Egészséges táplálkozás, ha nincs elég ideje egészséges Akt magazin

egészséges_táplálkozás_időben_dekorálás.pdf

Milyen gyakran tudjuk, hogy valójában mi lenne a jó nekünk, és mégsem tesszük meg? Ha a következő tippeket figyelembe vesszük, legalább az időhiány érvelése az egészségtelen étrend ürügyeként eltávolítható.

Étkezési terv és bevásárló lista

A heti menetrend elkészítése minden étkezéshez először több munkának és stressznek tűnik. Hihetetlenül időt takarít meg, ha hetente egyszer végiggondolja, mit szeretne enni vagy felkészíteni a családnak. Ki a hétvégén Befektetett 5-10 perc idő, elkerülheti az elhamarkodott élelmiszer-vásárlást a hét folyamán. A jó bevásárlólistával és a jól felszerelt kamrával heti bevásárlással lehet boldogulni.

Ha már tudja, hogy mit szeretne elkészíteni például munka után este, és minden összetevője házon belül van, akkor a kísértés, hogy ételt rendeljen a házhozszállítási szolgálattól is,.

Mi tartozik a kamrámba?

Az egészséges táplálkozás titka a jó felkészülés. Egy jól töltött kamrában (vagy hűtőszekrényben) a következőket találja:

Gyümölcs és zöldség (szezonális)
Fűszerek/gyógynövények (szükség szerint fagyasztva)
Jó olajok/zsírok (lenmagolaj, kókuszolaj stb.)
esetleg gabonafélék/pelyhek reggelire
Szárított hüvelyesek (lencse, csicseriborsó stb.), Esetleg hüvelyesekből készült tészta
Diófélék/magvak (mandula, lenmag stb.)
Tojás

Húst és halat lehetőleg tálalni kell friss hogy megvásárolják.

Egyébként: ha otthonában nincsenek egészségtelen ételek, akkor kisebb a kísértés az enni. Kissé telített, könnyebb kihagyni a csokoládét vagy a fagyasztott pizzát a boltban.

"Étkezés előkészítése" - a hét előkészítése

Az "Étkezési előkészítéssel" trendi kifejezést találtak valamire, amelyet nagymamáink már rendszeresen gyakoroltak. Az étkezés előkészítése nem jelent mást, mint Előfőzés. Nagyobb mennyiség előkészítése időt és pénzt takarít meg.

Aki elkészítette a heti tervet és elvégezte a heti vásárlást, az az előkészítéssel kezdheti. Csak néhány egyszerű szabályt kell betartani:

Ne komplikáld túl. Az ételeknek könnyen adagolhatóknak, felmelegedhetnek vagy hidegen fogyaszthatók. Ha jó alapanyagokat használ, nem kell sztárszakácsnak lennie ahhoz, hogy ízletes ételeket varázsoljon.
Előkészítse a hozzávalókat. Természetesen a pörkölt vagy a leves ideális az előkészítéshez. Minden más ételre azonban a következők vonatkoznak: az egyes összetevőket előzetesen főzzük meg, szükség esetén részletekben fagyasszuk le, majd a fogyasztás napján keverjük össze. Egyébként: a hüvelyeseket elő is lehet főzni és fagyasztani.
Nagylelkűnek lenni. Ez nem feltétlenül jelenti az adagokat, hanem azt, ahogyan magaddal bánsz. Egyelőre egyetlen mester sem esett le a mennyből. Az idő múlásával nagyon egyedi stratégiák és rutinok alakulnak ki önmagukban. De ehhez először neked kell kezdened.

Tippek az időmegtakarításhoz

Jó felkészülés mellett is kell egy kis idő a főzéshez. Sokan élvezik az idő meditatív aspektusát. Ha gyorsan kell haladnia, íme néhány tipp és trükk.

Újhagyma hagyma helyett
Nem kell meghámozni, nem kell kockára vágni - a karikára vágott újhagyma jó ízű helyettesítője a hagymának.

Fagyasztott gyógynövények
A gyógynövények nemcsak egészségesek, hanem minden ételnek adnak valamit. A fagyasztott gyógynövényeket megmossák és felvágják, lényegesen több létfontosságú anyagot tartalmaznak, mint a szárított gyógynövények, és közvetlenül az étkezéshez adhatók.

Vágja az összetevőket apró darabokra
Egyszerű, de hatékony - apróra vágott zöldségek vagy húsok gyorsabban főznek.

Melegítse fel a vizet a vízforralóval
Ha nincs indukciós tűzhelye, akkor időt takaríthat meg a főzéshez, ha a vizet a vízforralóval felmelegíti, és csak azután adja hozzá az edényhez.

Készítsen csak egy edényben/serpenyőben
Az olyan ételekhez, mint a pörkölt, levesek vagy serpenyőben sült ételek, csak egyetlen edényre vagy serpenyőre van szükség. Ez időt takarít meg az előkészítés és a mosakodás során.

Figyelem: Inkább itt ne érje el
Az előmosott és vágott levélsaláták nagyon népszerűek. Itt azonban nemcsak a létfontosságú anyagok magas vesztesége, hanem a csírák gyors képződése is problémát jelent.

Reggeli tipp
Ha szeretnél egy kicsit tovább feküdni reggel, és mégis finom és egészséges reggelit szeretnél kapni, este elkészítheted az éjszakai zabot. Itt a zabpelyhet egy éjszakán át hagyják duzzadni. A reggeli időmegtakarítás mellett könnyebben emészthetőek, mint a frissen készített zabpehely. Ezenkívül a duzzanat csökkenti a pehelyben található fitinsavat, ami akadályozza az ásványi anyagok felszívódását.

Következtetés

Senki sem tökéletes. De a megfelelő felkészülés megkönnyíti az egészséges táplálkozást még a stresszes időkben is. A szállítási szolgáltatásból szándékosan belemerülni egy pizzába valami egészen más, mint megrendelni, mert már nem tud vagy nem akar vásárolni vagy főzni.

Végül, mint oly gyakran, kérdés prioritások. Azok, akik törődnek étrendjükkel, megpróbálnak egyéni megoldást találni.