Egészséges golyók Raffaello típusú kókuszdióval
Egészséges golyók Raffaello típusú kókuszdióval, finom és nem tartalmaz lisztet vagy sűrített tejet, alacsony cukor- és zsírtartalommal, amely például egészséges karácsonyi desszertként fogyasztható. Ha értékeled egészséges receptek kókuszdióval, akkor ezt is ki kell próbálni - ez valójában az egyik kedvencem.
Sokan imádják őket, biztosan megtudja az okát, amikor megkóstolja őket. Néhányan megkérdezték tőlem, hogy kihagyhatjuk-e a receptben szereplő tejport. Javaslom, hogy ne hagyja ki, mert különleges, finom ízt ad a kókuszgolyóknak. A nádcukor helyettesíthető xilitzel, ami alacsonyabb kalória- és szénhidrátmennyiséget eredményez. Köszönhetően annak, hogy ezek a kókuszgolyók zsírban gazdagabbak, töltősebbek, ezért nem fogsz túl sokat fogyasztani egy étkezés során.
Felkészülésük rendkívül egyszerű és gyors, csak össze kell keverni az összes hozzávalót, össze kell gyúrni a kapott kérget, formázni a golyókat és átadni kókuszreszelékben. Minden gömb belsejébe mogyorót vagy mandulát adhatunk. Egészséges kókuszgolyók Raffaello típusú zabbal 3-4 hétig tart ha hűtőszekrényben tartják őket légmentesen lezárt edényben, előnye, hogy karácsony előtt elkészítheti őket, és így a téli ünnepek alatt is felszolgálhatja őket (ez természetesen akkor, ha karácsony előtt nem eszi meg mindet családjával).
Ne használjon hidrogénezett növényi olajokat vagy margarint - mesterséges "ételeket", amelyek nagymértékben növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A legjobb golyókat és más karácsonyi desszerteket készíteni klasszikus vaj felhasználásával.