Egészséges menük citrusfélék, vitaminok a tányéron

Narancs, citrom, mandarin, de lime, pomeló és más klementin is. A tél a fő citrusfélék. Ezeket a sárga, narancssárga vagy zöld gyümölcsöket, amelyek finomak és vitaminokban gazdagok, fogyaszthatják desszertként és természetesen gyümölcslében is, de nem csak. Ezen a héten a www.ma-cuisine-ma-sante.fr szakácsai megosztják veled receptjeiket, hogy ezeket a pezsgőket minden szószban elkészítsék.

citrusfélék

A citrusféléknek sok táplálkozási előnyük van. Rostokban gazdag, mindenekelőtt megkönnyítik a béltranzitust. Jó ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium ...) forrásai is. Kivételes tartalmuk erős antioxidánsokban tagadhatatlan a szív- és érrendszeri betegségek és az életkorral kapcsolatos degeneratív betegségek megelőzésében is.

Annyi előny! De mindenekelőtt tele vannak C-vitaminnal. A fajtától függően körülbelül 30–55 mg/100 mg vagy az ajánlott napi adag fele tartalommal nagyon hasznosak a téli fertőzések, például megfázás és egyéb hörghurut. Kezdőnek egy grapefruit vagy egy narancs reggelire jó adag C-vitamint ad, amely kompenzálja különösen a nap folyamán bekövetkező energiacsökkenést.