Egészséges táplálkozás - a legjobb tippek a mindennapi irodai élethez ›
A mindennapi irodai élet mozgalmas, a közös konyhában általában csak hűtőszekrény és mikrohullámú sütő található, és a szabadban csak enni lehet az uzsonnapult vagy a szemben lévő gyorsétterem. Ennek nem kell lennie. Megvan a legjobb gyakorlati tippünk arról, hogyan egészségesen étkezhet az irodában, és ezáltal növelheti teljesítményét.
Egészséges táplálkozás a mindennapi irodai életben - cikk áttekintés:
Túl gyors, túl szabálytalan, gyakran túl kövér és túl sok szénhidrátot tartalmaz - a munkahelyi étkezés gyakran puszta energiaellátás, és kevés köze van az egyensúlyhoz vagy akár az élvezethez. Ez a probléma sok alkalmazott számára nagyon ismerős. És egyesek úgy érzik, hogy a munkahelyi viselkedésük időnként szabadidőben is okozhatja rossz étkezési szokásaikat.
Amint a következő statisztikákból kiderül, a megkérdezett osztrákok csupán 5,9 százaléka állítja, hogy nagyon egészségesen étkeznek. A stressz és a rohanás ellenére sem olyan nehéz a mindennapi munka során odafigyelni az egészséges táplálkozásra.
A legjobb gyakorlati tippek: Egészséges táplálkozás a mindennapi munkában
Az 1000 kcal-t meghaladó étkezések kellemetlen teltségérzetet okoznak, rontják a koncentrálóképességet, elfáradnak, ezért kerülni kell őket. Néhány tipp segítségével a tipikus táplálkozási hibák könnyen elkerülhetők a mozgalmas mindennapi irodai életben:
Az előkészítés minden
A mindennapi munka sokszor stresszes, és senki sem akar egy órával korábban kelni, csak fáradságosan apróra vágni egy gyümölcssalátát ebédszünetében. Okos, aki este elkészíti az ételt a következő napra. Ha mégis megfőtt, a maradékot el lehet vinni.
Aki este az étteremben evett, kérheti a maradék összecsomagolását is. Gyakran a mennyiség elegendő ahhoz, hogy másnap is folytassa az étkezést, különben az étel sok esetben egyszerűen kifeszíthető. Például, ha evett egy ázsiai étteremben, és még mindig maradt egy kis szósz és zöldség, egyszerűen megfőzzön egy adag rizst otthon, és másnap magával viheti az irodába, a maradékkal együtt.
Annyi ételt dobnak el világszerte, hogy senkit sem szabad zavarba hozni egy kis kreativitás és improvizációs tehetség felmutatása és az előző napi ételek újrahasznosítása érdekében. Még egyszerűbb, ha kész mikrohullámú rizst gőzzacskóban vásárol. Csak két percig kell melegíteni, és kész az ebéd. Számos gyártó alkalmazkodott a dolgozó emberek igényeihez, és például a mikrohullámú sütő gőzzacskóiban is találhatók kis zöldségadagok.
Ha előző este megfőzsz néhány burgonyát, másnap egészséges és egészséges ebédet kapsz. Az öntetből külön csomagolt saláta, joghurtos müzli vagy ropogós zöldségpálca metélőhagymás túróval az előző este gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és frissítő változást biztosít a tányéron, különösen a nyári hónapokban.
Igyál, igyál, igyál
A legtöbb ember már nem hallja ezt a bölcsességet, de ez a lista elengedhetetlen eleme. Csak azok számíthatnak agyuk legjobb teljesítményére, akik elegendő mennyiségű, lehetőleg szénsavas vizet, cukrozatlan teát vagy gyümölcsfröccsöt fogyasztanak. Különösen igaz ez nyáron. 30 fok feletti hőmérsékleten napi három liter lehet.
Pamela Rendi-Wagner az Egészségügyi Minisztériumtól azt tanácsolja, hogy nyúljon az üveg vagy pohár után, mielőtt a szomjúság még elérkezne. Különösen az idősebb embereknek kell vigyázniuk arra, hogy elegendő mennyiségű vizet igyanak, mivel viszonylag hajlamosabbak a keringési problémákra. Aki észreveszi, hogy túl gyakran elfelejti inni az iroda mozgalmas mindennapjait, minden reggel két-három vizes palackot tegyen az asztalára, amikor munkába jön.
A puszta látvány rájuk emlékeztet, hogy újra és újra igyon. Koffeintartalmú és alkoholos italok nyáron nem ajánlottak. Míg utóbbiaknak amúgy sincs helyük a mindennapi irodai életben, sokan aligha tudják elképzelni, hogy szeretett kávéjuk nélkül végezzék el őket. Ha a hőmérő megrepedi a 30 fokos jelet, ez a saját egészségének érdeke. A hő már hangsúlyozza a keringést, és a koffeinrúgás alatti hullámvölgyek fokozzák ezt a stresszt. Az alkohol viszont eltávolítja a vizet a testből, ezért forró hőmérsékleten is nagyon kontraproduktív.
Inkább a könnyű viteldíjat
Általános szabály, hogy nincs kedvünk hamburgernek, krumplinak és társnak. Nyáron egyébként is, és ez jó dolog. A kiadós és zsíros ételek nehezek a gyomorra, és stresszt jelentenek a szervezet számára is. Nyáron jobb enni könnyű ételeket. Az irodai snackekkel kapcsolatos tennivalók és tennivalók, valamint további tippek az egészséges mindennapi irodai életért a cikkben találhatók "Fitt a munkahelyen" összegezve. Alapvetően a meleg ételeket a nyári hónapokban este kell elhelyezni. Ebédidőben a saláták, zöldségek és gyümölcsök a megfelelő választás. Itt a mediterrán konyha szolgálhat útmutatóként.
Jobb sok kis ételt fogyasztani, mint egy nagyot
Mint már említettük, a testet nyáron nem szabad további stressznek kitenni, elvégre már a magas hőmérsékletekkel küzd. Ha a nap folyamán több kis ételt eszik néhány nagy helyett, akkor mindent jól csinál, és a szervezetének valódi szívességet tesz. Ananász, görögdinnye, paradicsom és Uborka Egyrészt sok folyadékot tartalmaznak, másrészt káliumban is gazdagok, egy fontos ásványi anyagban, amelyet a szervezet nyáron nagyobb mértékben veszít a fokozott izzadás miatt, és amelyre ezért sürgősen szükség van. Továbbá a avokádó egy mesés étel. A gyümölcs viszonylag magas zsírtartalmú, de ez az egészséges telítetlen zsírsav. Az avokádó ízlik mártásként, borssal, sóval és citrommal, kenyéren vagy salátában. De lehet kanalazni is tisztán.
A szénhidrátok fittetnek a fejedben
Ahhoz, hogy az agy koncentrálóképessége hosszabb ideig fennmaradhasson, energiaellátásra van szüksége szénhidrátok formájában, mert ezek biztosítják az állandó vércukorszintet. Az édesség viszont csak rövid ideig nyomja fel, ezért kevésbé ajánlott. Jó szénhidrátok találhatók például teljes kiőrlésű tésztában, barna rizsben vagy teljes kiőrlésű kenyérben. Ez utóbbi, kevés túróval bevonva, uborka-, paradicsom- vagy retekszeletekkel, ideális snack a kettő között.
Ha szereted egy kicsit fűszeresebben, szórj rá finoman akasztott metélőhagymát vagy kresszel. A friss fűszernövények nemcsak jó ízűek, hanem sok vitamint is tartalmaznak, és könnyen termeszthetők otthon az erkélyen vagy az ablakpárkányon. A zsázsa mindenekelőtt gyorsan növekvő és egyszerű vitaminforrás. Egy kis zsázsaágyat egy héten belül lefektetnek, és elvihető az irodába. Ott zöld szemet gyönyörködtet az asztalon, és egyik vagy másik egészségtudatos kolléga minden bizonnyal szívesen segít magának.
Nem kell kapkodni
A legtöbben megtudják: Délben az irodában ül, és szeretne enni valamit, de még mindig annyi a tennivaló, miközben dokumentumokat olvas vagy internetezik. A lassú és tudatos étkezés nem luxus, hanem elengedhetetlen. Aki sietve felfal mindent és már másra gondol, kockáztatja a gyomorfájást, és hosszú távon akár krónikus emésztési problémákat is. Ezért mindig tanácsos ebédidőben elhagyni a munkahelyet, és egy csendes falatot elfogyasztani a kollégákkal, vagy ragyogó napsütésben menni a következő parkba, és megkóstolni egy házi készítésű egészséges snacket.
Ha bármilyen okból semmilyen körülmények között nem hagyhatja el munkahelyét ebédelni, akkor legalább ki kell kapcsolnia a számítógép képernyőjét és fél órára a telefont, hogy aztán nyugodtan élvezhesse az ebédet. Egy kis tipp: Ha hajlamos a zabálásra, emlékeztetheti magát arra, hogy lassan és alaposan rágjon, például azzal, hogy elmondja magának, hogy minden falatot legalább 15-szer megrágnak, és csak ezután lehet lenyelni. Kezdetben ez némi megszokást igényel, de idővel az újonnan megtanult étkezési szokás húsá és vérré válik.
Egészséges menza étel
Mindazok, akik menzával rendelkeznek a társaságban, szerencsésnek mondhatják magukat. Nem kell semmit előkészítenie, de néhány dolgot figyelembe vehet az étel kiválasztásakor. Alapvetően a főtt és párolt ételek mindig előnyösebbek, mint a sültek vagy a sültek. Különösen ajánlott a zöldség és a hal, valamint a burgonya, a rizs vagy a sovány hús. Időről időre a tészta is rendben van, de tejszínes szósz nélkül, mert sok zsírt tartalmaz és nehéz a gyomorban, ami különösen a nyári hónapokban további stresszt jelent a keringésben. A paradicsomszósz penne csak körülbelül 320 kalóriát tartalmaz, míg a carbonara spagetti ugyanabban az összegben 660 kalóriát tartalmaz.
A rántott schnitzelek szintén nagyon zsírosak, ezért kell előnyben részesíteni a panírozás nélküli természetes változatot. A borsó-, lencse- vagy babpörkölt nem tipikus nyári étel, de teltebb Rost, amelyek viszont rendkívül kitöltőek. A friss saláta mindig jó ötlet, például egy pulykacsík vagy gomba öntetével és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, mert sokáig tölt el.