Egészséges menük kiválósága, a brit lemez! Kiemelt - Santé cél
A közhely szerint a brit konyha a halra és a chipsre korlátozódik. De az angol étel nem korlátozódik erre a gyakran túl zsíros különlegességre. Frissítés a konyhában a héten a www.ma-cuisine-ma-sante.fr oldalon.
A brit konyha gyakran rossz hírű. Szerencsére nem csak a chips és a chips, hanem ez a lisztbe és tojássárgájába panírozott fehérhal filé, sült és citrom, krumplival ízesítve. Nyilvánvaló, hogy csak zsír: egy adag 2799 kilokalóriának felel meg, és 258 g zsírt ad.
Tipikus angol ételek valóban ízletes lehet. Kezdve "angol reggelivel". Hagyományosan zsírban gazdag (kolbásszal és egyéb babokkal ...) ínyenc és elbűvölőbb is lehet, ha pogácsával, lekvárral, pirítóssal vagy akár egy jó teával készül. A tea, a Csatorna túloldalán, a nap bármely szakában élvezhető! Átlagosan egy angol évente 1,9 kg teát fogyaszt, ami elegendő ahhoz, hogy feltöltse az antioxidánsokat, amelyek hatékonyan távolítják el a méreganyagokat a szervezetből. Ezt a forró italt hagyományosan egy kis tejjel és cukorral élvezik.
Ellenállótálakgyakran húsból és zöldségből készülnek, mint például a yorkshire-i sült marhahús, egyfajta kis sós sütemény.
Desszertként, hogy hiányzik a híres almás pite és a mazsolával ízesített puding, torta tészta. Az egyik rész 318 kilokalóriát tartalmaz (54 g szénhidrát, 10 g fehérje és 6 g zsír).
Az angolok kedvelik a sajtot: cheddar, túró, túrós tejből készült friss sajt vagy Lancashire sajt, pasztőrözött sajt tehéntejből. Szintén ínyencek a szalonnából és a heringből, állati fehérjeforrások, szalonnára soványak és a heringben sok jó zsírtartalmú (de nagyon sós).