EGÉSZSÉGES KONYHA ÉS GYÖNYÖRŰ FŰSZEREK - PDF ingyenes letöltés
EGÉSZSÉGES KONYHA ÉS JEGYES FŰSZEREK 96
ROSZ PERC MÁRTUM 1187 300 g - burgonyakeményítő, búzaliszt, ízfokozó, rizsliszt, asztali só, fűszerezés, sovány tejpor, marhahús kivonat, aroma, paradicsom, hagyma, élesztő kivonat Mindenféle hús-, tészta- és rizsétel, valamint szószok és levesek ízesítésére. Ideális kötésre, nyújtásra és fűszerezésre. A perc pecsenye zsírmentes, kevés koleszterint tartalmaz és alkalmas cukorbetegek számára. A finomra hangolt aroma ideális hús-, tészta- és rizsételekhez. Finomítja és bármilyen típusú szószt ideálisan megköti. Alacsony koleszterinszint Zsírmentesen takarékosan és sokféleképpen használható Ideális egészséges táplálkozáshoz, cukorbetegeknek is alkalmas Könnyen emészthető Jó tolerancia Mérsékelt sótartalom A húst mindig fűszerezzük, mielőtt elszakadna 97
BOUILLON EXTRAKT 1200 BOUILLON INSTANT 1310 kivonat: 500 g, azonnali: 400 g - étkezési só vagy tengeri só a tiszta leves zöldséghez. Fűszerek, élesztő kivonat, víz, ízfokozó, növényi kivonatok (póréhagyma, káposzta, petrezselyem) Az ivóleves hideg vagy meleg oldható, ezért könnyen elkészíthető. Egy szintes teáskanál elegendő ½ l leveshez. Az egyik lemez 7 kcal-t tartalmaz. A leves intenzitása szabadon választható, a könnyűtől az erősen fűszeresig. Az ivóleves ideális kis snackként, melegen vagy hidegen fogyasztható. Nyáron üdítő, télen melegítő. Szinte mindenre alkalmazható, ami a konyhában előfordul. Gyakorlatilag az összes étel (rizs, tészta, hús, szószok, saláták, zöldségek) alacsony kalóriatartalmú finomítására. A tisztán vegetáriánus leves teljesen zsír- és koleszterinmentes, és nagyon könnyen emészthető. Könnyű konyhához Ideális vonalvezetésű emberek számára Teljesen koleszterinmentes Ideális a diétás étel kiegészítéseként Nagyon könnyen emészthető Kb. 7 kcal levestálcánként Házi készítésű szószok, levesek, rizses ételek, húsos ételek, tészták, saláták mellé Zöldségdarabokkal Alacsony sótartalom Nagyon tömény és ízes meleg vagy élvezni a hideg 98-at
NÖVÉNYI TENGERI SÓ 3060/3080 400 g vagy 750 g - tengeri só, zöldségek és gyógynövények, tengeri algák, növényi zsír, növényi kivonat, ízfokozó Az asztali só helyett minden étel ízesítésére, különösen a hideg tányérok, retek, uborka és kemény tojás. A tengeri só egészségesebb, mint a tiszta asztali só. Gazdag, egészséges fűszer, amely mindenhol felhasználható, ahol korábban a hagyományos sót használták. Finomítja a levesek, szószok, saláták, tojás, zöldség, rizs, tészta, túró és hal ízét. Hideg ételek (paradicsom, uborka, retek) ízesítésére is alkalmas. Ideális különféle mártások készítéséhez is. Nagyon egészséges a magas jódtartalom miatt A gyógynövények is egyedi jegyzetet adnak Nagyon könnyen megszórható/elosztható Sokféle szósz (grill, fondü, joghurt szósz) alapfűszerként Ideális az egészséges táplálkozáshoz Sok területen helyettesíti a hagyományos sót Nem vizuálisan nyomja le az étel ízét hideg lemezekre reagál 99
NAHROM STREUWÜRZE 3120 370 g - só, ízfokozó, növényi zsír, növényi por (fokhagyma, hagyma, lovage, zeller zeller), élesztő, fűszerek (curry, szerecsendió, paprika, majoránna, kömény) asztali só helyett, adagolás egyenként, hús ízesítése, Baromfi- és halételek, szószok, saláták, zöldségek, rizs, tészta, lisztből készült ételek, levesek, tojások. A Nahrom az alapvető fűszer par excellence! A Nahrom a hagyományos konyhasó helyett is használható. Adagolhatja külön-külön, és így különféle hús- vagy baromfitálakhoz egyedi és extravagáns jegyeket adhat. Rizs és tészta ízesítőként is. Nagyon emészthető sok mártással és salátaöntettel. A gyógynövények és a fűszerek kiegyensúlyozott keveréke Nagyon sokoldalú Ideális rizsízesítő A legtöbb esetben helyettesíti az étkezési sót Könnyen emészthető Hús-, baromfi- és halételek, szószok, saláták, zöldségek, rizs, tészta, lisztételek, levesek, tojások ízesítésére Az alapízesítő mártások és salátaöntetek Összetétel Csak kis mennyiségű konyhasót tartalmaz. Fokozza az összes étel ízét 100
FOKHAGYMA FŰSZER 3470 280 g - fokhagyma, étkezési só, keményítő, ízfokozó, növényi zsír, zöldség Saláták, levesek, zöldségek, sajtételek, szószok, hal és hús ízesítésére és finomítására. A fokhagymával szórt fűszert rendkívüli termelékenysége és sokoldalúsága jellemzi. Ezenkívül a kíméletes gyártási folyamatnak köszönhetően rendkívül jól tolerálható. Még az epebetegségben szenvedők is habozás nélkül használhatják fokhagymánkat. A fokhagymalom teljes aromájú friss fokhagymával rendelkezik, de nem képez tartós, intenzív fokhagymaszagot. A fokhagymát nagyon jól lehet használni mindenféle salátaöntethez és szószhoz. A mártásos szószoknak is nagyon egyedi vonásuk van. Ez a fűszer nem hiányozhat egyetlen barbecue szószból sem. Exkluzív fűszerkeverék. Mérsékelt sótartalom. Jó tolerancia. Sokoldalú. Keverhető más alapvető gyógynövényekkel és fűszerekkel. Epe-problémákkal küzdő emberek is fogyaszthatják. Sajt- és húsételek adalékaként adjon hozzá salátaönteteket és salátapácokat a főzési folyamat végén. túl forró 101
GOURMET MIX 3630 300g hagyma 30%, fokhagyma, tengeri só, petrezselyem 7%, paprika, pálmazsír, bors. Használat és hatásmód: Hal-, grillezett hús- és tésztaételek ízesítésére. Ideális salátaöntetek és levesek finomításához is. A mártogatós és a gyógynövényes vaj is nagyon egyedi. Az Gourmet Mix rendkívül ízletes ételeket ad az ételeknek, sokoldalú és tökéletes az egészséges táplálkozáshoz. ÍZFOKOZÓK NÉLKÜL! mérsékelt sótartalom felhasználható széles körben, kizárólag összehangolt fűszerkeverék növényi, laktóz- és gluténmentes, jól tolerálható és ízletes, az emésztés javult Pozitív hatás a gyomor és a bél működésére 103
RANCH MIX 3640 320 g tengeri só, paradicsom 18%, paprika, hagyma, fokhagyma, mustármag, bazsalikom, petrezselyem, fekete bors, cayenne-i bors, édeskömény, fűszerek, repceolaj, természetes aroma. Használat és hatásmód: Hús és grillezett ételek ízesítésére. A mártások finomításához és a salátaöntetek elkészítéséhez. Ideális mindenféle tésztaételhez. Gyógynövénymártások és zöldséglevesek finomítására. A Ranch Mix jó fűszeralap, amely rengeteg teret enged a fantáziájának az ételek elkészítésekor. Ezért sokoldalú és tökéletes az egészséges táplálkozáshoz. az ízfokozók nélkül a könnyű konyhához különféle módon lehet felhasználni, kizárólag gyógynövények és fűszerek egyedi keverékét, növényi, laktózmentes, gluténmentes, jól tolerálható, pozitív hatást gyakorol a gyomor-bélrendszer működésére, javul az emésztés 104
OLASZORSZÁG MIX 3650 130 g hagyma, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, majoránna, kakukkfű, rozmaring, sós, tárkony, paprika, bors Ez a tipikus olasz fűszerkeverék ideális pizza, lasagne, spagetti szószok, paradicsomételek, pácok és húsételek ízesítésére. Az ételeket egészséges módon lehet finomítani ezzel a szárított gyógynövények és fűszerek kiváló keverékével. Teljesen sómentes Tisztán vegetáriánus Laktózmentes Gluténmentes Hús használata esetén csak fűszerezés után fűszerezzük, hogy a gyógynövények ne égjenek Az variánsok vagy kiegészítéseként az alapvető fűszerekhez, például Nahrom, gyógynövényes tengeri só vagy Meat Mix 105
SALAD MIX 3660 300 g - a legfinomabb gyógynövények és fűszerek (tárkony, fokhagyma, petrezselyem, zeller, mustárpor), étkezési só, keményítő, cukor, ízfokozó, növényi zsír. Különösen alkalmas salátákhoz és salátaöntetekhez, joghurttal és tejszínnel is. Dip szószokhoz, gyógynövényes majonézhez és a nyers zöldségtálhoz is. A salátakeverék ideális a legfinomabb salátaöntetek gyors és egyszerű elkészítéséhez. A kiválasztott gyógynövények és fűszerek ezzel a keverékével minden saláta sikeres! Érdekes joghurtos és tejszínes szószok is könnyen elkészíthetők a salátakeverékkel. Gyógynövényes majonéz, mártásos szószok, nyers zöldségek és köretnek. A salátakeverék tisztán növényi és a sótartalom rendkívül alacsony. Ezért ideális a vonaltudatos konyhához. A kiválasztott gyógynövények és a gondos feldolgozás harmonikus és rendkívül jó minőségű csokrot hoz létre. Kiváló gyógynövénykombináció Nagyon sokoldalú Könnyen emészthető Saláták és öntetek könnyű elkészítése Dip szószok és gyógynövényes majonéz Nagyon sószegény Díszítésre is alkalmas pl. nyers ételtálból Nagyon produktív Jól tolerálható 106
HÚSFŰSZER 3670 300 g - fűszerek és gyógynövények (bazsalikom, fokhagyma, majoránna, babérlevél, oregano, bors, paprika, zeller, hagyma), konyhasó, ízfokozó, növényi zsír Mindenféle hús, valamint szószok és levesek ízesítésére. A húst mindig fűszerezni kell, mielőtt felpörögne. Ez a fűszerkeverék nem hiányozhat egyetlen húsételből sem. Legyen szó marháról, sertésről, borjúhúsról vagy csirkéről, a húsalom minden fajtának nagyon egyedi és rendkívül ízletes hangot ad. Szószok finomításához is tökéletes. Grillezett mártásokhoz, mártásos mártásokhoz és grillolajokhoz is. Minden húsételhez (marhahús, borjúhús, sertés, csirke) illik. Kiválóan alkalmas grillmártásokhoz és grillolajokhoz. Kíméletesen használható. Könnyen emészthető és ízletes Az ízek egyedülálló kombinációja a gyógynövények gazdag és jó minőségű kombinációjának köszönhetően. Sokoldalú Nincs szükség egyéb fűszerezésre. Ideális szabadtéri grillekhez Ideális étel Az íz más fűszerekkel is kombinálható 107
Baromfifűszer 3680 320 g - jódozott só, paprika, mustár, curry, bors, rozmaring, fokhagyma, oregánó, növényi zsír, ízfokozó Mindenféle baromfi- és fehérhús, valamint szószok és levesek ízesítésére. Kiváló minőségű gyógynövények és fűszerek (gluténmentes, laktózmentes, alacsony koleszterinszintű) kombináció, amelyet kifejezetten a fent említett húsfajtákhoz igazítottak. Ízlésétől függően azonban más fűszerek is használhatók. FŐ ELŐNYÖK: A gyógynövények és a fűszerek kiegyensúlyozott keveréke Ideális az egészséges táplálkozáshoz, cukorbetegeknek is alkalmas Könnyen emészthető Jó tolerancia Mérsékelt sótartalom Különösen alkalmas alapízesítőként Többféle módon felhasználható Mártások mártások Mindig fűszerezzük a húst szétvágás előtt 108
HAGYMA STREUWÜRZE 3690 60g vagy 300g hagyma, étkezési só, ízfokozó, keményítő, fűszerek, növényi zsír és zöldség Felhasználás és hatásmód: Saláták, levesek, zöldségek, burgonya és sajtételek, szószok, hal és hús ízesítésére és finomítására. A mártásos szószoknak is nagyon egyedi vonásuk van. A tipikus hagymás ízű, fűszernövényekkel és fűszerekkel kiegészített fűszerezés sokoldalú és tökéletes az egészséges táplálkozáshoz. mérsékelt sótartalom kizárólag összehangolt fűszerkeverék növényi laktózmentes gluténmentes külön-külön keverhető más alapvető gyógynövényekkel és fűszerekkel jól tolerálható 109