Egészséges fogyás Az Epi-Food étrend állítólag a karcsú géneket vonja be - FOCUS Online
Génének csiszolása sovány és egészséges, ez egyáltalán lehetséges? Valójában a genetikai kód - vagyis a genetikai információk titkosítása - megváltozhat az élet folyamán.
A külső környezeti hatások, például az étrend vagy a tapasztalatok aktiválhatnak vagy inaktiválhatnak bizonyos géneket.
A kutatók azt találták, hogy létezik még egy rákgén is, amely meghatározza, hogy kitör-e a betegség.
Ez a gén azonban elnyomható az egészséges életmód segítségével.
Az epigenémián alapuló Epi-Food Diet ezen az elven alapul.
A biológia részterülete olyan tényezőkkel foglalkozik, amelyek ideiglenesen meghatározzák egy gén aktivitását.
A diéta koncepciójának célja, hogy a testet csak olyan tápanyagokkal látja el, amelyekre valóban szüksége van az egészséges és karcsúsághoz.
Az „Epi Food” -ot Felicitas Riederle és Alexandra Stech bloggerek fejlesztették ki, akik már könyvet is írtak koncepciójukról.
Nincs búza, nincs tehéntej vagy cukor
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend elengedhetetlen az egészséges és sovány test számára.
Ezért tartoznak az Epi-Food diéta tervébe az alma, a banán, a sárgarépa, a káposzta és a társai is.
Másrészt kerülje a búzalisztből, tehéntejből és ipari cukorból készült termékeket. Ne aggódjon, nem kell egyik napról a másikra teljesen elmennie csokoládé és tejtermékek nélkül - fokozatosan távolítsa el őket a menüből.
Búzaliszt helyett a quinoa ötlet különösen alkalmas köretként a főétkezéshez.
A tönköly vagy a hajdina jó választás a kenyér, sütemények vagy gabonafélék számára.
Ezek az alternatívák nem emelik olyan gyorsan a vércukorszintet, mint a búza, ezért hosszabb ideig megtartják az egészségüket.
Rengeteg rostot is tartalmaznak, ami fitt állapotban tartja az emésztést.
A tehéntej könnyen helyettesíthető rizs-, zab-, szója- vagy kókusztejjel. Ezek nemcsak vegánok, hanem gyakran vitaminokkal és kalciummal is dúsítottak.
De a juh- vagy kecsketej is megengedett az étrendben, mivel ezek több tápanyagot tartalmaznak, mint a hagyományos tehéntej.
Például a juhtejben található magas orotsavtartalom pozitívan hat a szívre és a májra.
Köztudott, hogy a cukor egészségtelen és elősegíti az elhízást. Az agavé szirup, a juharszirup vagy a méz egészségesebb és figurabarát alternatívák.
A cukorhelyettesítőket azonban csak mértékkel szabad használni, mivel egészségtelenek és nagy mennyiségben tartalmaznak magas kalóriatartalmat.
Megfelelő ételek az Epi-Food étrendben
Tipikus „Epi Food” ételek a lenmagos pizza, a lencsepörkölt vagy a banánkenyér. További karcsú recepteket az alapítók azonos nevű Instagram oldalán találhat.