Egészséges és kiegyensúlyozott koreai konyha; Nadia fut Párizsban
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Ma a főzésről és az egyensúlyról beszélünk. Az NYC maratonom eufóriája után meg akartam pihenni, hogy jól felépüljek. És nagyon szerettem volna kipróbálni néhány főzési osztályt.
Végül Koreával kezdem a világkörüli turnémat. Hogyan függ össze ez a sport- és jólléti blogommal? Nos, az ételnek is a sporttal kapcsolatos problémáinak középpontjában kell lennie, és minden olyan étel érdekelt, amely jót fog tenni nekem és finom lesz.
Amikor maratoni felkészülésben voltam, gyakran ugyanezt tettem: tészta, quinoa, zöldség, fehérje. Saját ételt készítettem, de valami finomabbat akartam. És ezt fedeztem fel kulináris műhelyem során, egy rangos helyen, a Le Cordon Bleu-ban. Ez a szakemberek és akár a kezdők nemzetközi helyszíne.
Szeretettel üdvözöl bennünket a koreai kulturális központ, amely bemutatja a gangwoni gasztronómia nagykövetét, egy koreai séfet: Kim Soojin . Csillag, és mégis szerény marad. Mindig mosolygós.
A koreai konyha és különösen a Gangwon szakértője. Igazi utazás erre a régióra, amely a következő téli olimpiai játékoknak ad otthont PyeongChangban 2018-ban. Amikor megnéztem a régió képeit, meg akartam szervezni a következő utamat, hogy megismerjem a koreai konyhát, valamint az idegenforgalmat. És szaladj oda is.
Röviden. A konyha sokfélesége tükrözi a földrajzi sokféleséget, és különféle különlegességeket találhat, például a Gondeure Bibimpap-ot.
A Gondeure a korai Aster család növénye, amely Korea hegyvidéki területein növekszik. Nagyon gazdag antioxidánsokban. Látja, hogy ez kiváló az egészségére.
Azzal kezdem, hogy ritkítom a laskagombákat, apróra vágom a sárgarépát és a cukkinit. Ezenkívül a séf asszisztense tippeket ajánlott nekem, hogyan vágjak úgy, mint egy szakács.
Ezután külön megpirítom a laskagombát, a sárgarépát, a babcsírát és a cukkinit. További olajat akar adni. Én sem akarom.