Egészséges fogyás az alkalmazottak számára Kino - Onetz
A hegyen
A St. Marien Klinika 160. évfordulójára irányuló kampány nagy sikerrel zárult
| Jó étel, jó hangulatban tálalva! |
Ez a kampány egy hónapig a St. Marien Klinika étkezőjében zajlott az alkalmazottak számára. A választott normál második menü vagy a naponta kínált vegetáriánus étel helyett az alkalmazottak választhatnak egy akciómenüt, vagy ha feliratkoznak az akcióra, napi reggelit és ebédet kaptak a két dietetikus Anita Drick és Elisabeth Gaulard-Hirth által összeállított tápanyagtartalommal.
A munkavállalók ösztönzésére, hogy a lehető legaktívabban vegyenek részt ebben az egészségügyi kampányban, saját érdekükben, azoknak az alkalmazottaknak, akik a kampány végén a legnagyobb súlycsökkenést tudják mutatni, lehetőségük volt egy wellnessnapra a 4 csillagos Beauty-Vital-Wellness-Hotel Birkenhof épületében. . Az egész akciót a konyha vezetése és a házon belüli dietetikusok figyelték, akik rendszeres táplálkozási tanácsadásra is rendelkezésre álltak, és akik táplálkozási értékeik szerint állították össze a menüket. A résztvevőket a dietetikusok mérlegelték a kampány elején és végén.
Összesen 22 alkalmazott vett részt aktívan a kampányban, de csak 9 alkalmazott vehetett részt aktívan a profit értékelésében. A kampányidőszak összes résztvevőjének teljes fogyása 36,6 kg volt, azaz heti 9,2 kg. A legnagyobb súlycsökkenést 6,3 kg-mal a Doris v. Brakel, a konyhából származó alkalmazott, aki most magának követelheti a nyereséget.
Reggelire naponta váltakozó gyümölcslevek, müzli, gyümölcssaláták és teljes kiőrlésű termékek voltak, például egy mangó-kivi turmix 118 kcal-mal vagy egy tök perecgyűrű pulykás sonkával 259 kcal-val. Ebédre az alkalmazottak választhattak egy optimalizált étkezést, legfeljebb 550 kcal-mal. mint egy keleti marhagulyás bulgurral és salátával, vagy az „Asia” pisztráng petrezselymes burgonyával és salátával.
A kampányban való részvételtől függetlenül a wellness menük nagyon népszerűek voltak az összes többi alkalmazott körében is. Az ebéden való részvétel ebben az időszakban körülbelül 15 százalékkal nőtt. Ezt támasztják alá az alkalmazottak által kitöltött értékelő lapok eredményei is. A megkérdezettek 97 százaléka a kampányhetek során kínált ételeket nagyon jónak vagy jónak értékelte.
Javasolták, hogy az akciós menük vagy azok összetevői tartósan szerepeljenek a menüben, így örömmel fogadták el az akciós menük valamivel magasabb árát. A többletköltségek egy részét a klinika támogatta.