Egészséges táplálkozás - tanácsok Drezdában, Langebrückben és környékén

Táplálkozási tanácsok - egészséges táplálkozás

A diéta nagy hatással van az egészségre. Az egészséges étrendet egyénileg kell összehangolni, mivel mindegyik egyéni helyzetből származik. A sportoló vagy fizikailag keményen dolgozó embereknek egészen más étrendre van szükségük, mint azoknak, akik egész nap az irodában ülnek, majd néhány lépést tesznek egy sétára. A stressz és a személyes anyagcsere is szerepet játszik. Az uralkodó betegségek az eltérő étkezés sajátos igényéhez is vezethetnek. A gyógyszerek általában kiegyensúlyozatlanná teszik a testet, mert savasan metabolizálódnak. Összességében azonban vannak bizonyos alapszabályok. Ennek megértése érdekében azonban fontos megérteni a testünk kémiai viszonyait.

Kémiai kapcsolatok szervezetünkben:

Szervezetünket az jellemzi, hogy megpróbálja megteremteni az alapvető környezetet. A vér pH-ja 7,35 és 7,44 között van. Amint 7,35 alatti pH-értékű túlsavas állapot jelentkezik, a szervezet megpróbálja semlegesíteni a savakat. Ez a folyamat folyamatosan történik. Testünk minden sejtje szénsavat termel, amikor energiát termel, és ezt folyamatosan semlegesíteni kell. Ezenkívül az étrendünkön keresztül savakat adnak hozzá, így a folyamat teljesen normális. Testünknek különféle pufferrendszerei vannak a lúgos állapot fenntartására, vagy a testünk 7,35 és 7,44 tartományban tartására. De ez nem azt jelenti, hogy az emberi test összes szerve ezen a PH értéken belül van. Inkább vannak olyan szervek, amelyek savas vagy lúgos környezettől függenek. Például a gyomor csak a savas területen működik, mert le kell bontania az ételt. Itt a pH értéke 1,20 és 3,00 között van. Az epe (pH-érték 6,20-8,50) és a hasnyálmirigy (pH-érték 7,40-8,50) lúgosan működik, így a végén a vékonybél pH-értéke ismét bázikus. Ellenkező esetben az emésztőenzimek tönkremennének. Összességében a sav-bázis egyensúlynak egyensúlyban kell lennie.

A pH-ingadozásokat a következő négy pufferrendszer szabályozza:

1.) Vérpuffer

A vérpuffer leírja a vér azon képességét, hogy szabályozza a vér pH-értékét. A puffer a hidrogén-karbonát pufferen, a hemoglobin pufferen, a proteinát pufferen és a foszfát pufferen keresztül működik. Ezek a rendszerek általában a normális tartományban tartják a vért.

Bikarbonát puffer

A bikarbonát-puffer felelős a pufferkapacitás 75% -áért. Itt a bikarbonát az emésztőrendszerből származik, mert lúgos hatású. Ellenkező esetben az emésztőrendszerben van szükség a béllevek lúgosításához.

Hemoglobin puffer

A hemoglobin puffer a pufferkapacitás körülbelül 20% -át teszi ki. A fehérje hemoglobinon keresztül működik, amelynek színe van. Ez a hemoglobin képes megkötni a savakat, és így biztosítja a bázikus környezetet vagy pufferolja a savakat.

Fehérje puffer

A proteinátpuffer a pufferkapacitás körülbelül 5% -át teszi ki. Fehérje puffernek is nevezik. A fehérjék ionizálható oldalláncokkal rendelkeznek, amelyek pH-értéke 7, és így pufferelő hatással is rendelkeznek.

Foszfátpuffer

A foszfátpuffer szintén a pufferkapacitás kb. 5% -át teszi ki. A foszfátot kivonják a csontokból. Ez a testünk legnagyobb foszfátkészlete.

2.) puffer a vese felett

A felesleges savak a vesén keresztül ürülnek ki. Ez az oka annak is, hogy a vizelet savas. A vesék úgynevezett nem illékony savakat választanak ki. Ide tartozik a húgysav, a foszfát és a kreatinin. Általános szabály, hogy a vizelet az életkor előrehaladtával egyre savanyúbbá válik, mivel a test a felesleges savakat salakanyagok formájában tárolja a sejtekben, és a lehető leghamarabb megpróbálja újra felszabadítani őket. Ez azt jelenti, hogy mindig elegendő sav áll rendelkezésre, amelyek kiküszöbölhetők. Csecsemőként még vizelete is van.

3.) puffer a tüdő fölött

A tüdőknek meghatározó szerepük van a sav-bázis egyensúlyban is. Biztosítja a szén-dioxid kilégzését. A szénsav esetében illékony savról beszélünk. Ezért ezt ki is lehet lélegezni.

4.) puffer májon keresztül

A savas ammónia a máj fehérje-anyagcseréjén keresztül termelődik. Az ammónia karbamidra és vízre osztásával ez a savas anyag kiválasztódik.

De mi történik, ha a pufferrendszerek nem használhatók, és a savak továbbra is megmaradnak?

A test ásványi anyagokon keresztül próbálja megkötni a savakat, és salakanyagként lerakja sejtjeinkben. Ezeket a salakokat újra fel lehet oldani, és a kiválasztó szerveken keresztül lehet végrehajtani. Leginkább az fordul elő, hogy a modern emberek olyan savanyúan esznek, hogy egyre több salakanyag gyűlik össze. A helyzetet tovább súlyosbítja a sejtekben lévő ásványi anyagok felhasználása, mivel egyre több savat kell semlegesíteni. Ez aztán a civilizáció tipikus betegségeihez és hiányosságokhoz vezet, amelyeket ismerünk. Ennek eredményeként sejtjeink elöregednek és megbetegszünk.

Melyek a túlsavasság tünetei?

Mivel a test mindig megpróbál egyensúlyt teremteni a sav-bázis egyensúlyban, a tünetek kezdetben nagyon csekélyek. Csak akkor jelentkeznek egyértelmű tünetek, ha a pufferrendszerek már nem képesek elkapni a savakat. Ebbe beletartozik:

Gyulladás
fáradtság
kimerültség
rossz bőr
Elhízottság
állandó orrfolyás
gyomorégés
fejfájás
Rossz lehelet
Hajhullás vagy elvékonyodó haj

Tehát egészséges étrenddel megőrizheti egészségét.

Aki figyelmesen olvasott fent, hamar meg fogja érteni, hogy egészséges táplálkozás révén egészséges lehet a test. Az ásványi anyagokban gazdag és lúgos étrend azt jelenti, hogy a test visszatér a szabályozásba. A salak lebomlik, és a civilizáció tipikus betegségei eleve nem merülhetnek fel. De a test étrendje folyadékkal is fontos. Itt meg lehet tartani az egészséget egészséges, ionizált vízzel, amelynek alapvető tulajdonságai vannak. Mivel gyakran könnyebb lúgosítót inni, mint megváltoztatni minden étkezési szokását. A hulladékokat és így a salakanyagokat ezután a vízen keresztül eltávolítják a szervezetből. Itt található egészséges és élő víz, és minden, amit tudnia kell róla.

Táplálkozási tanácsom ott kezdődik, ahol valóban szükséges. Annak érdekében, hogy megtudjam, melyik anyag hiányzik vagy mely terhelések dominálnak a sejtjeiben, egy modern elemzési módszert, az OligoScan-t használom.