Egészséges és szép amlával A savanyú csodabogyó
Megmagyarázzuk, mi az Amla, miért egészséges Amla, az ayurvédához való kapcsolódás és az Amla hogyan használható a szépség érdekében.
Mi az amla amúgy?
Legtöbben nem ismerjük, a kis amlafa bogyós gyümölcsével, amely Indiában honos. Amalaki vagy indiai egresnek is hívják, és eredetileg csak a szubkontinensen nőtt.
A kicsi, egresszerű gyümölcs íze nagyon savanykás. Mindazonáltal Indiában sok helyen népszerű gyümölcs, és a napi étrend része, mivel rendkívül hasznosnak tartják az egészséget.
Amla és Ayurveda - két elválaszthatatlan kifejezés
Az ájurvéda választ ad arra a kérdésre, hogy Amla egészséges-e. Az indiai szanszkritban az ayurvéda kifejezés az élet bölcsességét jelenti. Kultúránktól eltérően az emberi egészséget nemcsak fizikailag, hanem holisztikusan a test, a lélek és a szellem harmóniájaként határozzák meg. Ide tartozik minden olyan tényező elkerülése, amely megzavarja ezt a harmóniát.
Természetes és fajoknak megfelelő életmód, hogy az emberek ne ártsanak maguknak és egészségesen érjék el az öregséget - ez az ayurvéda célja.
Az ájurvéda a gyógyítás művészetébe is beavatkozik azáltal, hogy a szövetek megújításával és a rendszer tisztításával kiküszöböli a diszharmóniákat. Az egyik legkiemelkedőbb szerepet a táplálkozás játssza. Egyes ételekről azt mondják, hogy ayurvédikusak, mások nem. Az ayurvédában nagyon tisztelt növény az amlafa bogyóival.
Amla feldolgozása?
A bogyó préselhető, de a lé nagyon savas. Néha szárítják (vigyázzon, ne adjon hozzá cukrot vagy édesítőszert) vagy porított, ami megkönnyíti étrend-kiegészítőként történő alkalmazását. Indiában általában szárazon fogyasztják, vagy - aroma és sav kellemes keveréke miatt - a chutney vagy savanyúság kiegészítéseként használják.
Az élelmiszer-előállítás mellett az Amla-t természetes gyógymódokká, kozmetikumokká és raszajanákká, azaz gyógynövényes ayurvédikus alapanyagokból készült étrend-kiegészítőkké dolgozzák fel, amelyekkel az ájurvéda célja elérhető.
Hol veszek amlát?
Ha amlát szeretne vásárolni, akkor az online megrendelés a legegyszerűbb, mivel sok helyen még nem elérhető. Figyelnie kell azonban arra, hogy tartalmaz-e kémiai adalékanyagokat (mint általában az élelmiszerek vásárlásakor). Az is fontos, hogy az Amla termék rendelkezik-e az EU jóváhagyásának szerves pecsétjével, mert csak a biológiailag változatlan élelmiszerek rendelkeznek a kívánt ajurvédikus hatással.