Egészséges müzli falatok EAT SMARTER

Szinte mindent el lehet vinni - még müzlit is. De a müzli lehetőségek eddig nem igazán győztek meg. Inkább finom müzlifalatokat sütök zabpehelyből, szárított gyümölcsökből és hasonlókból.

Ha müzlit szeretne menet közben, természetesen használhat egy csésze-kanál rendszert, külön bepakolhatja kedvenc keverékét és tejét, majd megeheti az egészet valahol. A probléma ezzel a változattal: a tej szivároghat - vagy a müzli rendkívül puha, ha már otthon megérintette. Alternatív megoldásként vásárolhat egy adag müzlit a szupermarketben, de ezzel csomagolási hulladék keletkezik, és tejre is szükség van (és kinek van útközben velük?).

A megoldás: granola rudak. Azonban legalább ha megveszed őket, gyakran bármi más, csak egészséges. Néhány késztermék legfeljebb 50 százalék cukrot tartalmaz. Előfordul, hogy az alkalmazott édesítőszereknek más a neve, de ettől csak a termék első ránézésre jobb. Sok gyártó sem takarít meg pontosan a zsíron. Ami valójában müzlit készít - zabpehely, mag és szárított gyümölcs - néha csak kisebb szerepet játszik. Ezért érdemes magának készíteni müzliszelet. Ez rengeteg mesterséges összetevőt takarít meg, például glükóz-fruktóz szirupot és emulgeálószereket. Egyenként megfűszerezheti az uzsonnáját. És gyakran még pénzt is megtakarít.

Inkább müzli darabokat sütök kocka formában, amelyeket ma szeretnék bemutatni nektek. Ha úgy tetszik, adhat néhány apróra vágott diót vagy mandulát a receptemhez. A sült csokoládécseppek is jól mutatnak a "tésztában". Természetesen a rudak nem tartanak olyan sokáig, mint a megvásároltak és a zsugorodó csomagolások; De tapasztalatom szerint egyébként is túl gyorsan megeszik őket ... Jó szórakozást sütni nekik!

Recept: finom müzlikockák

összetevők

• 120 g vajat
• 60 g méz
• 80 g nádcukor
• 150 g zabpehely
• 150 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 csipet só
• 100 g szárított cseresznye, áfonya vagy mazsola
• Választható: néhány apróra vágott dió, mag vagy sütőcsokoládé csepp

készítmény

1. Kb. 20 - 20 centiméteres sütőformát kibélelünk sütőpapírral. Melegítse fel a sütőt 160 fokos felső és alsó hőfokra
2. Lassan olvaszd fel a vajat, a cukrot, a mézet egy kis lábosban.
3. Keverje össze a száraz hozzávalókat, és keverje hozzá a kissé kihűlt vaj és cukor keveréket a szárított gyümölcsökkel.
4. Kenje meg a müzlikeveréket a tepsiben, és spatulával vagy kanállal nyomja le. Kb. 20-25 percig sütjük.
5. Éles késsel még melegen apró kockákra vágjuk. Hagyja a müzli darabokat teljesen kihűlni, jól csomagolva és légmentesen tárolja.

---