök iránti vágyadat is.
Tudta, hogy a banán olyan egészséges?
És mi van a banánfogyasztásával? Te is banánrajongó vagy nem szereted őket annyira?
Írja meg nekünk válaszát a megjegyzésekben, várjuk véleményét!