Egészséges brokkoli krémleves

egészséges brokkoli krémleves

Egészséges, finom, alacsony kalóriatartalmú brokkoli krémleves a közérzeted érdekében, amikor fogyásról és egészséges étrendről van szó.

Hozzávalók 6 fő részére:
1 1/2 kg brokkoli 2 euró
4 gerezd fokhagyma 15 cent
2 csésze tejszín 1,90 euró
1 csésze tejföl 60 cent
1 evőkanál vaj 5 cent
Só bors

A nagymama 1 eurós receptjei papírkötésben is elérhetőek:

szükséges konyhai eszközök:

Így készül a brokkolileves krémje:

A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, vagy jobb, ha fokhagymaprésszel nyomjuk meg, majd egy serpenyőben vajjal kissé megsütjük. Közben különítsük el a brokkoli virágokat a szárától, és alaposan mossuk meg.

Töltsük fel a felpucolt fokhagymát a 2 liter alaplével és forraljuk fel. Most adjuk hozzá a brokkoli virágokat, és pároljuk közepes lángon 15 percig. Amikor a brokkoli szép és puha, botmixerrel pürésítjük.

Brokkoli krémleves kenyérrel

Ezután adjuk hozzá a tejszínt és a tejfölt, és sózzuk, borsozzuk. A friss fekete kenyér ízlik a legjobban vele.
ár személyenként

78 cent
Táplálékértékek fejenként: 333 kcal
10,3 g tojásfehérje/fehérje
20,6 g zsír
9,1 g felhasználható szénhidrát

A brokkoli különösen gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, foszforban, vasban, cinkben és nátriumban, valamint vitaminokban, például B1, B2, B6, E és különösen aszkorbinsavban (C-vitamin) és karotinban (A-provitamin).

Tipp az egészséges táplálkozáshoz!

Kerülje a késztermékeket, a túl sok zsírt és egy nagy pohár vizet tartalmazó ételeket gyakran az éhség ellensúlyozására.

---