Egészséges táplálkozás Mit jelent a Nutriwell tojások kódja
A tojás az egyik olyan étel, amelyet sokan rendszeresen fogyasztunk. Bár néhány táplálkozási szakember nem javasolja a tojás gyakori fogyasztását, azok aterogének és kockázati tényezőt jelentenek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, fontos, hogy amikor úgy döntünk, hogy a legjobb választás érdekében felvesszük őket étrendünkbe.
Természetesen ebben az esetben a baromfitojás lenne a leginkább ajánlott, de leggyakrabban a boltból kell megvennünk őket. A tojáson lévő kód tehát referenciamutatóvá válik az étrendünk számára legegészségesebb és legmegfelelőbb termék kiválasztásában, mindaddig, amíg tudjuk, hogyan kell értelmezni a tojáshéjon feltüntetett számokat. A tojások kódja valójában egy módja annak, hogy osztályozzák őket a kereskedelemben ›.
A következő bekezdésekben segítünk megérteni ezeket a feliratokat és kiválasztani a legegészségesebb tojásokat.
A tojásokon található kód tükrözi az etetési körülményeket és a madarak növekedését
Általában a megvásárolt tojások minősége a csirkék nevelésétől függ. Ebben az értelemben a tojásokon található feliratok első számjegye a legfontosabb. A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Ügynökség (ANPC) közleménye szerint a tojás négy kategóriája létezik a román piacokon.
0. ábra a kód elején azt jelzi, hogy a tojások organikusan nevelt csirkékből származnak, olyan nagy terekben, ahol nem használják őket tojással. Nem szintetikus adalékokat vagy színezékeket tartalmazó takarmánnyal etetik őket, hanem kezeletlen füvet fogyasztanak. Ebben a kategóriában a tojások a legjobbak.
1.ábra a kód elején azt jelzi, hogy a tojások a szabadban nevelt csirkékből származnak. Ezek a madarak legalább 4 négyzetméteres területet élveznek, és nagy, zöldellő és növényzettel borított szabadtéri területekre férnek hozzá. Sajnos azonban ezeknek a csirkéknek az étele nincs ökológiailag tanúsítva.
2. ábra a tojáson található kód elején a földön, csarnokban nevelkedett csirkéktől származnak. A szárnyaknak egyáltalán nincs természetes fényük, és fennáll annak a veszélye, hogy a madarak között kannibalizmus fordul elő ebben a környezetben. A tojáson a 2-es számmal kezdődő kód azt jelzi, hogy meg lehet enni, de bébiételhez nem ajánlott.
3. ábra a kód elején azt jelzi, hogy a petesejtek elemekben nevelt madarakból származnak. Ezek a csirkék állandó stressz körülmények között születnek és élnek, egymást átfedő, kis kockákban. A madarak soha nem látnak napvilágot, étrendjük géntechnológiával módosított gyógyszereket és takarmányokat tartalmaz.
kép forrása: agroland.ro
A tojáson található kód jelzi származásukat
E szám után, amely a tojásokat négy kategóriára osztja, minden tojáson kétbetűs kód jelenik meg, amely a Ez a származási ország (Románia esetében RO vagy Lengyelország esetében PL). Ezután van egy kétbetűs kód, amely képviseli judeИ> a tojás eredetű (BC Bacçu vagy CJ Kolozsvár esetében). A tojásokon lévő kód három számjeggyel végződik, 001 és 999 között, amely a termékek származási megyéjén belül a sorozatszámot jelöli.
Minden tojásra rá van írva a minimális eltarthatósági dátum (DDM), amely az a dátum, amelyig a tojásokat meg lehet enni. Ezt a minimális tartósságot a tojásrakástól számított 28 napnál rövidebb idő alatt kell meghatározni.
Ez a két információkategória, amelyet minden egyes tojásra alkalmazni kell, amelyet a piacon találunk. Fontos tudni ezeket a részleteket az egészséges táplálkozás legjobb választása érdekében. A szakemberek azt javasolják, hogy az első két kategóriába tartozó tojásokat fogyasszák (0 vagy 1 szám).
Most, hogy tudjuk, mit jelent a tojások kódja, figyelmünket a tojásfogyasztás előnyeire és kockázataira fordítjuk. Ezekről hamarosan egy új cikkben!
Információért és időpontokért forduljon hozzánk a 0770 740 355-ös telefonszámon, vagy a Nutriwell Facebook oldalán található üzenettel - Integrált Táplálkozási Központ.