Egészséges omlós tészta zsírszegény és magas fehérjetartalmú; Fitness Zóna
Néhány hete megosztottam veletek az ínyenc omlós sütemények receptjét. Ha kipróbálta, akkor észreveszi, hogy az omlós tészta jó és alacsony cukortartalmú ... de túl vajjal töltött ... És ezért nem túl egészséges! Ezért elvégeztem néhány tesztet a vaj mennyiségének csökkentésére anélkül, hogy megváltoztattam volna a tészta állagát. Ma két különböző receptet ajánlok nektek: zsírszegény fahéjas omlós recept és fehérjetartalmú csokoládé omlós recept.
Az alacsony zsírtartalmú omlós tészta recept
Hozzávalók egy tányérhoz
- 200gr liszt
- 50gr vaj
- 50gr cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál fahéj (opcionális)
- 1/2 teáskanál sütőpor
- Esetleg néhány milliliter víz
Készítse el az omlós tésztát
- Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a fahéjat
- Adja hozzá a darabokra vágott vajat (se túl kemény, se nem túl puha), és készítsen homokot a kezével a lisztbe zúzva
- Adja hozzá a tojást, és még egyszer nyomja össze a kezével, hogy labdát képezzen
- Ha a labda nehezen tud formálódni, mert túl homokos, adjon hozzá kevés vizet
- Csavarja be a tésztát celofánba, és hagyja állni 30 percig
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra
- Húzza ki a tésztát sodrófával
- Süteményvágó segítségével formázza az omlós süteményeket, és tegye őket egy tepsire, mielőtt 10 percig sütné