Egészséges táplálkozás üzleti karrier - 20 év szabadidő ápolja a hozzád hasonló nőket
Ki tudja jobban megérteni, mint egy nő, hogy egészséges ételt kell biztosítani a családnak? Különösen, ha ő is anya, a megfelelő étrend biztosítása iránti törekvés sikeres vállalkozást generálhat.
Beruházás a család egészségére
Néhány évvel ezelőtt az egészségét érintő személyes tesztet követően Rodica Prodan (41), Konstanca felfedezte sajátját.
a vegetáriánus étrend bőrelőnyei.
"Voltak olyan pillanatok az életemben, amikor nehéz rabszolgaság volt: testi, lelki, lelki. Egy ilyen gödörből, amelyben szó szerint feküdtem, egy öt évvel ezelőtti júniusi reggelen nehezen keltem fel az ágyból, amelyben egy betegség miatt feküdtem, kinéztem az ablakon, és hirtelen az agyamban Megszületett az ötlet, hogy fel kellene kelnem, nagyszerű dolgokat kell tennem, hasznosnak lennem más emberek számára. Ekkor döntöttem úgy, hogy újrakezdem, és másként gondolkodtam az emberek szolgálatán, mint amit korábban megtanultam és megtettem. Ezzel az erős késztetéssel úgy döntöttem, hogy vegetáriánus éttermet készítek - mondja Rodica, szerényen mosolyogva a vállalkozás kezdetének emlékére.
"Az élelmiszer alapvetően befolyásolja az egészséget"
"Tudtam, hogy az ételek alapvetően befolyásolják az egészséget, és a forradalom utáni időszakra gondoltam, amikor sok egészségtelen étel és készítmény került be az országba, ami sajnos gyorsan meghódította a fogyasztók ízlését és érdeklődését. Gondoltam a jövőmre, a családomra, a barátaimra, az ismerőseimre és úgy döntöttünk, hogy teszek valami konkrét dolgot az emberek étkezési stílusának javítása érdekében.
Egy távolabbi ismerős telefonhívása nyomán (egyszerű véletlen volt ez?!), Azonnal elkezdtem elkészíteni a tervet, minden szükséges előkészítéssel, a személyzet képzésétől, ugyanolyan kezdő, mint én. a pénzügyi részletekig. Hittem ebben a hívásban és azokban, akik ugyanazt akarják tenni, mint én - valami egészen újat. Nem volt kitől kérdeznem, nem ismertem senkit a terepen.
A család bevonása ebbe az üzletbe - a megoldás a személyes terv és a szakmai egyensúly kiegyensúlyozására
Néhány hónapig tartott az ötlettől a megvalósításig, és a legnagyobb kihívás az egyensúly megtalálása volt az új és az igényes között.
tevékenység és a családom. A megoldás az volt, hogy a hozzám közel állókat bevonják tevékenységeikbe, hogy jobban megértsék a dolgok menetét és felelősségre vonják őket.
A férjem egymás mellett dolgozik velem, a fiam átveszi a vezetői feladataimat, a lányom pedig táplálkozási szakemberként dolgozik. Hűséges vásárlóink sajnos degeneratív betegségben szenvednek, és úgy döntöttek, hogy új, vegán étrenden alapuló életmódot kell folytatniuk. Amint visszanyerik egészségüket, hűek maradnak ehhez az életmódhoz. Számukra mindenféle menüre és italra gondolunk, amelyek a lehető legegészségesebbek, amelyeket elfogyaszthatnak az éttermünkben, vagy amelyeket elvihetnek otthon vagy munkahelyen, az ebédszünetben.
A jövőben szeretnék fejleszteni ilyen típusú helyeket Bukarestben és a nagyvárosokban, és megalapozni egy nappali egészségügyi központot, amelyben az egészséges táplálkozás érvényesül.
Friss és természetes étel gyermekeknek és csecsemőknek
Antonia és Alina két fiatal anya, akik meg vannak győződve a gyermekek igazságosabb és egészségesebb étrendjének szükségességéről. Meg akarják mutatni, hogy a változtatás hatalma mindannyiunk számára elérhető, és ezt bebizonyították azzal, hogy elindították az első, kizárólag bébiételeknek szentelt szolgáltatásokat Romániában, amelyek friss, egészséges és ízletes ételeket kínálnak a kicsiknek, 100% -ban természetes alapanyagokból készülnek. . Ezek az étkeztetési szolgáltatások életkoruktól függetlenül organikus menüt kínálnak a gyermekpartikhoz.
Alina Sudriu 32 éves, az ASE-n végzett és a stratégiai marketing mestere van, és ötlete, hogy az addig létezőtől eltérő típusú vállalkozást hozzon létre a terhesség hónapjaiban, amikor rájött, hogy nincs vissza akar térni a régi munkahelyére, érezve „egy új kihívás szükségességét. A szépség, a finom ízek, a természetes ételek és a hibátlan szolgáltatások iránti szenvedély késztetett arra, hogy elindítsam az üzletet, közvetlenül kislányom, Ana Grace születése után.
Ezalatt nagy erőfeszítéseket kellett tennem az időm bűvészkedése érdekében, hogy mindent megadhassak a kicsinek, ami a legjobb, és gyakran gondoltam, hogy szerettem volna megbízható szolgáltatást nyújtani., minőség, praktikus. Tehát, azt az időt, amelyet úgy éreztem, hogy pazaroltam a recepteket, a legfrissebb alapanyagokért és a főzésért, most együtt tölthetem a kislányommal, és miután elindítottam az új szolgáltatást, örülök, hogy más szülőkhöz hasonlóan felajánlhatjuk, mint mi, de elfoglalt, de Aggódik gyermekeikért, ami a pasztörizált bébiételek egészséges alternatívája.
Projektünk: biztonságos étel, amelyet gyermekorvosok készítettek természetes és friss élelmiszerekből
Mondta és kész. Alina gyorsan segítséget keresett barátja, Antonia Condurovici személyében, aki 26 éves és Emma másfél éves anyja - szenvedélyesen válaszol a friss és természetes ételek kihívásaira. A kezdetektől fogva megállapították, hogy az étlapon szereplő minden ételnek biztosítania kell a táplálékfelvételt, az összetevőket, az állagot és az állományt a fejlődés és a diverzifikáció minden szakaszában a hat hónaposnál idősebb gyermekek számára, ezért szakembercsoportot találtak (Dr. Luana Șahian és Dr. Alina Antohe), akik elkészítették a recepteket és összeállították a diverzifikációs menüket.
"Sokat kutattam a táplálkozásról a gyermek életének első 1000 napjában és annak fontosságáról, mivel terhes voltam. Meggyőződésem azonban, hogy nem én vagyok az egyetlen anya, akit megijesztett a sok ellentmondásos információ. Akkor megértettem, mennyire fontos, hogy megbízható szakemberek legyenek veled, akik segítenek kiszűrni, mit alkalmazz a gyermeked életében, a legfontosabb években.
Ön garantálja, hogy valóban mindent kínál neki, ami a legjobb - mondja Antonia, hozzátéve, hogy a legnagyobb kihívást a személyzet és főleg a séf megtalálása jelentette: „Tapasztalt szakács, aki örömmel főz, egyetérteni velünk abban, hogy a cukor íze nem édesség, türelmesnek lenni és a gyerekek kedvében járni.
Élelmiszer-oktatási kampány gyermekek és szülők számára
Azt mondják, ebben az egyedülálló koncepcióban az orvosi tapasztalat - amely a táplálkozás, a gyermekgyógyászat és az allergológia elemeire terjed ki - a szakács tehetsége, az anya gondozása és a gyermek igényei. Ezenkívül a csecsemők napi étlapjához vagy a kicsik partijához szállított étel friss és rövid eltarthatóságú. "Így az orvosok elkészítették az optimális formulát, a szakács elkészítette a receptet, az anyák elemezték a szempontokat, a gyerekek pedig megkóstolták és meghozták az ítéletet.
Szeretnénk, ha a szülőknek segítséget nyújtó vállalkozáson túl kampány lenne a gyermekek és a szülők oktatása egyaránt. Tanuljuk meg, hogy egészségesen táplálkozzunk, ne essünk cukros édesség áldozatává, amikor a kicsi visszautasítja a zöldségeket, hogy megértsük, hogy az élet első éveiben az egészséges táplálkozás, az ízek és a szokások megalapozódnak. Szeretnék "megszabadulni" a szeletektől és a sült krumplitól a bulikban és a parkban. Olyan sok egészséges és étvágygerjesztő étel és harapnivaló van - mondja Alina Sudriu és Antonia Condurovici.
Szöveg: Daniela Palade Teodorescu és Adrian Cîlțan
Fotó: Dan Borzan, Bébiétel