Egészséges ételek és szuperételek; Természetes # 15

A minőségi étel az első fő tényező az egészség visszaszerzésében vagy megőrzésében, és az ókor óta ez az első számú aggodalom azok számára, akik idős korukban jó formában akarnak élni.

"LENNE, HOGY A HÚSA CSAK A GYÓGYSZERÉD"

De a dolgok azóta sokat változtak. Az 1950-es évektől az élelmiszer erősen iparosodott. Fokozatosan megtanultuk, hogy ne nyers ételeket állítsunk össze, hanem nagy mennyiségben fogyasszunk felhasználásra kész feldolgozott ételeket.

E feldolgozott élelmiszerek növekvő hatása alatt az ízünk fokozatosan megszokta az új, egyértelműen édesebb és sós ízeket, valamint számos ízfokozót. És tegye hozzá, hogy nincs idő főzni ennek az új társadalomnak a mozgalmas tempójában.

Újabban az orvosi fejlődés riasztott bennünket bizonyos betegségek és a táplálkozás összefüggése miatt. Az étrend és az egészség közötti összefüggések egyre ismertebbek, és számos betegség - rák, szív- és érrendszeri betegségek, túlsúly, 2-es típusú cukorbetegség, autoimmun betegségek, csontritkulás, fibromyalgia, depresszió - kialakulásának kockázatát csökkenteni lehet a nemzeti táplálkozási ajánlások betartásával. több tudományos tanulmány.

---