Egészséges bevásárló lista Hogyan vásárolhatunk jobban! 4 az ön fitnesze
Ossza meg ezt a bejegyzést barátaival! 🙂
Kell egy egészséges bevásárló lista, ha kiegyensúlyozott étrendet szeretne fogyasztani.
Ha tudod, hogy mi a jó neked, akkor sokkal könnyebben meghozhatod a megfelelő (vásárlási) döntéseket.
Ebben a cikkben megtudhatja, milyen lehet egy egészséges bevásárló lista, és sok tippet kap a gyakorlatba való átültetéshez.
Ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet szeretne fogyasztani, és a konyhája tele van - sajnálom - „szeméttel”, akkor sajnos hamarosan megbukik.
Ezért fontos első lépés arra figyelni, hogy mit vásárol haza, amikor vásárolni megy.
Mert: ha van otthon chips, keksz és társa, akkor azt is megeszi.
Legalábbis nekem így van. 😉
# 1 Hol vásároljak
A klasszikus kézenfekvő.
De korántsem az egyetlen módja az élelmiszer-készletezésnek.
Szupermarket
Nem számít, hogy Aldi, Lidl, Billa, Hofer, ADEG vagy bármi más. Legtöbbjükben megfelelő mennyiségű egészséges ételt is talál.
De ott nagyon figyelni kell a címkére, ha igazán jó ételekkel akarsz hazamenni.
Éppen ezért számos más módon lehet igazi ételt szerezni.
Gyógyszertár vagy egészséges élelmiszerbolt
Még akkor is, ha a szupermarketben növekszik a vegán, organikus, teljes kiőrlésű termékek stb. Kínálata, időről időre be kell néznie az egészséges élelmiszerboltba vagy a drogériába.
Van olyan különlegességük is, mint a dióvaj, csillagfürtliszt, kókuszolaj stb., Amelyeket időről időre kipróbálhat és beilleszthet az étrendbe.
Itt találhatók áttekintések arról, hol vannak egészséges élelmiszerboltok Ausztriának, Németország (és részben Ausztria) itt, Svájc pedig itt.
Termelői piac
A normál szupermarkettel ellentétben itt sokkal régiósabb és főleg frissebb zöldségfélék és egyéb mezőgazdasági termékek találhatók.
Ha otthon van Ausztriában, a www.lisa.at oldalon megtalálhatja az összes ismert mezőgazdasági termelői piac szövetségi államok szerinti rendezését - nagyon sokszínű és világos!
Ha Németországban szeretne vásárolni, akkor feltétlenül nézzen meg a zeit.de interaktív térképén, amelyen számos gazdapiac, heti piac és farmbolt található.
Minden svájci olvasó megtalálja, amit keres a delikatessenschweiz.ch oldalon.
Szolidáris mezőgazdaság (CSA)
Még változatosabb - itt szuperételeket is kaphat, mint például kelkáposzta, rakéta és ikra - a szolidaritási gazdaságok.
Összefogsz másokkal és a gazdával, és finanszírozod az üzletét.
Rendszeresen organikusan termesztett ételekkel látja el.
Én vagyok A SoLawi Zehrfuchs tagja és lelkes az ételek eredetisége, változatossága és íze miatt.
Ha Németországból származik, az ernte-teile.org oldalon nagyszerű áttekintést talál számos szolidaritási gazdaságról Németországban.
Sajnos, ha jól tudom, Ausztria és Svájc vonatkozásában nincs semmi hasonló, de a solidarian-landwirtschaft.org oldalon már táblázatos áttekintés található.
FoodCoop
A FoodCoops élelmiszerbolt-vásárlási csoport.
Többen összejönnek, és megpróbálnak regionális, szezonális és organikusan termesztett vagy előállított ételeket találni, majd együtt fogyasztják őket.
Mindenképpen klassz megközelítés, amely biztosan jó minőségű ételeket hoz magának.
Ez azonban a munkához is társul. Az ételeket rendszerezni, tárolni és kezelni is kell.
Az összes osztrák FoodCoopról áttekintést talál a foodcoops.at oldalon.
Ha Németországban keres FoodCoop-okat, megtalálja a foodcoops.de oldalon.
Sajnos Svájcban jelenleg nincsen régión kívüli egyesület, ezért nincs áttekintés. A Zürich területéhez tartozó FoodCoopot az foodcoop-comedor.ch oldalon találja.
Online organikus kisterl
Nem a jól ismert szupermarketek online portáljaira gondolok, nemhogy az Amazon-ra.
A zöldséges dobozos beszállítókra gondolok, akik minden héten hozzák a friss zöldségek és/vagy gyümölcsök bejárati ajtaját.
Nem lehet kényelmesebb. Persze, ez egy előny.
De hiányzik a mező látása, vagy akár a mezőn való állás és a kezek nyújtása, mint a szolidáris mezőgazdaság esetében.
Ha azt szeretné, hogy Ausztriában házhozszállítással szállítsanak Önnek élelmiszert, jó áttekintést talál a lisa.at oldalon, ahol ez mindenhol lehetséges.
Németországban vannak olyan szolgáltatók, akik - regionális együttműködési partnereken keresztül - szinte az egész országban szállítanak. Az utopia.de oldalon áttekintjük a legnépszerűbb 4 kézbesítési szolgáltatást.
Svájcban a biopac.ch népszerű zöldségszállító cég.
Közbenső következtetés
Mint láthatja, közel sem korlátozódik a helyi élelmiszerbolt vásárlásra.
A legjobb, ha a fenti lehetőségek közül néhányat kombinál a személyes kellemes vásárláshoz. 🙂
Ha saját kerted van, akkor akár kezet is tud nyújtani, és elővarázsolhatod a saját kis veteményeskertedet. Erről információkat találhat például a gutekueche.at oldalon.
Mire gondol még Honnan veszi az élelmiszereket?
Szólj hozzá!
Ha többségben van, akkor valószínűleg leginkább a szupermarketbe megy, hogy megkapja az ételt.
Ezért a következő néhány tipp erről szól.
# 2 Hogyan kell vásárolni
Amikor egy szupermarketben véget nem érő polcsorokra lép, terv nélkül elveszett.
Majdnem olyan, mint Luke Skywalker, ha fénykard nélkül nézett szembe Darth Vaderrel. 😉
Most megtudja, hogyan nézhet ki ez a terv, és mely hibákat érdemes elkerülnie.
Kövesse ezeket a szabályokat, és jelképesen megrajzolja a fénykardját. 😉
1. szabály: Vigyél magaddal táskákat
A legjobb, ha van bevásárlókosara és pár erős szövetszatyor.
Akkor elég rugalmas ahhoz, hogy magabiztosan hajtson végre kisebb és nagyobb vásárlásokat.
Ha magával viszi a táskáját, ennek elsősorban a környezete szempontjából vannak előnyei: Nem kell a pénztárnál megvásárolnia egy műanyag zacskót, amelyet később kidob.
2. szabály: Ne menj éhesen vásárolni
Jártál már morgó gyomorral vásárolni?
Én igen. És a kosárban sok olyan dolog volt, amit általában nem vettem volna meg.
Ezért próbáld meg elkerülni a lehető legjobban!
3. szabály: Ne menjen kimerülten vásárolni
Mert erőre van szükséged ahhoz, hogy ellenállj a kísértésnek.
Őszintén Önkontrollod is erőforrásokat igényel, és gyengébb, ha a tested és az elméd egy hosszú naptól lemerült.
4. szabály: Ne vásároljon impulzusokat
Ha bevásárlólistával megy vásárolni, akkor csak azt vegye meg, amit kitűzött.
Az impulzusvásárlások azért történnek, mert az üzletek tulajdonosai úgy szervezik vállalkozásukat, hogy bizonyos dolgok jobban megragadják a szemünket, mint mások.
És akkor úgy gondoljuk, hogy ezt mindenképpen magunkkal kell vinnünk, bár a valóságban egyáltalán nem az.
Az az igazság, hogy pénzünk nagy részét impulzus-vásárlásra fordítjuk.
Egyes tanulmányok 20% -ról, mások akár 70% -ról beszélnek. Erről bővebben itt olvashat.
5. szabály: kerülje a nehézségeket
Ha Jedi lovag vagy, akkor az erő sötét oldalának csatlósai a gondjaid. 😉
Ha egészséges bevásárlást szeretne végezni a szupermarketben, akkor a problémája az a folyosó, ahol az összes egészségtelen dolgot értékesítik.
Ezért - ha lehetséges - kezdettől fogva válasszon egy másik módot a fizetésre.
Minél kevésbé kísért, hogy chipset, csokoládét, gumicukrot, kényelmi ételeket és hasonló ételeket tegyen a kosarába, annál jobb.
6. szabály: Tanuld meg olvasni a táplálkozási címkéket
A szupermarketben eladott minden ételnek van egy címkéje, amely az összetevőket mutatja.
Nem. A jó dolgok nincsenek: Minden feldolgozatlan terméknek - például gyümölcsnek és zöldségnek - nincs címkéje, mert nincs rá szükség.
A bio paprika 100% -ban paprikát tartalmaz. Szerencsére ezt még nem kell ráírnia. 😉
Minden másért törekedjen a címke elolvasására, és kerülje a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket.
Vagy vannak olyan összetevői, amelyekhez PhD-re van szükség a megfelelő kiejtéshez. 😉
És légy óvatos! A cukor sok álruhában kapható: glükózszirup, fruktózszirup, maltózszirup, invertcukorszirup, dextróz, maltodextrin, természetes gyümölcsédesség stb.
Használhatja az összetevők sorrendjét is, hogy képet kapjon arról, hogy mennyi miben van. Minél hátrébb van az összetevők listájában a hozzáadott termék, annál kevesebb van benne.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogy az élelmiszeripar hogyan próbál megtéveszteni minket, ajánlom Jasmin ezt a cikkét a healthyhabits.de oldalon.
Használhatja a Codecheck alkalmazást is (ezt gyakrabban csinálom), hogy részletesebb képet kapjon az ételről. Egyszerűen beolvassa a vonalkódot, és az alkalmazás információt nyújt arról, hogy mennyire jó vagy rossz az étel az Ön számára.
7. szabály: Gondoljon a jó, egészséges ételekre, mielőtt vásárolni megy
Ez annyira fontos, mert az agyunk "alapozható".
Vannak tanulmányok is erről. Egyikük kimutatta, hogy azok a tesztalanyok, akiknek egészséges ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó szórólapot kaptak, mielőtt bevásároltak volna, 75% -kal kevesebb (egészségtelen) snacket vásároltak.
A legjobb, ha ezt a szabályt kombinálja a bevásárló lista megírásával.
Mert akkor automatikusan a jó ételre gondolsz. 🙂
8. szabály: Készítsen listát
Most a vásárlás legfontosabb részéhez érkeztünk: az egészséges bevásárló listához!
Megérdemli a saját nagy pontját a cikkemben.
Mert ez nagyon fontos! Különösen az "egészséges vásárlási erőfeszítéseid" kezdetén.
Nem számít, hogy az Evernote-hoz hasonló alkalmazást használ-e az okostelefonján, vagy csak egy "old school" papírt ír magának.
Fontos, hogy a vásárláskor nálad legyen a lista.
Egyébként: A kutatók megállapították, hogy az elhízás ellen egyszerűen úgy lehet küzdeni, hogy a tesztalanyoknak bevásárló listát adnak magukkal a szupermarket felé tartva. (A tanulmányt itt találja)
A kérdés, amelyre még válaszolni kell, mi legyen a listán?
# 3 Mit vásároljon
A legfontosabb az egészséges táplálkozásban az Feldolgozási szint élelmiszer.
Általában minél kevésbé feldolgozott, annál jobb az Ön számára!
Amit a gazda nem tud, azt nem eszi meg. Ha a városlakó tudná, mit eszik, azonnal gazda lesz belőle. Oliver Hassencamp
Függetlenül attól, hogy a vegán, paleo, alacsony szénhidráttartalmú vagy bármilyen más, önnek megfelelő étrendet részesíti előnyben, másodlagos.
A feldolgozás mértéke mellett a minőség a nagy jelentőségű étel. Ezért lehetőség szerint (tanúsított) bio minőséget használok. A szerves minőségi pecsétekről áttekintést kaphat a Wikipédián.
De légy óvatos: csak azért, mert azt mondja, hogy a bio nem jelenti automatikusan azt, hogy egészséges. Vannak például organikus kekszek is, amelyek sok cukrot adtak hozzá.
Mit kell most felvennie a bevásárló listájára?
A legjobb, ha mindent néhányra osztunk Kategóriák a.
Már említettem a kedvenceimet a kategóriákból, de természetesen mindenki más ízű. 🙂
Különösen, ha nagyrészt elhagyja a hozzáadott cukrot és ízfokozókat (itt különösen a glutamátot, további információ a www.heil.co.at oldalon található), akkor új ízélményeket is megismerhet.
Még akkor is, ha például korábban nem szerette a gyümölcsöket és zöldségeket.
Tehát itt vannak az ajánlásaim az egészséges bevásárló listájához:
-
Gyümölcsök, gyümölcsök és zöldségek
Különösen a zöldségeknek kell képezniük az étrend alapját. Ha napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kap - egy adag nagyjából akkora, mint az ökle -, akkor máris jó. De lehet egy kicsit több is. Alig van olyan étkezés számomra, amellyel ne ennék gyümölcsöt vagy zöldséget. Főleg a szolidáris mezőgazdaságban működő Sepplashof és Zehrfuchs tagságom révén jelentősen megnőtt a zöldségfogyasztásom.
Talán lehetősége van arra is, hogy a környékén használjon egy SoLaWi-t. Csak ajánlani tudom nektek!
Kedveseim:
A jó konyhához elengedhetetlenek. Különösen, ha ízfokozók nélkül akarsz megtenni. Ha létrehozhat magának egy kis gyógynövénykertet, mindenképpen tegye meg!
Kedvenceim: curry, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, metélőhagyma, lovage, menta, fahéj, tengeri só/kristálysó Természetes édesítőszerek
Kerülni kell az ipari cukrot. Nem más, mint aranyos. Amit mostantól használhat, az természetesen édes alternatíva.
Kedvenceim: méz, szárított gyümölcsök, szárított kókuszdió, agavé szirup stb. italok
A friss csapvíz itt az első. Általában kielégítő minőségű Közép-Európában, és mindenképpen jobban jár, mint a szupermarketből származó vizet használni. Gyümölcslevek vásárlásakor ügyeljen arra, hogy 100% -ban közvetlenül préselt gyümölcslé legyen, adalékanyagok nélkül. A diófélékből és szemekből készült tej-alternatívák szintén remekek.
Kedvenceim: víz, közvetlenül préselt almalé, rizstej, mandulatej, gyógyteák stb.
Vásárláskor ne hagyja teljesen figyelmen kívül a fagyasztó pultot. Ott sokkfagyasztott és kezeletlen kincseket is talál - főleg bogyókat, mjam;-).
Egészséges bevásárló lista infographicként
Ha szeretsz menő lenni, nevezheted „tiszta étkezésnek” is. 😉
De ne légy kemény. Bármi, amit túlzásba esnek, az ellenkezője.
Minden méreg, és semmi sem méreg nélküli; önmagában az adag biztosítja, hogy egy dolog nem méreg. Paracelsus
Például, ha valamikor valóban „fél” az egészségtelen ételektől.
Mindig az elfogyasztott mennyiségtől függ. Ha a listám 80% -a az élen van, a többi pedig nem annyira egészséges, akkor jó úton jársz, és akkor tovább optimalizálhatod az apróságokat.
És hé: Időnként eszem chipset és kekszet is, és nyáron nem maradok el finom fagylalt nélkül.
Csak meg kell találnia az egyensúlyt magának, akkor működik. 🙂
Ez a gyönyörű infografika remek áttekintést nyújt arról, hogy mit jelent az egészséges táplálkozás. Óriási bevásárlólistaként is használhatja 😉
Lehet, hogy hatalmas, de jól összefoglalta mindazt, aminek szerepelnie kell az egészséges bevásárló listán. 🙂
Következtetés
Ha egészségesen szeretnél enni, akkor otthon is megfelelő ételekkel kell rendelkezned.
A cikkben szereplő tippjeim az egészséges bevásárlólistához segítenek a helyes döntések meghozatalában a következő vásárláskor.
Amit most megtehetsz?
- Gondoljon arra, hogy hol vásárolja meg az élelmiszereket a jövőben.
- Gondold át, melyik szabályomat még nem tartod be, és próbálj meg még legalább egyet végrehajtani, amikor legközelebb bevásárolsz (főleg a 8. szabály: Az egészséges bevásárlólista!).
- Ügyeljen vásárlására Minőség és feldolgozási szint élelmiszer!
Hogyan megy bevásárolni?
Melyek minden idők kedvenc ételei?
Várom a véleményét, és várom a véleményét! 🙂