Egészséges étrend az egészséges miatt A Cola Life sok cukrot tartalmaz - FOCUS Online

Hiba észlelése?

Nyolc évvel a "Zero" verzió után a Coca-Cola új változatot dob piacra: a Coca-Cola "Life" -t. A növényi alapú édesítőszer steviát tartalmazó üdítők azt a benyomást keltik a fogyasztókban, hogy alacsony a cukorszintjük. De az egészséges kép csalóka.

Nyolc évvel a „Zero” verzió után: Coca-Cola „Life” az üzletekben
Egy 0,5 literes Cola üveg Steviával tizenegy kockacukrot tartalmaz

A sztíviás italok nem egészségesebbek vagy lényegesen alacsonyabb cukortartalmúak, mint más üdítők. Ezt mutatja az alsó-szászországi fogyasztói központ piaci ellenőrzése.

Az italokat gyakran zöld címkékkel forgalmazzák, ami egészséges képet sugall. A csak 0,5 liter palack kóla növényi alapú édesítőszer stevia-val de mégis tartalmaz 11 kockacukor (34 gramm).

Coca-Cola "Life" - A Stevia-Cola

Nyolc évvel a "Zero" verzió után hoz még egy Coca-Colát új kólaváltozat a piacon: Coca-Cola "Life" - zöld kivitelben. Stevia édessé és állítólag egészségesebbé teszi a pezsgést. De a cukor még mindig bent van.

A 2006-ban piacra dobott "Zero" kalóriamentes verzió óta az első új kóladagot továbbra is cukorral édesítik. A cukortartalom csak mintegy harmadával csökkent.

Cola egyébként már használja a stevia-t édesítőszerként, például a "Sprite" limonádéjában. A levélkivonat hagyományos étel Dél-Amerikában. Németországban és az EU-ban a növény kivonatát csak 2011 decembere óta engedélyezték élelmiszerként. Évek óta a hatóságok egészségügyi problémákat vetettek fel, mert a növény összes összetevőjét nem vizsgálták megfelelően.

Videó: Normál, Világos vagy Nulla: Fogadjunk, hogy nem fogja megkóstolni a különbséget?

Normál, könnyű vagy nulla: Fogadok, hogy te sem fogod megkóstolni a különbséget?

A szokásos kóla 18 kockacukrot tartalmaz

Összehasonlításképpen: A a szokásos kóla 18 kockacukrot (54 gramm) tartalmaz. Az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott maximális napi cukormennyiség Nők 25 grammnál, Mert Férfiak 30 grammnál.

Összesen nyolc ital cukor- és kalóriatartalmát tesztelték. Három termék cukor helyett sztíviát tartalmazott. Egy másik, stevia nélküli ital csomagolásán a „kevésbé édes” felirat szerepelt.

"Boldogabb, egészségesebb életet kell inspirálnia"

Az italt a vállalat elkötelezettségének részeként fejlesztették ki, hogy hozzájáruljanak az egészségesebb életmódhoz Nagy-Britanniában - írta a Daily Mail egy ideje. Ez a "boldogabb, egészségesebb élet inspirálására irányuló kezdeményezések sorozatának legújabb példája" - idézi az újság a világ legsikeresebb zuhanycégét.

James Quincey, az Európa vezérigazgatója elmondta: "Örülünk, hogy felvehettük a Coca-Cola" Life "-ot az Egyesült Királyság Coca-Cola portfóliójába. Ez kiegészíti a márkáinkat, és jó helyzetben van ahhoz, hogy megfeleljen az életmód új trendjeinek A természetesen édesített kóla az emberek számára a legjobb ízt és egyúttal csökkentett kalóriabevitelt kínál. "

Profil: Stevia

Jellemzők: akár 300-szor édesebb, mint a cukor, 0 kalória

Hogyan helyettesíti a cukrot: A stevia növényi édesítőszert 2011 novembere óta engedélyezik az EU-ban. Pontosabban: a növényben található szteviol-glikozidok E960 számú élelmiszer-adalékanyagként megengedettek. A természetben az anyagok a szubtrópusi stevia növény leveleiben képződnek. Onnan egy bonyolult kémiai folyamatot old meg.

Per: A szteviol-glikozid keverékek gyakorlatilag nincsenek hatással a vércukorszintre, ezért alkalmasak cukorbetegek számára és nincsenek kalóriák.

Hátrányok: Csak azért, mert a stevia nem tartalmaz kalóriát, az ínyenc rajongóknak nem szabad hagyniuk magukat féktelen kényeztetésbe. Egyrészt az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (Efsa) figyelmeztet a túladagolásra. Utoljára 2014-ben vizsgálta, hogy az emberek és a környezet milyen mértékben érintkezik a sztíviával. A hatóság szerint testtömeg-kilogrammonként csak négy milligramm szteviol-glikozid ártalmatlan.

Másrészt a hosszú távú hatást eddig kevéssé kutatták. Hans-Georg Joost, a Potsdam-Rehbrücke Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE) a "Sueddeutsche.de" -nak azt mondta: "Nem tudunk eléggé arról, hogy a magasabb dózisok hogyan befolyásolják hosszabb távon."

A Stevia Dél-Amerikában őshonos növény, amelyet az őslakosok először több mint 200 évvel ezelőtt fogyasztottak el. A stevia növény levelei természetes édességet tartalmaznak, édes ízélmény érdekében rágták őket, vagy italok édesítőjeként használták fel őket. A stevia ma világszerte több ezer ételben és italban található meg. Az ultratiszta stevia levélkivonat megszerzése érdekében a stevia növény édes komponenseit kivonják. Ehhez a szárított leveleket először vízbe kell áztatni, mint a teát. A legjobb ízű édes komponensek (szteviol-glikozidok) feloldódnak, majd feldolgozásra kerülnek.