Egészséges ételek és italok Az iskolai nap folyamán illessze be a CleanKids Magazint vitaminokban gazdag ételekkel
13.03.26. (Mód.). Egészséges energia a koncentrált figyelemhez és tanuláshoz - ez egyre fontosabbá válik, mert manapság sok gyermek és fiatal még délután iskolába jár. A téma fontosságának hangsúlyozása érdekében az AOK különdíjat adott át „Tálak fel vagy elküldve? - Essen in der Schule „részt vett a 2013-as iskolai újságversenyen.
Pizza, krumpli, hamburger vagy gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű termékek: gyermekkorban és serdülőkorban kialakulnak a preferenciák bizonyos ételek és étrendek iránt, amelyek gyakran alakítják a későbbi életet. A Robert Koch Intézet Gyermek- és Serdülőkori Egészségügyi Felmérésének (KiGGS) táplálkozási vizsgálata azt mutatja, hogy sok gyermek és serdülő túl kevés gyümölcsöt és zöldséget eszik, túl sok húst, húskészítményt, harapnivalót és édességet, és túl nagy mennyiségű cukros limonádét fogyaszt. Az eredmény: Németországban az összes korcsoportban a gyermekek és serdülők 15 százaléka túl sok fontot nyom a mérlegen.
Az egészséges táplálkozás erősíti a koncentrációt
"Az egészséges táplálkozás és ivás a mindennapi iskolai életben ezért nagyon fontos" - mondja Anke Tempelmann, az AOK Szövetségi Szövetségének táplálkozási szakértője. Ha a diákok változatos, alacsony zsírtartalmú és vitaminokban gazdag étrendet fogyasztanak, ennek pozitív hatása van. Mivel a német táplálkozási társaság (DGE) szerint az egészséges ételek erősítik a figyelmet, a memóriát és a reakciókészséget, valamint a koncentrációs képességet. Hosszú távon az egészséges étrend csökkenti az étrenddel összefüggő betegségek, például a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát.
A DGE szerint az egészséges étrend gabonaféléket, burgonyát, gyümölcsöt és zöldséget, valamint alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket tartalmaz. A halakat hetente egyszer vagy kétszer kell tálalni. A DGE azt tanácsolja, hogy hetente ne fogyasszon több mint 300–600 gramm húst és kolbászt, valamint takarékosan fogyasszon zsíros és zsíros ételeket. Telítetlen növényi zsírok és olajok, például repce- és szójaolaj ajánlottak.
Tempelmann táplálkozási szakértő tippeket ad arról, hogy a diákok hogyan tölthetik fel akkumulátorukat a mindennapi iskolai élethez:
AOK különdíj fiatal újságíróknak
A brandenburgi Groß Köris tizenkét fiatal szerkesztője számára az egészséges ételek tanulmányozása már megtérült: a schenkenlandi általános és középiskola tanulói elnyerték az AOK 1000 euróval felruházott különdíját az országos iskolai újságversenyen. A fiatal újságírókat felkérték, hogy csatlakozzanak más kategóriákhoz az „Ételek vagy kiküldött? - Étkezés az iskolában ”. A nyolc-tizenkét éves brandenburgi diákok az iskolai étkeztetésről szóló, jól előkészített különkiadással győzték meg a zsűrit. Ebben tájékoztatták osztálytársaikat a friss, regionális ételekről, például az iskolakert különféle gyógynövényeiről. Táplálkozási kvízzel részvételre buzdították az olvasókat. A különkiadás középpontja egy háromoldalas interjú volt, amelyben a fiatal újságírók kritikus kérdéseket tettek fel az iskola vendéglátósának.
Az egészséges iskolai étkeztetésért járó különdíjjal az AOK először vett részt a szövetségi állam iskolai újságversenyén. A németországi ifjúsági sajtó, az oktatási és kulturális miniszterek konferenciája és a Szövetségi Tanács 2004 óta rendezi meg a versenyt a fiatal újságírók elkötelezettségének tiszteletben tartása és az iskolák demokratikus struktúrájának megerősítése érdekében. Az iskolai kategóriák szerinti díjak mellett 2013-ban hat különdíjat is kiosztanak. Winfried Kretschmann, a Szövetségi Tanács elnöke 2013. június 6-án a berlini Szövetségi Tanácsban díjazza a nyerteseket.
További tippek és információk a táplálkozásról .