Egészséges menük egy hétig

Gondoltam néhány egyszerű és ésszerű menümodellt készíteni az egészséges ember számára, hagyományosan, különösebb betegségek nélkül, aki a városi környezetben él. Azt akarom, hogy inspirációként szolgáljanak mindennapi életében. Mivel az emberek többsége mindenevő, mint mondják, ezzel a tágabb kategóriával fogok foglalkozni.

Személy szerint úgy gondolom, hogy lehet egészséges és kiegyensúlyozottan élni többféle életmóddal (hal-vegetáriánus, tojás-lakto-vegetáriánus, vegetáriánus, vegán), mert van körülöttünk és a világon is elegendő példa. És a jó egészségi állapot érdekében más tényezőket is figyelembe kell vennünk, mind a külső, mind a belső szempontból, a táplálkozás csak egy része. Mindannyiunkon múlik, hogy milyen életmódot alkalmazunk meggyőződéssel, amellyel jól és jól érezzük magunkat. Nagyon fontos, hogy ne gyakoroljunk nyomást magunkra egy bizonyos életmód követése során, és türelemmel és tudatossággal kövessük, ami nekünk megfelel, anélkül, hogy másokkal mutatnánk, akik nem olyanok, mint mi.

Nem fogok ajánlani mennyiségeket, mivel koruktól, magasságtól, súlytól, nemtől, energiaigénytől és betegségtől függően változnak, és mindig személyre kell szabni őket, de figyelembe veszem az évszakot, amelyben vagyunk.

Ezt a példát követve, de az Ön igényeihez, szokásaihoz és preferenciáihoz igazítva, szinte garantálni tudnám a jólétét, a kontrollálatlan étvágy csökkenését, a megnövekedett energiát és a jobb emésztést.

Hónapok

Reggeli: zabpehely, lenmag, kefir/joghurt
Falatozás: alma dióval
Ebéd: zöldségleves; baromfi barna rizzsel; zöld leveles saláta olívaolajjal
Falatozás: narancs, tökmag
Vacsora: szükség szerint nyers saláta, feta sajt, olajbogyó, teljes kiőrlésű kenyér

Kedd:

Reggeli: telített banán turmix, fagyasztott bogyós gyümölcsök, néhány zöld levél (spenót, csalán, stevia, loboda, sóska), lenmag, chia mag, méh pollen.
Falatozás: teljes kiőrlésű keksz, datolyaszilva/datolyaszilva
Ebéd: szárított bab zöldségekkel, savanyúsággal, teljes kiőrlésű kenyérrel
Falatozás: mandula, körte, étcsokoládé
Vacsora: hal enyhén főtt zöldségekkel, mujdei olívaolajjal

Szerda:

Reggeli: tojás, teljes kiőrlésű kenyér, sárgarépapálca és zeller
Snack: banán, napraforgómag, joghurt/kefir
Ebéd: zöldségkrémleves baromfival, teljes kiőrlésű tészta gombával
Snack: aszalt gyümölcs és dióbot (otthon vásárolt vagy készített, sok recept van az interneten)
Vacsora: polenta sajttal

Csütörtök:

Reggeli: teljes kiőrlésű kenyér csicseriborsó hummussal, avokádóval, néhány saláta levéllel
Falatozás: kivi, dió
Ebéd: paradicsomleves, marhahús enyhén főtt zöldségekkel (cukkini, brokkoli, karfiol, sárgarépa, zeller, petrezselyem, paprika, borsó, zöldbab stb.), céklasaláta olívaolajjal
Falatozás: kedvenc desszert gyógynövényes emésztő tea kíséretében
Vacsora: saláta zöldekből és reszelt sárgarépából, lencsével és olajbogyóval

péntek:

Reggeli: jóllakott zabpehely turmix, banán, ananász, lenmag, méh pollen
Falatozás: szelet teljes kiőrlésű rizs, joghurt/kefir
Ebéd: csalánleves, burgonya tojással, zöldségsaláta
Falatozás: grapefruit, mandula
Vacsora: baromfi, enyhén főtt zöldségek (karfiol, brokkoli, cukkini, sárgarépa, zeller, borsó, zöldbab, paprika stb.)

Szombat:

Reggeli: teljes kiőrlésű kenyér, vaj, sajt, zöld levelek (leurda, saláta, zöld hagyma, zöld fokhagyma)
Falatozás: mandarin/klementin, dió
Ebéd: zöldbableves, töltött paprika
Falatozás: teljes kiőrlésű lisztből készült palacsinta, természetes lekvár
Vacsora: nyers hal saláta hal

vasárnap:

Reggeli: joghurt/kefir, tökmag + napraforgó, méh pollen
Falatozás: márc, mandula
Ebéd: "Vasárnapi" leves, burgonya, hús, zöldségsaláta olívaolajjal
Falatozás: házi desszert emésztő tea kíséretében
Vacsora: teljes kiőrlésű kenyér, padlizsán saláta, enyhén sózott sajt, zöld hagyma, zöld fokhagyma, saláta levelek

Bármennyire is hagyományos az étlapja, azt javaslom, hogy ne sütést használjon főzéshez, hanem a sütőt, vízben forralást, gőzölést és elektromos grillezést vagy speciális grill serpenyőt. Ne hagyja túl sütni a hagymát vagy más zöldséget, de esetleg néhány percig olajban és vízben. Ideális egyáltalán nem megkeményedni, hanem hidegen sajtolással olajat adni a tűz megállítása után.

Figyelje meg, hogy szinte minden étkezésnél van néhány nyers étel. A bennük található vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok mellett segítenek emészteni más ételeket és 3-4 órán keresztül fenntartani a jóllakottságot a következő snackig.

Láthatja a sokféleséget is, és ez csak néhány példa. Sok más asztalváltozat készíthető különféle kombinációkban.

Az étel- és ételkombinációk típusának megengedésével és korlátozásával felfelé és lefelé haladhat, attól függően, hogy melyik tudatállapotban vannak.

Ne felejtsd el a napi 2 liter vizet, igyál étkezés között. 30-60 perccel étkezés előtt is fogyaszthat kedvenc gyümölcséből, zöldségéből és zöldjéből frissen facsart gyümölcslevet.

A mérsékelt mennyiség a megfelelő táplálkozás, a jó emésztés és az optimális testsúly kulcsa!

Az egészség tiszteletben tartásával,

Anisia Vorinca, táplálkozási-dietetikus, az Orvosi Televízió munkatársa

Anisia Vorinca engedéllyel rendelkező táplálkozási-dietetikus, mesterhallgató a programban
Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem klinikai és közösségi táplálkozása "Victor Babes" Temesvár és
a Romániai Dietetikusok Egyesületének tagja. A felajánlott szolgáltatások szakmai tanácsadás
a táplálkozás és a dietetika területén az egészséges életmód, a fogyás és a súlygyarapodás érdekében,
diétaterápia az állapottól, a terhes nő táplálkozásától, a gyermekek táplálkozásától, az idősek táplálkozásától függően,
onkológiai táplálkozás, sporttáplálkozás, táplálkozási tanácsadás óvodákban és iskolákban, szemináriumok és táplálkozási tanfolyamok tartása.
https://www.facebook.com/Nutritionist-Dietetician-Anisia-Vorinca-1615743205362524/

A www.televiziunea-medicala.ro weboldal kizárólag informatív információkat tartalmaz, amelyek semmilyen módon nem helyettesítik az orvosi konzultációt vagy a speciális diagnózist.
Az orvosával való konzultáció az egyetlen módja annak, hogy az Ön betegségei kezelhetők legyenek.