Egészséges szemek Tíz étel az egészséges szem számára
Tíz étel az egészséges szemért
2010.12.03., 12:08 | cme, a dpa anyagával
A fehér káposzta gazdag C-vitaminban és luteinben - jó a szemnek! (Fotó: imago)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
A sárgarépa jó a szemnek, a mondás szerint. Ez igaz, de vannak még jobb ételek. Új eredmények szerint a nagy mennyiségű lutein megelőzheti bizonyos szembetegségeket - különösen az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD), ami miatt sok ember megvakul időskorban. A lutein megtalálható a növényi élelmiszerekben és az egészséges étrendben, különösen a kelkáposzta, a fehér káposzta és más zöldségfélékben. A bal alsó sarokban található információs mezőben olvassa el, mely élelmiszerek egészségesek a szemünkben.
A növényi festék megállítja a szembetegséget
A jénai táplálkozási szakemberek kiderítették, hogy a természetes növényi pigment, a lutein nemcsak megakadályozza a makula degenerációját, de rövid távon megállíthatja is. Minden harmadik nyugdíjas valamikor AMD-ben szenved - magyarázta Jens Dawczynski, a jénai egyetemi kórház szemklinikájának főorvosa a német táplálkozási társaság (DGE) kongresszusán. Az érintettek szürke pontot látnak a látómezőjük közepén, és a vonalak elmosódottnak tűnnek.
Zöldséglé az egészséges szemekért
A lutein megtalálható a kelkáposzta, a spenót, de a rakéta, a fehér káposzta és a zsázsa között is. A vizsgálatban a lutein hatékony adagja nagyjából napi 150 gramm kelkáposzta volt - mondta Dawczynski. A kutatók célja hosszú távon olyan zöldséglé kifejlesztése, amelynek megelőző hatása van a szembetegség ellen. - De még csak most kezdünk. A tudósok nem akarnak túl sokat ígérni. Azt, hogy a természetes lutein nagy dózisú speciális étrendje hosszú távon befolyásolhatja-e a klinikai képet, még nem tudományosan bizonyították.
Az A-, C- és E-vitamin erősíti a szemet
A lutein mellett más vitaminok és ásványi anyagok is fontosak a szemünk számára. Különösen A-, C- és E-vitaminra van szükség, hogy a szem idős koráig is jól működhessen. Például, ha hiányzik az A-vitamin vagy annak prekurzora béta-karotin, éjszakai vakság léphet fel. A béta-karotin többek között a sárgarépában, a paprikában és a brokkoliban található.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.