Egészséges étel a tányéromon

Gyakran mondják, hogy az egészség a tányéron kezdődik ... Ez minden bizonnyal igaz, de tudta-e, hogy a Hauts-de-France régióban természetes és egészséges ételeket állítunk elő, amelyek harmonikusan kiegészítik étrendünket ?

étel

Spirulina

Ez egy mikroszkópos tengeri moszat, tele vassal, fehérjékkel, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és zsírsavakkal, ami rendkívül teljes természetes táplálékká teszi. Csökkentő hatása lenne, és nagyon jó antioxidáns lenne.

Egy akvakultúra-gazdaságban termesztik, mert hőre, fényre, élelemre és lélegzetre van szüksége ahhoz, hogy a tavakban fotoszintézissé váljon. Nyersen, dehidratálva, pelyhek formájában értékesítik, amelyeket más ételekhez adnak a recept összeállításakor.

Különösen a Flandriában, Lestremben, Saint-Léger-les-Authie-ban (Somme) vagy akár Valhuonban készül.

Lenmagot

Ezek a kicsi, könnyű diós ízű magok olcsók és kiegészíthetik mind a sós, mind az édes ételeket. Az erősségük? Gazdagságuk az omega-3-ban, a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírsavakban. A lenmagok oldható rostokban is gazdagok, amelyek segítenek küzdeni a krónikus székrekedés ellen. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hasznosak asztma és ekcéma vagy akár húgyúti fertőzések ellen. Legyen óvatos, fogyasztás előtt le kell őrölni őket, hogy kihasználhassák előnyeiket, különben nem emészthetőek meg.