Egészséges kenyér finomságból 12011 rizottosusi
Teljes ételű kenyér a Finessen 1/2011
összetevők
- 500 g tönköly
- 1 kocka élesztő
- 80 g napraforgómag
- 80 g szezámmag
- 80 g lenmag
- 2 evőkanál tökmag
- 2 teáskanál só
- 370 g langyos víz
1 óra 15 perc
készítmény
Helyezzen 250 g tönkölyt, őrölje le 1 perc/10 perc alatt, és dekantálja, adjon hozzá maradék tönkölyöt és darálja le 1 perc/10-et. Adja hozzá a megmaradt összetevőket és a már őrölt tönkölyöt, és gyúrja 3 percig//. Tegyük a tésztát egy kikent és lisztezett kenyérformába (30 cm), fedjük le, hagyjuk 30 percig kelni, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Kenje meg joghurttal, hogy szép színt kapjon.
A második tönkölytételhez mindig hozzáadok egy sárgarépát, ettől a kenyér szaftosabb és finomabb lesz!
Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.