Egészséges neosznobizmusok
Gyorsan megújul, kortyolhat zöld leveket, rohan mezítláb, rágcsálja az urucumot ... Új must az "egészséges" Grál keresésében
Megjelent 2012.12.12., 00:00 órakor, frissítve 2014. szeptember 24-én, 17:47 órakor
Zöld turmix, urucum magok, öregedésgátló gyorsan. A legújabb divatos játékok legjobbjai az "egészséges" Grál keresésében.
Elegáns varázsitalok
Az elmúlt két év szörnyű volt. Nem olyan színésznő vagy top, aki nem jelentette ki fáradt fülünknek, hogy igyon minden reggel egy pohár forró citromos vizet! Ezt az őskori méregtelenítőt - a "canarino" -t, hogy sikkesebbé tegye - a szórakoztatóbb italok kiszorítják. Ha a kókuszvíz mindig vonzó, tulajdonságai rejtélyesek maradnak, eltekintve attól, hogy a pénztárfiókok csengenek. A zöld turmix most tartja a csésze tetejét. Az "egészségesek" egy turmixgépben elkészítik ezt az uborka, zeller, alma, koriander vagy petrezselyem koktélt. Bármi legyen is a pontos összetétel, amennyiben a gyümölcs/zöldség keverék fluoreszkáló zöld. Több ezer receptet kínálnak a neten. A legszakértőbb blog az amerikai Victoria Boutenko (www.greensmoothiesblog.com), a Green for Life című bestseller szerzője, aki ebből a trendből vajot készít (nos, tofuját!). A maximalista stádium a "zöld lé", ahol a gyümölcsöket kihajtott magvak helyettesítik. Vagy zöld magma, porított árpafűlé, amely a biotermékek gyógyszertárainak csillaga. Párizsban kipróbálhatja a turmixokat a Bob's Juice Bar-ban (15, rue Lucien-Sampaix, 75010) és a Pousse-Pousse-ban (7, rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009).
A mászó "erőélelmiszer"
A környezetbarát diktat, az életstílus fogása, még mindig fényes jövővel rendelkezik. És a természet gyümölcse is. Mivel az olyan "egészséges élelmiszerek", mint a goji vagy az acai bogyók, bármely piacon megtalálhatók, a biomániák ingatag szíve sznobabb termékek felé fordul. Az új mennyei ételek részben, amely mind a dél-amerikai biodiverzitás hatalmas tározójából származik, megemlítjük az inkák által már megbecsült aguaymanto (bogyók), urucum (magvak) vagy lucuma (por) növekedését, ahogyan lennie kell. Az algák, a szuperhatalom másik ága nem laza. A spirulina után Klamath-t (egy oregoni tóból) adagolják pelyhekben.
Nem azért csípjük őket, hogy kedvünkre tegyük magunkat, hanem hogy jót tegyünk magunknak