Egészséges csokoládé kenhető Nutella dió nugát krém egyszerűen magad készítette - MINAMADE

Egyébként - és ezt magam sem tudom elhinni -, még az eredetivel ellentétben is szeretem ezt a kenyérre kenhető csokoládét. Még akkor is, ha ez ritkán van az asztalomon. Egyenesen a pohárból kanalazva egyszerűen a legjobb az íze!

krém

  • 250 g mogyoró
  • 3 evőkanál kakaó (15 g)
  • 4 evőkanál juharszirup (vagy más édesítőszer) (50 g)
  • 1/4 teáskanál bourbon vaníliapor
  • 1 csipet só
  • 3-4 evőkanál rizstej (vagy más növényi tej)

Sütjük a mogyorót a sütőben egy tepsiben körülbelül 10 percig 180 ° C-on. Időnként ellenőrizze az anyákat, mert gyorsan megégnek.

Hagyja a diót 5-10 percig hűlni. Helyezzük egy tálba, zárjuk le egy másik edénnyel/tányérral, és rázzuk, amíg a mogyoró héja meg nem lazul.

A (többé-kevésbé) csupasz diót egy konyhai robotgépben mogyoróvaj készítéséhez dolgozza fel. Hagyja a gépet 5-10 percig működni (esetleg rövid szünetek között, ha a gép túl meleg lesz).

Hozzáadunk kakaót, juharszirupot, vaníliát és sót, majd ismét rövid ideig keverjük.

Fokozatosan adja hozzá a tejet, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Légmentesen csomagolva a csokoládékrém körülbelül 1 hétig tárolható hűtőszekrényben.