Egészséges és könnyű cukkini palacsinta zabpehellyel - élvezze a kalóriákat
Kiadós és alacsony kalóriatartalmú cukkini pufferek, amelyek nagyszerű ízűek, ropogósak és forrók, valamint nagyon könnyen elkészíthetők.
A cukkini palacsinták darabonként csak 80 kalóriát tartalmaznak, ezért érdemes több zöldséget beépíteni a mindennapokba!
Nagyon szeretem a cukkinit: alacsony a kalóriatartalma (20 kalória/100 g), semleges ízű, és szinte bármilyen étkezésbe beledobhatja.
Ezek a finom cukkini pufferek remek ötlet több zöldség beépítéséhez a mindennapi életbe (egy másik alacsony kalóriatartalmú recept, sok zöldséggel: olasz zöldséges serpenyő rozmaring burgonyával és csirkével), amely szintén alternatívája a burgonya fritteknek, és a gyermekek számára is nagyon érdekes. Mindenképpen érdemes kipróbálni!
Tippek és jó ötletek az igazán ízletes cukkinifrittekhez:
Lereszeljük és kinyomkodjuk a cukkinit. A cukkini természetesen sok vizet tartalmaz. Hogy a pufferek ne essenek szét, a víznek ki kell jutnia. Ehhez nagyjából reszelje le a cukkinit, és tegye a cukkini hegyet egy friss (!) Konyharuhára (konyhai tekercs is lehetséges, de még nem próbáltam ki). Ezután nyomja össze a ruhát, mint egy zacskót, és nyomja ki a vizet a cukkinitömegből. Egyikkel még könnyebb Diótejzsák * - ez egyfajta háló, amelyet általában növényi tej készítésére vagy turmixok szűrésére használnak. A diós tejzsák előnye: sokkal könnyebb tisztítani (a cukkinmaradványok gyakran elakadnak a konyharuhában).
Minden módszer szempontjából fontos: nyomja meg annyit, amennyit csak tud, majd újra! A cukkininek nagyon meg kell száradnia. Kidobhatja a vizet.
zabpehely. Zabpehellyel a cukkinipalacsinta szép és ropogós lesz. Én zsenge zabpelyhet használtam. Ha nem szereti a zabpelyhet vagy otthon van, természetesen használhat lisztet is (búzaliszt, tönkölyliszt, csicseriborsóliszt stb.). A pufferek azonban nem válnak ilyen ropogóssá. Tönkölylisztnél azt tapasztaltam, hogy valamivel többre van szüksége - kb. 30 g-ot ajánlok egy átlagos méretű cukkininál.
Így válik igazán kiadóssá:
- chili. Nagyon, nagyon, nagyon ajánlom, hogy adjon egy csipet chilit (frissen vagy a malomtól) a tésztához. A palacsinta nem melegszik fel, de különösen ízletes és sós ízű.
- parmezán. Igazán fűszeres ízt visz a pufferekbe. Ha csak egy zacskó reszelt parmezánt vásárol csak erre a receptre, és attól tart, hogy penészedik: Csak csomagolja be a fagyasztóba. Nagyon jól működik, és mindig van parmezán!
- Feta. A parmezán alternatívájaként. Egyszerűen morzsolódjon bele a tésztába.
- fokhagyma. Hab a tortán - de ha meglátogatja fogorvosát, randevút vagy fontos találkozót tart, a palacsinta fokhagyma nélkül is jó ízű!
- Még több íz? Próbálja ki a hagymát és a kockákra vágott sonkát, ha a cukkini palacsinta túl unalmas az Ön számára. És szívesen kommentálnám, hogyan alakultak!
olivaolaj. A puffereket kevés olajban megsütjük, ezért felveszik az olaj ízét. Ha nem szereti az olívaolajat, kérjük, próbáljon valami mást (pl. Kókuszolaj, repceolaj, vajízű sült krém). Olaj nélkül a pufferek valószínűleg közvetlenül a serpenyőben ragadnak.
Mi van vele? Mártáshoz csak keverjünk össze egy kis krémet könnyű sóval, borssal és gyógynövényekkel (például metélőhagymával, petrezselyemmel stb.). Tejföl, tzatziki, görög joghurt stb. Is nagyon jól passzolna.
Maradt cukkinifrittje? Nem probléma: egyszerűen fagyassza le a sült puffereket. Ha szendvicspapírt (vagy viaszos papírt) tesz az egyes pufferek közé, azok külön-külön is eltávolíthatók. Könnyű felmelegedni a serpenyőben.
Ugye ez könnyű? Az eredmény aranyszínű, ropogós puffer, amelyet fogyaszthat salátaágyon alacsony kalóriatartalmú ebédként (vagy vacsoraként), vagy előételként és köretként szolgálhat egy másik ételhez.
Még több alacsony kalóriatartalmú és vegetáriánus recept - próbáld ki ...
Tészta spenóttal, paradicsommal és parmezánnal (gyors, egyszerű és alacsony kalóriatartalmú): Remek ebéd, ha kevés az idő és nagyon éhes
Töltött sült burgonya könnyű gyógynövénykvarccsal: Igazán kiadós és egyáltalán nem unalmas - grillezőkrumplinak is kiváló
Jó szórakozást főzni, és írd meg, hogy tetszett.
Nagyon örülök az Instagram fotóinak is - csak csatlakozzon hozzám # élvezze a kalóriákat megjelölni!