Egészséges recept Csirke gombával, tejszínes fokhagymával és parmezánmártással

Sokan úgy gondolják, hogy az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy nem eszünk finom ételeket, ami tévhit. A recept, amelyet ebben a cikkben bemutatunk, meggondolja Önt, ennek a finom csirkés ételnek köszönhetően, tejszínes fokhagymával és parmezánmártással.

Finom és egészséges csirke recept

Hozzávalók:

• 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, sodrófával elsimítva 2 lap sütőpapírban vagy élelmiszer-filmben

• 4 evőkanál olívaolaj
• 300 g szeletelt gomba
• 1/2 közepes sárga hagyma, kockára vágva
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors, inkább fűszerezésre
• 4 fokhagymagerezd, darálva
• 2 evőkanál liszt
• 1 csésze sima joghurt
• 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1/2 csésze finoman reszelt parmezán
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Készítmény:

• Pat szárítsa meg a csirkét papírtörlővel. Fűszerezzük sóval és borssal.

• Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a csirkét és 5-7 percig főzzük, amíg a csirke aranybarna lesz. Fordítsa meg a csirkecarabokat fogóval, és főzze a másik oldalon 5–7 percig. Helyezze a csirkét egy tányérra, és tegye félre.
• Melegítsük fel a serpenyőben a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Hozzáadjuk a gombát, hagymát, fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot, és időnként megkeverve 7 percig főzzük. Hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze, hogy a zöldségek jól beboruljanak, és 1 percig főzzük.

---