Egészséges maláta sör vagy hízlaló sör egészséges mától!
A sörnek nem mindig van a legjobb hírneve ételként. Előfordul, hogy nagyon kis mennyiségben dicsérik bizonyos pozitív tulajdonságok miatt, de alkoholtartalma és kalóriatartalma miatt ismét démonizálják. Vannak azonban olyan alternatívák is, amelyeket kifejezetten a sportolókhoz kell igazítani, és amelyeket egyre inkább azok az emberek alkalmaznak, akik egészségesebbet akarnak enni.
Ha Ön is egészségesebbet szeretne enni, de ne hagyjon ki egy sört, akkor valószínűleg már többször is elgondolkodott a malátasör használatán. De mennyire egészséges ez az ital, és hasznos lehet-e a sportteljesítmény szempontjából?
A következő cikk először leírja, hogy mi jellemzi a maláta sört, mielőtt levonná a következtetést arról, hogy előnyös-e az egészségére.
Mi is a maláta sör valójában?
A maláta sör alapvető folyamatában nem különbözik a hagyományos sörfajtáktól. Az eredeti gravitáció 11,7% körül mozog és meglehetősen sötét vagy fekete. Ezért gyakran összetéveszthető a sötét búza sörrel.
Döntő különbség azonban az élesztő hozzáadásában rejlik. Ennek oka, hogy ezt 0 ° C körüli hőmérsékleten adják hozzá. Ez gátolja az erjedési folyamatot, és az alkoholtartalom 0,5 térfogat% alatt van. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a maláta sör alkoholmentesnek minősíthető.
A maláta sör összetevői
A sört általában alkotó fontos összetevő eltűnik az alkohollal együtt. De hogyan néz ki még, és milyen pozitív összetevőket tartalmaz a maláta sör a testünk számára?
A maláta sör sok ásványi anyagot tartalmaz. Ide tartoznak például a kálium, klorid, foszfor és magnézium. Ha szeretsz sok megerőltető sportot végezni, akkor a kálium és a magnézium különösen fontos. Mivel ezekre az izmok optimális működéséhez van szükség. Ha hiányzik a magnézium vagy a kálium, akkor a görcsök gyakrabban figyelhetők meg, és a teljesítmény jelentősen csökken.
Tehát, ha gyakran kell görcsökkel küzdenie, akkor nem mindig kell magnéziumtablettát szednie, de a görcsrohamokat természetesen malátasörrel ellensúlyozhatja.
A malátasör gazdag B3-vitaminban és folsavban is. A kalóriák számát azonban nem szabad lebecsülni. Milliliterenként 48kcal energiatartalommal nagyjából megegyezik a kólával és az almalével. Ezért a malátasör csak korlátozott mértékben ajánlható étrendben, és kerülni kell.
Az energiatartalom elsősorban a szénhidrátoknak köszönhető. A malátasörben ezek rövid láncúak, és a szervezet a véráramon keresztül gyorsan felszívódhat. Ily módon a maláta sör gyorsan energiát adhat, amikor a testnek szüksége van rá.
A magas cukortartalom annak a ténynek köszönhető, hogy a sörfőzés során a cukor nem válik alkohollá. Nem fontos, hogy a kalóriák az alkoholból vagy az eredeti cukorból származnak-e. Az biztos, hogy a maláta sör és a rendes sör egyaránt magas cukortartalmú, és diéta közben kerülni kell őket.
A különbség a maláta sör és a maláta ital között
A maláta sör eredendően nagyon magas cukortartalommal rendelkezik. Egyes sörfőzdékben azonban ez még nem elég magas, és egy kevés cukor hozzáadható, hogy az ital még édesebb legyen.
Ha azonban cukrot adunk hozzá, akkor már nem lehet malátasörről beszélni. Ez a megnevezés csak olyan maláta sörök számára van fenntartva, amelyekben nincs extra cukor. Ez egy 1958-os bírósági ítéletre vezethető vissza. Tehát ha a maláta ital elnevezést választják, akkor különösen óvatosnak kell lennie, mert a cukortartalom még magasabb lesz.
A magasabb cukortartalomnak azonban nincsenek valódi előnyei, ezért kerülni kell a maláta italt.
Egészséges a malátasör és kinek alkalmas?
A maláta sör egészségi állapotát összetettnek kell tekinteni. A legtöbb ember számára a maláta sör valószínűleg nem gyakorol jótékony hatást. A kalóriatartalom viszonylag magas, és a rövid láncú szénhidrátokat a szervezet gyorsan felszívja. Ez az inzulinszint növekedéséhez vezet, és ennek eredménye az étvágy. Ezért a „sörhas” eredménye malátasörnél is lehetséges.
Másrészt másképp néz ki, ha nagyon aktívan sportolsz, és az edzés körül iszod a maláta sört. A maláta sörnek valóban vannak pozitív tulajdonságai, és energiaforrásként csodálatosan szolgálhat a cukor gyors biztosításához. Tehát, ha futó vagy izmok nagy terhelésnek vannak kitéve, akkor a maláta sör minden bizonnyal a hagyományos izodrink alternatívája. Ha tetszik az íze, akkor itt nem szabad maláta sör nélkül maradnia, hanem élvezze (mértékkel).
A maláta sör pozitív lehet azoknak a szakmai csoportoknak is, akik nagyon megterhelő tevékenységet folytatnak. Itt például azok az acélmunkások vagy építőmunkások részesülhetnek előnyben a maláta sörből. Magas ásványianyag-tartalommal, de alig tartalmaz alkoholt, a malátasör segíthet a szükséges tápanyagok biztosításában.
Vigyázzon az alkohollal
Bár a maláta sört általában alkoholmentesnek minősítik, ez nem minden maláta sör esetében érvényes. Van néhány olyan fajta is, amelyek alkoholtartalma 2 térfogatszázalék. Természetesen ezeket már nem lehet alkoholmentesnek minősíteni, és sokkal inkább hasonlítanak a közönséges sörökhöz.
Egészségügyi szempontból kerülni kell az alkoholt. Ez neurotoxinnak tekinthető, és függőséghez is vezethet. Az, hogy minden maláta sör alkoholmentes és ezért habozás nélkül iható, nem igaz. Ezért vásárláskor meg kell győződnie arról, hogy a maláta sör valóban alkoholmentes.
Következtetés
Egészséges sör, hogyan illik össze?
A maláta sör abban különbözik a közönséges söröktől, hogy alkoholmentesnek minősül. A többi sörhöz hasonlóan a maláta sör is gazdag ásványi anyagokban. Ide tartozik mindenekelőtt a kálium és a magnézium.
Ez a két anyag nagyban befolyásolja az atlétikai teljesítményt. Ha gyakrabban szenved görcsökben, akkor több ilyen ásványi anyagot kell adnia a testének. A maláta sör kiváló szállító ehhez, és mindenképpen ajánlott az aktív sportolók számára. Gyors energiát biztosít, ezért magasabb teljesítményhez vezethet.
A maláta sör azonban nem mindenkinek ajánlott. A kalóriatartalom megegyezik a kólával, és azok számára, akik általában kevésbé aktívak és az irodában dolgoznak, a maláta sör nem ajánlott. A diéta során kerülni kell a maláta sört is.
A maláta sör különösen hasznos a sportban és egészséges. A sporton kívül azonban a fogyasztást minimalizálni kell.