Egészséges granola bárok tény vagy fikció
Sokan a granola bárokat kényelmes és egészséges snacknek tartják, értékelik ízüket és sokoldalúságukat.
Bizonyos esetekben a granola rúd jó rost- és fehérjeforrás lehet az étkezések közötti vágy csökkentésére.
Néhány azonban annyi cukrot, szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, mint a csokoládé.
Ez a cikk áttekinti a granola rúd előnyeit és hátrányait, valamint hogy egészségesek-e.
Táplálkozási granola bár
A granola rudak olyan összetevőkből készülnek, mint a zab, aszalt gyümölcsök, diófélék, magvak, méz, kókusz és csokoládé chips.
A granola rudak tápértéke a márkától és a felhasznált összetevőktől függően nagyban változhat.
Míg sok fajta tele van cukorral és extra kalóriákkal, számos egészségesebb lehetőség is rendelkezésre áll.
Itt található két népszerű granola rúd (1) tápanyagprofiljának összehasonlítása:
| Larabar Larabar étcsokoládé mandula és mandulaszelet | Quaker Chewy Dipps csokoládé chips | |
| Kalóriák Kalóriák | 200 | 140 |
| Fehérje | 5 gramm | 1 gramm |
| Üzemanyagok | 13 gramm | 23 gramm |
| Cukor | 7 gramm | 13 gramm |
| Rost | 4 gramm | 1 gramm |
| Zsír | 15 gramm | 5 gramm |
Bár a második granola gabona rúd kevesebb kalóriát tartalmaz, lényegesen kevesebb rost és fehérje, valamint kétszerese az első rúd cukorának.
A legtöbb granola rúd 100-300 kalóriát, 1-10 gramm fehérjét és 1-7 gramm rostot tartalmaz egyetlen adagonként.
Sok mikrotápanyagot is tartalmaz, beleértve a B-vitaminokat, a kalciumot, a magnéziumot és a vasat, amelyek megtalálhatók az összetevőkben vagy a gyártás során dúsítással kerülnek felhasználásra.
A granola rudak tápértéke nagyban változik, és egyes márkák több kalóriát, fehérjét, rostot és cukrot tartalmazhatnak, mint mások.
Potenciális előnyök
A Granola rudak nemcsak kényelmes, gazdaságos és hordozható, hanem előre méretezettek is, így könnyebben elkerülhető a túlevés.
Valójában néhány kutatás azt sugallja, hogy az előre adagolt ételek előnyösek lehetnek a súlykezelés terén.
Például egy 18 hetes 12 hetes vizsgálat során kiderült, hogy az étrendet követve, amely magában foglalta az előre adagolt ételek fogyasztását, a súly- és zsírveszteség nagyobb volt, mint egy önállóan kiválasztott étrendé.
Arról nem is beszélve, hogy az egészséges összetevőket, például zabot, diót, magot és szárított gyümölcsöt tartalmazó granola rúd előnyös kiegészítője lehet minden étrendnek.
Különösen a zab a béta-glükán nagy forrása, egyfajta rost, amely segít csökkenteni a teljes koleszterin és az LDL (rossz koleszterin) szintjét, a szívbetegségek két kockázati tényezőjét (3).
Eközben a diófélék, a magvak és az aszalt gyümölcsök hasznosnak bizonyultak a vércukorszint szabályozásában és a szív egészségében (4, 5, 6).