Egészséges ételek; Ujjatáp kisgyermekek számára
Ha egészséges harapnivalókról van szó utódaik számára, sok szülő gyakran nem tudja, mit tegyen. Nem számít, milyen átgondolt és szeretettel felkészített vitaminokat kínálnak - Junior sokkal jobban szereti a zsíros chipset és a csokoládét, mint a friss gyümölcsöt és zöldséget.
- Finom receptek utánozni
- Miért van szükségük a gyerekeknek egészséges snackekre?
- Egészséges és gyors a szájban
- Egészséges harapnivalók útközben
- Segítség! A gyermekem nem szereti a gyümölcsöket és a zöldségeket!
- Következtetés
Finom receptek utánozni
Tapasztalatból tudjuk, hogy az állandó prédikálás, intés vagy akár szidás itt nem sokat segít. Ezzel szemben az új ötletek és egy kis kreativitás gyakran csodákra képes.
Miért van szükségük a gyerekeknek egészséges snackekre?
Ha három fő étkezést és két-három egészséges harapnivalót kínál gyermekének között, ez egyrészt megfelel a Német Táplálkozási Társaság ajánlásának, ugyanakkor biztos lehet abban, hogy gyermeke annyi ételt kap, amennyire szüksége van. Az elfogyasztott ételek teljes mennyisége minden nap nagymértékben ingadozhat, anélkül, hogy aggódnia kellene.
De légy óvatos! A túl sok édesség vagy tartósan zsíros snack gyorsan megzavarhatja a szükségletalapú étkezés egyébként optimális ellenőrzését!
Egészséges és gyors a szájban
A táplálkozási szakértők jól ismert koncepciója napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget támaszt. Amit néhány felnőtt számára nem olyan könnyű megvalósítani, az a legkisebbeknek is könnyebb.
Reggel és este, egy kis nyers gyümölcs és/vagy zöldség elfogyasztása, délben egy étel burgonyával vagy zöldségleves - az ajánlott öt adagból három már megtörtént.
A gyerekek többsége valójában szereti a gyümölcsöt és a zöldséget, ha rágcsál. Egyszerűen vágjon almát, körtét, banánt, karalábét, sárgarépát és társát nagy darabokra, és semmi sem akadályozza az egészséges snacket.
Figyelem! Kérjük, soha ne hagyja gyermekét felügyelet nélkül uzsonnával a kezében. Csak így lehet gyorsan beavatkozni fulladás esetén.
Egészséges harapnivalók útközben
Sós perec, kész pizza vagy csokoládé - egyes szülők gyakran nem tudnak másra gondolni útközben, mint hogy egy kis töltőanyagot kapjanak utódaikhoz egy gyorsétteremben vagy a pékségben.
Ugyanakkor számos egészséges snack lehetőség áll rendelkezésre túlzott cukor és zsír nélkül. Íme néhány egészséges alternatíva útközben:
- Mini húsgombóc
Szüksége van körülbelül 250 g darált marhahúsra, 4 evőkanál zsemlemorzsára, 150 g zsírszegény kvarkra, 1 tojásra, 1 teáskanál mustárra, kevés sóra, borsra, édes paprikára, kevés olajra sütéshez.
Elkészítés: A darált húst az összes hozzávalóval és a fűszerekkel homogén tésztává gyúrjuk, majd kis gömbökké formáljuk.
Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és süssük körbe a golyókat ropogósra. Jól lecsepegtetjük konyhai papírra. Meleg ízűek, és hidegben is ideálisak.
- Finom szendvics
Kenj meg 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret vagy pirítót vajjal, és tegyél rá egy szelet sajtot. Helyezzen a tetejére néhány retek- és uborkaszeletet. Tegye a tetejére a második szelet kenyeret, és mindent jól nyomja össze. Vágja átlósan.
- Gyümölcs vagy zöldség nyárs szezámmaggal
Engedje meg gyermekének, hogy kiválassza, milyen gyümölcs- és zöldségfélék kerülnek a nyársra. A kész nyársakat szezámmagban forgathatja, vagy szeletelt mandulában vagy csokoládé forgácsban.
- Teljes kiőrlésű keksz - kevés gyümölcslével, mindkettő szerves minőségben a legjobb
- Természetes joghurt néhány pürésített gyümölccsel, kevés cukorral édesítve
- Finom turmix
A kiolvasztott fagyasztott gyümölcsökből (opcionálisan egzotikus, eper, málna, cseresznye, áfonya) vagy friss szezonális gyümölcsökből és alacsony zsírtartalmú tejből készült házi turmix egyszerre édes és egészséges. Keverjünk össze mindent jól. Édesítsen kevés cukorral, vagy ideális esetben, ha a friss gyümölcs elég édes, egyáltalán ne adjon hozzá cukrot.
Segítség! A gyermekem nem szereti a gyümölcsöket és a zöldségeket!
A kicsi gyümölcs- és zöldségféléket elsősorban a különböző gyümölcs- és zöldségfélék teljes választékába kell bevezetni, folyamatosan kipróbálva. Ennek ellenére vannak olyan gyerekek, akik feltűnően ellenségesek a friss ételekkel szemben.
Néha nagyon hétköznapi dolgokról van szó, például egy nagyon érzékeny szájnyálkahártyáról vagy a fogakról, amelyek éppen kitörnek, vagy nincs annyi fog, hogy egyáltalán meg lehessen rágni a nyers zöldségeket, ezért elutasításra kerülnek. Ezután meg kell próbálnia az adagolási formát az életkor és a fogak szerint igazítani:
- Válasszon lágy gyümölcsöt, hámozza meg és vékonyan vágja le
- Kínáljon gyümölcspürét
- Készítsen gyümölcs tejet, gyümölcs kvarkot vagy gyümölcs joghurtot
- A zöldséglevesek, például a hideg uborka leves vagy a krémlevesek, nagyon népszerűek sok olyan gyermek körében, akik elutasítják a gyümölcsöket és zöldségeket "természetesen termesztett" formában.
Az életkor előrehaladtával még könnyebb tárolni a nem szeretett zöldségeket oly módon, hogy mindenféle egészséges snack készüljön:
- A gyermek alig tud ellenállni egy kis darab zöldségpizzának.
- A zöldségek további részét csábítóan el lehet rejteni lapos kenyérben vagy csomagolásként.
Extra tipp:
Hagyja, hogy gyermeke életkorától függően a lehető leggyakrabban segítsen a konyhában. A aprítás, a saláta keverése, a keverés és a főzés olyan munkák, amelyeket még a kicsik is imádni fognak.
A kész eredmény nemcsak büszkeséggel tölti el juniorját, hanem új hozzáférést biztosít a korábban eldobott ételekhez.
Ezenkívül hagyja őket időről időre vásárolni, hogy kiválaszthassa, mit főznek később.