Egészséges ételek fogyasztása, fontosabb, mint a testsúlyod • Hello Iasi •
Sokunk számára a fogyás - annak érdekében, hogy általában egészségesebb legyen - közismerten nehéz volt. Az ellenőrzésünkön kívül eső tényezők, a genetikától és bizonyos gyógyszerektől való függéstől kezdve az idő és a pénz korlátozásáig ezt még nehezebbé tehetik. De talán túlságosan a rossz dologra koncentrálunk. Egy új tanulmány azt sugallja, hogy ha egészségesebb ételeket fogyaszt, akkor a súlygyarapodással járó egészségügyi kockázatok egy része még mindig csökkenhet. Ezért az egészséges ételek fogyasztása fontosabb lehet, mint a testsúlyod!
79 003 svéd felnőtt adatainak elemzése azt mutatta, hogy azok az emberek jobban teljesítettek, akik többnyire mediterrán jellegű étrendet követtek - amely teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben, zöldségekben, halakban és olívaolajban gazdag. várható élettartam tekintetében, súlyuktól függetlenül.
Egy svéd és amerikai kutatócsoport 21 év alatt gyűjtött adatokat használt fel, 350 kérdés megválaszolásával, legalább 96 étellel kapcsolatban, melyeket férfi és női résztvevők önként vállaltak két programban.
Magasabb halálozási arány
Akik eltértek a mediterrán étrendtől, még akkor is, ha súlyukat normálisnak minősítették, magasabb volt a halálozási arányuk.
"Ezek az eredmények azt jelzik, hogy az egészséges étrend, például a mediterrán étrend betartása megfelelőbb hangsúlyt fektethet, mint az elhízás elkerülését a globális halálozás megelőzése érdekében" - írták a szerzők.
Van azonban egy másik rosszabb halálozási tényező az elhízással élő emberek számára: a szív- és érrendszeri betegségek. Ennek oka lehet a túlsúly és a szívbetegség közötti közös genetikai tényező, vagy szigorúbb étrendre lehet szükség az elhízás kockázati tényezőinek kompenzálásához - javasolják a kutatók a Science Alert szerint.
"Az étrend-asszociációk és a testtömeg-index halálozással végzett megfigyeléses vizsgálata nem bizonyíthatja, hogy a fogyás vagy az étrend módosítása csökkentheti a halál kockázatát" - figyelmeztet a csapat, és elmagyarázza, hogy a nagyobb bizonyosság érdekében klinikai vizsgálatokra van szükség. De nehéz elérni, hogy a résztvevők hosszú távon csatlakozzanak hozzájuk.
Mivel egyre több ember él elhízással, egyre sürgetőbb ennek az összetett kérdésnek a megértése. A magas testtömeg-index (BMI) 2015-ben világszerte 4 millió halálesettel járt, amelynek több mint kétharmadát szívbetegségnek tulajdonították (világszerte a halálozás legfőbb oka).
A mediterrán étrend előnyei
Az új eredmények egyre több bizonyítékot adnak a mediterrán étrend előnyeiről. Ezt az étrendet többek között az agy és a mentális egészség jó eredményei kapcsolták össze.
Egy 1990-es tanulmány megállapította, hogy a szívroham után mediterrán étrendre váltás felére csökkentette a halálozás összes okát.
De a mediterrán étrendnek vannak korlátai is - legalább egy tanulmány rámutat, hogy annak nagyra becsült egészségügyi előnyei nem lehetnek hatékonyak azok számára, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy jó minőségű ételeket vásároljanak.
A vizsgálatban résztvevők, akik hasonló mediterrán étrendet követtek, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek felsőoktatással, másokkal együtt élnek, nem egyedül, és többet mozognak.
Eközben egy 2018-as tanulmány azt mutatta, hogy az ételtípusokra való összpontosítás, nem pedig az adagok, hasznosak lehetnek a fogyásban.
"Az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek kiválasztása hatékonyabb és fenntarthatóbb volt, mint csak megpróbálni ellenállni a nagyobb kalóriatartalmú lehetőségek nagy részének" - mondta Faris Zuraikat, az akkori táplálkozással foglalkozó kutató, a Penn Állami Egyetem munkatársa.
Az új tanulmány kutatói arra figyelmeztetnek, hogy a túlsúly továbbra is egészségügyi kockázatot jelent, és az egészséges ételek fogyasztása fontosabb, mint a testsúlyod. Ezt a kutatást a PLOS Medicine publikálta.