Egészséges és egyszerű receptek- l; problémamentes főzés és étkezés
Szeretne egészségesen étkezni, de nem engedheti meg magának a Kobe marhahúst és a Matsukake gombát? Vagy csak nem tölthet órákat a tűzhely előtt, miután 8 órát töltött az irodában? Nos, ez a dolgozó lakosság túlnyomó többségére és különösen a dolgozó anyukákra is érvényes. Törjük meg azt a mítoszt egészséges receptek hosszú ideig tart, és összetevőik egyáltalán nem hozzáférhetők !
Egészséges, alacsony kalóriatartalmú és gluténmentes receptek - palacsinta-omlett paradicsommártással
Az első egészséges receptünk elkészítése legfeljebb 10 percet, főzés pedig legfeljebb 20 percet igényel. Egészséges, alacsony kalóriatartalmú és gluténmentes, ezek a tojásos palacsinták a kedvenc gyorsétkezésévé válnak az üzleti napokon. Az alábbi összetevők 2 adagra vonatkoznak, tehát egy 4 tagú családnál megduplázzák az adagokat.
Melyek a szükséges összetevők ?
4 nagy tojás
néhány bazsalikomlevél
bors és só ízlés szerint
2 evőkanál. c-ig. repce (repceolaj) vagy más növényi olaj
plusz még egy kicsit a palacsintához
1 sárga paprika, magva és vékonyra szeletelve
2 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 C. evőkanál almaecetet
400 g apróra vágott paradicsom vagy paradicsompüré
szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy salátalevél, tálaláshoz
A szósz és a "palacsinta" elkészítése
A szósz elkészítéséhez egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a paprikát és a fokhagymát 5 percig pirítjuk, hogy megpuhuljon. Adja hozzá az almaecetet, és hagyja, hogy sistergjen. Adjuk hozzá a paradicsomot, és ha szükséges, hígítsuk fel kevés vízzel. Letakarva 10-15 percig pároljuk, amíg a paprika megpuhul, és a szósz sűrű nem lesz. Ez idő alatt elkészítheti a palacsintát.
A hamis tojásos palacsinta ideális a keto étrendhez !
1 tojást felverünk 1 evőkanállal. c-ig. vízzel, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Melegítsen néhány csepp olajat egy nem ragadós serpenyőben. Öntsük bele a tojáskeveréket és főzzük 1-2 percig, hogy vékony palacsinta legyen. Vegye le egy tányérra, fedje le és ismételje meg a többi tojással. Minden lapra formázzon fejenként 2 hajtogatott vagy hengerelt palacsintát, fedje le a mártással és szórja meg bazsalikommal. Teljes kiőrlésű kenyérrel vagy friss zöldség salátával tálaljuk.
Egészséges receptötletek, amelyek ízlésüknek megfelelően feltalálhatók
Különösen jó az ilyen típusú egészséges receptekben az, hogy összetevőik egyszerűségének és elkészítésük lépéseinek köszönhetően tetszés szerint módosíthatja őket. Más kedvenc hozzávalók hozzáadása vagy előadásuk, és művészibb módon történő tálalás nem rontja el a pozitívumaikat. Például jól besűrítheti a mártást, és egyfajta tojásalapú pakolást készíthet salsa-val.