Egészséges karácsonyi édességek @

karácsonyi

Mindenki szereti a karácsonyi sütiket és a kekszet. De hogyan lehet egészségesebbé tenni kedvenc desszertjét anélkül, hogy feláldozná annak ízét és állagát? Néhány jobb és egészségesebb karácsonyi édesség készítésének titka.

1. Tegye jobbá a szív számára
Vegyünk egy kis vajat, margarint, és cseréljük ki más, a szívnek jó olajokra, például olívaolajra, gyümölcsökre vagy zöldségekre. Minden teáskanál vajra, ha ezt a lehetőségek egyikére cseréli, 5 gramm telített zsírt távolít el a tucatnyi sütiből. Két tucat sütemény, amely 50 gramm vajból készül, sütinként körülbelül 5 gramm telített zsírt tartalmaz.

2. Cserélje ki a vajat gyümölcspürére
Próbáljon gyümölcspürét használni, amikor vaj vagy margarin helyett süteményeket készít. A lehetőségek között szerepel a körte, a szilva vagy akár a sütőtök püré. Ha ilyen helyettesítőt használ, süteményei lágyabb állagúak lesznek, ezért inkább lágyabb süteményekhez, például zabpelyhes sütikhez alkalmasak. Akár a felhasznált vaj felét is kicserélheti ezzel a pürével, de ez általában a recepttől függ.

3. Cserélje ki az egészségtelen zsírokat
Cserélje ki a süteményekben található vajat nem hagyományos sütemény-összetevőkre, például sovány joghurtra, sovány tejre vagy akár gyümölcslére. Ha csökkenti a zsírtartalmat egy receptben, ezek a sütemények kiszáradhatnak. Próbáljon meg hozzáadni néhány folyadékot, például olajat vagy joghurtot.

4. Adjunk hozzá rostot
Próbálja meg a fehér lisztet részben vagy teljesen teljes kiőrlésű búzalisztre vagy zabra cserélni. Ha hozzá van szokva a teljes búza ízéhez és állagához, néhány sütemény ugyanolyan jó, mint a 100% -os liszttel készült. Rost hozzáadásához ezekhez a süteményekhez mindig hozzáadhat magvakat.

5. Ne adjon túl sok nátriumot
Egyes sütemények meglepően magas nátriumtartalommal bírhatnak. Ne tegyen egy tucat süteményre fél evőkanálnál több sót.