Egészséges táplálkozás - PDF ingyenes letöltés

2. Fehérjék Általában megtalálhatók a húsban, de a tenger gyümölcseiben, a tojásban és a szójában is. A fehérjék a sejtek növekedésének, fejlesztésének, javításának és karbantartásának építőkövei. A fehérje biztosítja az izmok és a csontok felépítéséhez szükséges anyagot, segít helyreállítani a szöveteket, ha azok érintettek, és segíti az immunrendszert a fertőzések leküzdésében. 3. Lipidek (zsírok) Az étkezési zsírok megtalálhatók a húsban, a sajtban, az olajban. Segítenek fenntartani a jó sejtszerkezetet. A lipidek kétfélék: növényi eredetűek, jobbak fogyasztani (például olívaolajban lévőek), állati eredetűek (például sertéshúsban, hogy magas mennyiségű koleszterint találjanak, ami egyfajta zsír) egészségre káros) A lipideket nem szabad túlzottan fogyasztani, mivel szívbetegséghez vezethetnek. 4. Vitaminok és ásványi anyagok A vitaminok és ásványi anyagok nagyon fontos tápanyagok a test működéséhez, de nem energiaszolgáltatók. Vitaminok segítenek: energiatermelés sebgyógyító csontképződés szem és bőr egészsége Az ásványi anyagok segítenek fenntartani a szív- és érrendszer egészségét, és hozzájárulnak a csontváz szerkezetéhez.

táplálkozás

A 6 és 11 év közötti gyermekek naponta fogyasszanak: gabonafélék: 3 4 tál (például 1 tál rizs + 6 szelet kenyér VAGY 2 tál rizs + 4 szelet kenyér) zöldségfélék: legalább 2 adag (pl. 1 tál nyers zöldség + fél tál főtt zöldség) gyümölcs: legalább 2 adag (pl. 1 alma + 2 kivi VAGY 2 alma) hús, hal, tojás: 75 150 gramm (1 tojás kb. 50 gramm) tejtermék: 2 adag (például 2 csésze tej VAGY 4 szelet sajt VAGY 1 csésze tej + 2 szelet sajt) olaj/zsír, só, cukor: a lehető legkevesebb víz: 6 8 pohár étel hogy változatos legyen. Az étrend változatossága azt jelenti, hogy kerüljük egy bizonyos étel fogyasztását minden nap, hosszú ideig (a piramis minden szakaszából kell ételt fogyasztanunk),

mert egy élelmiszer csak bizonyos típusú tápanyagokat tartalmaz). Fontos továbbá, hogy elkerüljük az étel túlzott mértékét. Határozza meg, mi van a piramis egyes lépésein! A kalóriákban, zsírokban, szénhidrátokban, sóban, plusz alkoholban gazdag étrend, a dohányzás és a mozgásszegénység (nem mozgó ember) kockázati tényezők (nagyon veszélyesek) az egészségre. Úgynevezett modern betegségek megjelenését idézik elő: elhízás, cukorbetegség és különféle szívbetegségek. Az étrenddel kapcsolatos bármilyen probléma esetén forduljon orvoshoz, aki táplálkozásra, anyagcsere-betegségekre (NUTRITIONIST orvos) és cukorbetegségre (DIABETES orvos) szakosodott.