Egészséges ebédszünet étrend
Így kerülheti el az egészségtelen ebédszokásokat
Mindenki, aki teljes munkaidőben dolgozik, életének csaknem egyharmadát munkában tölti. Ez idő alatt természetesen ételre van szüksége, hogy ne legyen alacsony teljesítmény. De a felajánlott lehetőségek többsége nem éppen kedvez az egészséges táplálkozásnak. Gyakran előfordul, hogy a menza étele túl zsíros, túl nehéz és mindenekelőtt nem túl ízletes. Ezért sok alkalmazott lemond a menzán történő étkezésről, és máshol eszik. De a következő veszélyek ott rejtőznek. Az elvihető gyorsétterem, a csomagolt ételek és a készételek sok ember tányérjára kerülnek ebédszünetben. Ezek közül egyik sem igazán jó az egészségre. Még a látszólag egészséges turmixok és gyümölcssaláták sem feltétlenül ajánlottak. Szüksége van tehát egészséges, ízletes és hordozható alternatívákra.
Kerülje az ételcsapdákat és legyen kritikus
Az egészséges étrend kevés zsír- és szénhidráttartalom mellett valósul meg. Fehérjék, vitaminok és rostok vannak az előtérben. Ezért kérjük, ne tegyen szendvicseket, hasábburgonyát vagy süteményeket az étlapjára. Még a szupermarket csomagolt salátáit is kritikusan kell értékelni. Gyakran a kísérő öntet annyira túl van terhelve cukorral és zsírral, hogy a zöldségek egészséges hatása teljesen elvész. Ezenkívül a kész salátákat feltételezik, hogy táptalajt nyújtanak a káros mikroorganizmusoknak. A vitaminok viszont nem sokkal a feldolgozás után gyakran elestek. A pékség szendvicsei sem mindig a legjobb megoldások. Különösen a fehérlisztből készült termékek nem tartják sokáig jóllakva és délután éhesek. Ezt aztán gyakran csokoládéval vagy más snackekkel kompenzálják.
Ne hagyjon ki semmit, és biztosítson ajándékot!
Iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre - kéthetente izgalmas cikkeket küldünk Önnek, és tájékoztatunk az aktuális témákról.
Emellett exkluzív részletet kap Birgit Jankovic-Steiner »Die Hexenschule« könyvéből.
Legyen része annak, hogy egyszerűen teljes életben éljen - várunk benneteket!
A rossz táplálkozás alternatívái
Tehát az alternatíva az, hogy maga is aktív legyen és egészséges ebédet készítsen. Ezután ezeket magával viheti praktikus edényekbe dolgozni. Számos munkaadó kínál egy kis konyhát hűtőszekrénnyel, mikrohullámú sütővel és tűzhellyel, hogy az elkészített ételek tárolhatók és melegíthetők legyenek. Minden edény, amelyet fazékban főznek, ideális, azaz kiadós pörkölt és levesek, rakott és serpenyőben sült ételek. Természetesen készíthet saját salátát is. Itt azonban meg kell győződnie arról, hogy a kész gyümölcs- vagy levélsalátát az ebédszünet jól lehűti-e.
Mindenesetre az étkezés kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy azok hosszú ideig feltöltsenek és ne legyenek túl nehezek a gyomorban, hogy elkerüljék a délutáni merülést. A csicseriborsó és a lencse ízletes és egészséges ételek, de ha hajlamosak az emésztési problémákra, akkor ezeket az ételeket otthon kell fogyasztania.
Válasszon komplex, tartós szénhidrátokat ebédjéhez. A burgonya, a rizs, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű kenyér vitaminokban gazdag. A Quark ideális töltőanyag zöldségekkel, burgonyával vagy kenyérrel kombinálva is. Tehát nem kell előre főzni, hideg ételeket is magával vihet. Nyáron nagyon népszerűek a befőttesüvegekben lévő harapnivalók. Egy másik jó lehetőség egy teljes kiőrlésű pirítósból, jégsalátából és soványabb baromfiból készült szendvics.
Alacsony szénhidráttartalom az ebédszünetben - így ízleli
Sokan már délben fel akarják adni a szénhidrátokat. Ezután el kell felejtenie a burgonya és a hüvelyesek feltöltésével kapcsolatos minden szép tippet. De itt is vannak olyan lehetőségek, amelyeket otthon elkészíthet. Mit szólnál néhány sovány marhahúshoz és néhány nyers zöldséghez? Szénhidrátmentes pörköltek is remekek. Amikor nagyon meleg van, a ropogós zöldségrudak, gyógynövénykvarcsal, finom étel a szünethez. A dió és gyümölcs keverékével készült joghurt szintén finom helyettesítője egy nagy ebédnek. Az alacsony szénhidráttartalmú turmix gyors étkezés a kettő között, de nem szabad, hogy ez szokássá váljon.
Egészséges étrenddel sokkal jobban túl tud élni egy munkanapot, és fizikailag és szellemileg is fittebb vagy. A nap vége is sokkal szebb.