Egészséges italok - Táplálkozás - Praktikus - Gyermek -
Korábban a gyerekek főleg tejet vagy vizet ittak. Manapság gyakran csak üdítők vannak étkezés közben és közben - és ez problémát jelent. Mivel nagyobb mennyiségű kóla, limonádé, de almalé és más édes gyümölcslé is meghízza a gyermekeket. Elveszik a gyermekek étvágyát is az egészséges ételek iránt.
A szülők néha csodálkoznak, hogy egy ilyen kisgyerek mennyire szomjazhat napközben. A magyarázat: minél fiatalabb egy gyermek, annál nagyobb a folyadékigénye a testsúlyához képest. Például egy kilogramm testtömeghez egy kisgyermeknek háromszor annyi folyadékra van szüksége, mint egy felnőttnek. Ez részben a gyermekek fizikai aktivitásától függ: míg sok felnőtt a nap nagy részét ülve tölti, a kisebb gyermekek továbbra is folyamatosan mozgásban vannak. Ez vonatkozik a csúszómászó gyerekre, valamint a háromkerekű motoros magasra.
A napi folyadékigény körülbelül felét italok fedezik. Az egészséges, 1 és 4 év közötti gyermekeknek ezért napi kevesebb, mint liter folyadékra van szükségük a kiegyensúlyozott szilárd étrend mellett. Négy és tíz év között 1,1 literre van szükség, 13 évig pedig 1,2 literre nő. Az idősebb tinédzsereknek 1,3 és 1,45 liter közötti folyadékot kell inniuk.
A legtöbb ital alig alkalmas e folyadékigény kielégítésére, mivel túl sok cukrot és túl kevés más tápanyagot tartalmaz. Nagyon kevés szülő tudja, hogy minden limonádé minimális cukortartalma hét százalék. A cég szerint a legelterjedtebb kólaital még 10,6 gramm cukrot is tartalmaz. Aki napi egy liter kólát iszik, 106 gramm cukrot fogyaszt. Ez körülbelül 36 kockának felel meg! Ha egy gyermek minden nap megiszik egy pohár limonádét, és ez az energiát más módon nem spórolják meg, akkor a gyermek súlya elméletileg több mint hat kilogrammal nőhet egy éven belül!
A cukros italok azonban még nagyobb kárt okoznak: úgy tűnik, hogy növelik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is. Szintén egyértelmű kapcsolat van a cukros italok fogyasztása és a fogszuvasodás (fogszuvasodás) kialakulása között. Ennek oka sok ilyen ital magasabb savtartalma, ami a fogfelület eróziójához vezet. Egy másik probléma: a túl sok szódát fogyasztó gyerekek már nem szeretik a tejet. De a tej a vitaminok és ásványi anyagok fontos szállítója.
A szomjan egészséges csillapítása érdekében gyümölcs- vagy gyógyteákat, erősen (!) Hígított gyümölcsleveket, enyhén (!) Édesített limonádákat és mindenekelőtt vizet ajánlunk, akár csapból, akár ásványvízként. A gyümölcslét italként legalább egy-egy vízzel kell hígítani a szomjúság csillapítására, és soha nem szabad folyamatosan szopni.
A csapvíz minősége szinte mindenhol tökéletes. Ez a legintenzívebben ellenőrzött élelmiszer hazánkban. A szülőknek nagyon figyelniük kell a címkéken szereplő szavakra italok vásárlásakor. A „Cukor nélkül” feliratú italok tehát nem feltétlenül szükségesek alacsony kalóriatartalommal: A cukorpótlókkal édesített üdítők nem tartalmaznak cukrot, de gyakran cukorszerű édesítőszerek, amelyek továbbra is kalóriát szolgáltatnak. Csak az édesítőszer-alapú italokban van alacsony kalóriatartalom, vagy még jobb, ha nem vagy csak enyhén édesítenek.
Az ivás szomjoltás, és kezdettől fogva ügyelnie kell arra, hogy gyermeke ne éljen vissza az üveget vagy a tanulmánycsészét kényelmes vigasztalóként vagy az unalom ellen. Nem szabad lebecsülni azt, hogy a szokások milyen formában alakulnak ki kora gyermekkorban. Az ésszerű italozás oktatásának köze van a serdülők függőségmegelőzéséhez.
Forrás: Gyermekegészségügyi Alapítvány (www.kindergesundheit.de)
Néhány gyermek csak nem szereti inni a tejet - még kakaóval sem keverve, vagy forró csokoládé formájában. Akkor egyébként nincs értelme megpróbálni rávenni a gyereket erre. A tej fontos szállítója a kalcium tápanyagnak, amely nélkülözhetetlen a fogak és a csontok számára, valamint a különféle B-vitaminokhoz.
Hírek
Gyümölcslé riasztó | 2017.09.29
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Szövetség új ajánlásai: A csecsemőknek az élet első évében nem szabad gyümölcslevet adni, és inkább fiatalon kell gyümölcsöt enniük. Az első életévben a gyümölcsleveknek nincs táplálkozási előnyük. Nagyon magas a cukorszintjük, és ösztönzik a fogszuvasodás kialakulását. A könnyen emészthető szénhidrátok híznak és az édes íz befolyásolhatja más édes italok későbbi fogyasztását. A gyümölcslevek szintén nem tartalmaznak rostot. A tej és a későbbi víz a legjobb a szomjúság csillapítására kisgyermekeknél. A gyümölcslevek szintén nem otthoni gyógymódok a hasmenés ellen. Éppen ellenkezőleg: A krónikus hasmenés, amelyben sok 6 és 36 hónap közötti gyermek szenved, javul, ha a gyümölcslé teljesen megszűnik.
Energiaitalok nem gyermekek számára! | 2017.06.28
Egy 16 éves fiatalember az Egyesült Államokban halt meg koffein-túladagolással járó szövődmények miatt, miután két órán belül három koffeintartalmú italt - fehér kávét, magas koffeintartalmú limonádét és energiaitalt fogyasztott. Nagyon valószínű volt, hogy ez kiváltotta a szívritmuszavarokat az egyébként egészséges fiúban. A német gyermekorvosi szakmai szövetség (BFJK) most arra figyelmeztet, hogy ne adjon koffeint tartalmazó energiaitalokat a gyermekeknek. Ez különösen veszélyes a szívbetegségben szenvedő serdülőknél és az egészséges serdülőknél alkoholos vagy megerőltető fizikai aktivitással kombinálva.
Tej a rántásokhoz | 2016.06.13
A tej kalciumot és különféle B-vitaminokat biztosít, amelyek nélkülözhetetlenek a fogakhoz és a csontokhoz. De mennyi tejre van szüksége egy gyermeknek? A szakértők ajánlása: A 2. életévtől a 7. életévig napi 2 pohár legyen. Néhány gyermek nem is szereti a tejet kakaóként. Akkor nem kell rábeszélni, sőt kényszeríteni sem. A szükséges tápanyagok joghurtban, kvarkban és blanc battu-ban is kaphatók (ideális esetben sima vagy a lehető legkevesebb cukorral). 3 szelet sajttal (kb. 60 g) a napi kalciumadag már biztosított. És elrejtheti a tejtermékeket, például omlettbe és Kaiserschmarrnba, burgonyapürébe, béchamel szószba vagy sajttal sült ételbe. A puding, a lepény vagy a karamellöntet pedig jó desszert - lehetőleg kevés cukorral főzve.
Hírek
Nincs lé túlsúlyos gyermekek számára: A cukrot tartalmazó italok, beleértve a gyümölcsleveket is, jelentősen hozzájárulnak a túlsúlyos gyermekek fejlődéséhez. A szakértők ezért nem javasolják, hogy ezeket az italokat olyan gyermekeknek adják, akik hajlamosak az elhízásra. Megszokja az édes ízt, és gyorsan sok kalóriát vesz fel például almalével, anélkül, hogy jóllakna. Jobb, ha a gyerekek teljes gyümölcsöt esznek; egy alma sokkal teltebb, mint egy pohár gyümölcslé. Ha a gyümölcsleveket egész nap isszák, akkor fogkárosító hatása is van. (svájci kismama ticker, 2012. július 12.)
A buborékteák túl sok cukrot tartalmaznak: A Bubble Tea, az új divatital édesített teából, színes szirupból és a szájban feltörő puha gömbökből áll. Vicces érzés a szájban, ezért a tea a gyerekek körében is nagyon népszerű. Mindegyik pohárban azonban legfeljebb 20 cukorkocka van, több, mint a kólában és más üdítőkben - írja a "Gesundheitstipp" magazin. A szakértők figyelmeztetnek a szájban feltörő golyók kockázataira is. (svájci kismama ticker, 2012. szeptember 20.)
Nyers tej vagy hosszú élettartamú tej? A nyers tehéntej megvédi a gyermekeket a légúti fertőzések, láz és középfülgyulladás ellen. Ezt mutatja egy nemrégiben publikált, az egész életen át tartó, több mint 1000 gyermekről szóló, egész Európára kiterjedő tanulmány. A nyerstejet fogyasztó csecsemők normális szintje alacsonyabb volt a CRP (C-reaktív fehérje) gyulladásos paraméterben. A magasabb gyulladásszint köztudottan összefügg a krónikus betegségek, például az asztma és az elhízás kialakulásával. A nyerstej tehát később csökkentheti az asztma kialakulásának kockázatát. Lehetséges, hogy az összetevők közvetlenül befolyásolják a bélflórát. Mivel azonban a nyerstej patogén mikroorganizmusokat is tartalmazhat (pl. Listeria), a kutatók új, kíméletes módszereket javasolnak a baktériumok elpusztítására, ugyanakkor védik az értékes összetevőket. (svájci kismama, 2015. február 17.)
A gyermekek gyakran túl keveset isznak. mert nem gondolnak rá vagy szomjasnak érzik magukat. Testméretükhöz képest több folyadékra van szükségük, mint a felnőtteknek. Ezért egész nap italokra és vízben gazdag ételekre, például levesre, vízben gazdag gyümölcsökre és zöldségekre lesz szüksége. Minél fiatalabb egy gyermek, annál jobban reagál a kiszáradásra fáradtsággal. A folyadékok viszont növelik a gyermekek koncentrálóképességét és teljesítményét. A gyermekeknek sok folyadékra is szükségük van, ha lázuk van, hasmenésük vagy hányásuk van. Minél kevesebbet eszel, annál többet kell inni. Energiamentes italok, például csapvíz, alacsony szén-dioxid-tartalmú ásványvíz vagy cukrozatlan gyümölcsteák ideálisak. A koffeint tartalmazó italoknak tabunak kell lenniük. (svájci kismama ticker, 7.5.15)
A turmixok snackek az étkezések között: Az iható formájú vitaminbombákat, az úgynevezett turmixokat általában egészségesnek tekintik - ám mivel magas a kalóriatartalmuk, nem őket szabad gyors szomjoltóként, hanem inkább snackként tekinteni - figyelmeztetnek a táplálkozási szakemberek. A turmix annyi tápanyagot tartalmaz, hogy közben egy kis étkezésként kell kezelni. A fogyasztóknak ezért meg kell nézniük az italok címkéit. Ez megmutatja, hogy valóban van-e annyi mangó az üvegben, mint azt a csomagoláson található kép sugallja, és a gyümölcsön és zöldségen kívül mely egyéb összetevőket tartalmazzák. A legmegfelelőbb dátum pedig emlékeztet: A hűtött kész turmix csak néhány napig tartható. (svájci kismama ticker, 23.8.15)