Egészséges táplálkozás az óvodában; Csodálatos vendéglátás Hamburgban
A gyerekek nem csak az óvodában étkeznek. A gyermekek étrendje otthoni és gyermeki étkezésekből áll. Ideális esetben mindkettő tökéletesen kiegészítheti egymást. Ehhez egy kis koordinációra is szükség van: A gyerekek már reggeliztek otthon, vagy otthon reggeliznek? A gyerekek otthonról hozzák a reggelit, vagy a napközi állítja össze? Mi van az italokkal? Hordják-e ezeket vagy eladják-e a napköziotthonban?
Sok elképzelhető. Természetesen fontos, hogy ha lehetséges, minden gyermek számára egységes megoldást találjanak, hogy a napközi étele közösségi rituálé válhasson. Lehetőség szerint az egyértelmű szabályokat nyomtatott formában kell átadni a szülőknek. Mi a helyzet az otthonról hozott édességekkel? Ezeket kínálhatjuk például desszertként. Természetesen feltéve, hogy az óvoda kulináris programjában még nem kínál ilyen snacket. Fontos szerepet játszik itt a szülőkkel való koordináció.
Egészséges és ízletes étel a gyermekek számára
Fiatal korban van egy lenyomat arról, hogy mit szeretnek az emberek. Aki csak néhány egészséges zöldséget fogyasztott gyermekkorában, aligha lesz képes megszokni a későbbiekben ilyen jó ételek fogyasztását. Az embereknek tetszik, amit megismertek. Tehát az egészségesnek és az ízlésnek nem kell ellentétesnek lennie. Itt a saját nevelésünk néha trükköket játszik velünk, felnőttekkel. Egy kis hús és kolbász nem lehet hiba az étlap kialakításában, amennyiben a gyerekek nem következetes vegán családokból származnak. A zöldségeknek minden étkezéskor szerepelnie kell az étlapon. Ezt lehetőleg frissen kell elkészíteni. A nyers étel is finom falat lehet.
A gyermekek étkeztetése
A gyermekeknek nincs szükségük háromfogásos menüre. Több kis étkezés is kielégíti a gyermek testének igényeit. Ezeket kis harapnivalók formájában is fel lehet kínálni. A friss gyümölcs biztosítja a vitaminokat, a zöldségek pedig mindig a főétkezés részét képezik ebédidőben. Kis adag édesség is megengedett. Itt oktatási képességekre van szükség: természetesen senki ne rontsa étvágyát étkezés előtt egy csokoládéval. Az édességet vissza kell tartani desszertként. Még ha néha egy kicsit nehéz is.
Ebéd az óvodában
Az óvodai ebéd rituálé. Az ilyen rutinok megtanulása pedig nagyon fontos a gyermekek számára. Ez segít megtalálni a rendszeres napi rutint, ami szintén fontos gyakorlat a későbbi életben az iskolában és a munkahelyen. Az óvodai közös ebéd társadalmi rutinnak is tekinthető. Míg egyébként meglehetősen gyakori, hogy a gyerekek játék közben kis csoportokra oszlanak, az óvodai ebéd az az idő, amikor minden gyermek (és a felnőttképzők is) összejönnek. És a közös étkezés is sokkal szórakoztatóbb!
Főzés gyerekeknek
A gyermekek számára készült ételeket nemcsak a gyomor, hanem a szem számára is elkészítik. Senkinek sem jutna eszébe, hogy olyan játékokat tervezzen gyerekeknek, mint az szürke bútorok irodabútorai. És ahogy a gyerekeknek szánt játékok is színesen vannak kialakítva és alkalmasak a fiatal fantáziájának ösztönzésére, a gyermekek számára készített étkezés vizuálisan is ösztönző és szórakoztató lehet. Amikor a leveles péksütemények ufókká válnak, a hamburgerből pedig oroszlán lesz, akkor az ebéd nagyon szórakoztató. Számos gyermekétkezés évtizedek óta igazi klasszikussá vált: például a halujjakkal ellátott burgonyapüré vagy az édes spaetzle almaékekkel. Ízletes és egészséges, ez két cél, amelyek ugyanabba az irányba mutatnak.
Vegetáriánus ételek gyerekeknek
Ha a tápanyag-egyensúly megfelelő, akkor a gyerekek vegetáriánus étrendet is fogyaszthatnak. Még ha nem is kizárólag vegetáriánus étrendre törekszik, nem hiba fiatalon időről időre megismerni egy vegetáriánus ételt. Nincs olyan törvény, amely szerint a húsnak minden nap az ebédtálcán kell lennie. Fontos, hogy a vegetáriánus ételek változatosak legyenek, különösen, ha gyakran vegetáriánus ételeket használnak. Akár zöldséges hamburger, akár Bolognese lencse, legyen gyermek lasagne vagy vegetáriánus gyöngy árpa: a vegetáriánus gyermekételek változatos ízt és egészséges étrendet kínálnak.
Étel gyerekeknek
A gyermekek ebédjének változatosnak és színesnek kell lennie. A kis adagok a gyermek étvágyán alapulnak, és ha nagyobbnak kellene lennie, akkor a második adag nem jelent problémát. Még a gyerekeknek is meg kell tanulniuk, hogy a fel nem használt étel kidobása nem jó. A gyermekek nőnek, és a gyermek mozgási késztetése sok kalóriát emészt fel. A gyomorban van egy lyuk, amelyet meg kell tölteni az ebédlőasztalnál. A gyermekeknek szánt étel is édes lehet. Különösen a friss gyümölcs felel meg ennek az igénynek, és egészséges is.
Konyha gyerekeknek
Általános szabály, hogy a gyermekeket különféle konyhákból szolgálják fel. Ez az anyuka konyhája, de az óvodai étkeztetés is. Nagyon jó, ha ez jól kiegészíti egymást. Ezért érdemes rendszeresen megkérdezni, hogy mi volt a napközi otthon ebédasztalán. Nem mintha anya készítené ugyanezt a hétvégén. Ideális esetben mindkét menü állandó cserében van egymással. A gyermekek számára készült konyha az aktív fiatalok számára felfrissíti az elfogyasztott kalóriákat. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a gyermekeket, és oktatási funkcióval is rendelkezik: korai stádiumban sokrétű, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet ismertet meg a fiatalokkal.
Csodálatos Hamburgban
Óvodák, rendezvények és bisztrók étkeztetése
Hoheluftchaussee 141
20253 Hamburg
Telefon: 0176-66672028
e-mail: [email protected]
Finom ebéd gyerekeknek Hamburgban
A gyermekeknek való ételeknek egészségeseknek és ízleteseknek kell lenniük. Az óvodai étrend is jól nézhet ki, és szórakoztató lehet enni. A Herrlich Catering hamburgi óvodákat lát el friss ebéddel. Lépjen kapcsolatba velünk!