Egészséges palacsinta - Paradicsom palacsinta az egészséges gyerekem
EGÉSZSÉGES palacsinta - paradicsompalacsinta!
Mitől ragyog a gyermekek szeme a táplálkozás terén? Világos: egy tányér finom palacsinta! Nemcsak édes, de sós is, ezek a kicsi, kerek palacsinták mindig lelkesedést keltenek. Még akkor is, ha egyesek számára nem azonnal.
Egy gyermek volt egyszer vendégünk otthonunkban, amikor ezeket a paradicsomos palacsintákat - egészséges palacsintákat - ettük vacsorára. Amikor meglátta, hogy ez a vörös színű, kerek tészta fekszik előtte, megkérdezte tőlem: - Van-e valódi palacsinta? Azt válaszoltam: „A palacsintákat különböző módon lehet elkészíteni. Néha paradicsommal csináljuk. Így ízlelnek meg minket is. Egy másik alkalommal édesen eszünk nekik. Kissé szkeptikusnak tűnt, ismét megkérdezte, van-e még valami ennivaló, és először figyelte a többieket az asztalnál. Amikor rájött, hogy mindenki örömmel eszik, és nem kínálnak alternatívát, úgy döntött, hogy megpróbálja ... és végül négy palacsintát evett a tányérján.
Sikeres lépés egy gyermek számára, aki inkább csak az 5 kedvenc ételt fogyasztja. És számomra még egyszer bizonyíték arra, hogy néhány gyermeknek csak egy kis időre van szüksége az új ételek elfogadásához. Ha azonban olyan alternatívát kínál nekik, amely túl gyorsan ismeretes számukra - az „egyébként a gyerek nem eszik semmit” mottó szerint - megfosztják a gyermekeket az új egészséges ételek kipróbálásának lehetőségétől. Szülőként csak türelmesebbek kell lennünk. Végül is azt akarjuk, hogy gyermekeink egészséges étkezési szokásokat alakítsanak ki, és ne mindig ugyanazokat az ételeket egyék.
A „Gyerekek táplálkozása egészséges és helyes” című könyvében egy nagyon ajánlott könyvben a szerző Gabi Eugster meghatároz egy étrendi szabályt, amelyet mindig betartok: „A szülők határozzák meg, hogy milyen ételeket kínálnak. A gyerekek döntenek arról, hogy mit és mennyit akarnak enni. ”Jelen esetben ez azt jelenti: Este paradicsomos palacsinta volt két különböző mártással - semmi más. A gyerekek eldönthették, hány palacsintát szeretnének enni, és megmártózva vagy anélkül fogyasztják-e.