Házi epres coulis, könnyű recept - konyha kulináris

Frissítve: 2020. október 20. Feladva: 2020. október 12. Malika A. Black 5 hozzászólás

Eper coulis recept a desszertek kíséretében. Friss vagy fagyasztott eper főzéssel vagy anélkül. Finom a panna cotta, fagylalt, joghurt, desszert krémek, palacsinta, gofri, sajttorta, sütemény, pite, ...

Eper coulis összetevők

1 kötelező összetevő 🙂 és 3 választható összetevő:

Eper: a coulis íze az epretől függ. Válassza őket érettnek és ízletesnek.
Cukor: választható. Kihagyhatja, ha hozzáadott cukor nélküli coulist szeretne. A cukor tartósítószer, segít kissé hosszabb ideig tárolni a hűtőszekrényben.
Citromlé: választható. Hozzáad egy kis tapintást, és megőrzi az eper színét. Ezenkívül, a cukorhoz hasonlóan, ez is segít abban, hogy a coulis egy kicsit tovább maradjon a hűtőszekrényben.
Aroma: választható: az eper, ha jó minőségű, már jó illatú. De ha úgy tetszik, hozzáadhat bármilyen ízt. Például. vanília.

Használhatunk fagyasztott epret ?

Személy szerint egész évben ezt a coulit készítem, nyáron friss és kint fagyasztott eperrel.

Nincs különbség. Vegye figyelembe, hogy a fagyasztott eper már elkészült: megmosott és hántolt !

Hogyan készítsünk eper coulist ?

Kétféle epres coulis létezik: főzéssel vagy anélkül.

Friss eper coulis (főzés nélkül)

Az elkészítés nagyon egyszerű és gyors.

Az epret és a többi hozzávalót turmixgépbe tesszük. Keverje össze, hogy sima keverék legyen. Nem kell szűrni, ha erős turmixgépe van. Használhat konyhai robotgépet is.