Egészséges táplálkozási termékek GesundheitsManufaktur
A természet hihetetlen csodákat tesz - felhasználásaink azonban gyakran meglepőek. Már minden rendelkezésre áll az egészséges táplálkozáshoz - csak hozzá kell férnünk. Táplálkozási kategóriánkban meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon hozzánk egy kulináris útra. olvasson tovább
Az általunk itt összeállított termékeket a lehető legkevésbé dolgozzuk fel, többnyire tanúsított ökológiai, vegetáriánus termékekkel, és ahol csak lehetséges, fenntartható termesztésből és tisztességes kereskedelemből származnak. Természetesen ugyanez vonatkozik ezekre a termékekre is: a lehető legnagyobb változatosság biztosítja az összes szükséges tápanyag optimális ellátását.
Fontos összetevők
Ma már elegendő élelmiszer áll rendelkezésünkre. A jó, organikusan és fenntartható módon előállított ételeket viszont sokkal nehezebb beszerezni. Ez különösen érdekes, ha odafigyel tipikus ételeink összetevőire. A legegészségesebbeket és a legjobbakat gyakran kidobják. Németországban az egyik leggyakrabban fogyasztott étel a fehér liszt, amelyet például pékárukban és tésztákban használnak. A fehér liszttel a gabonát elválasztják az összetevőkben gazdag összetevők többségétől, amelyek főleg a héjban vannak. Csak a belsejét használják, amely főleg keményítőből áll.
Ennek lényege, hogy testünk alig tudja felhasználni a fennmaradó alkatrészeket - ha azokat a héjban lévő rost nélkül fogyasztják. Hasonló őrültség figyelhető meg sokféle zöldségfélénél, amelyek a leghatékonyabb összetevőket tartalmazzák, például a levelekben, amelyeket szeretünk ártalmatlanítani. Számos élelmiszer ipari feldolgozása során a legjobb összetevőket megsemmisítik vagy jelentősen megváltoztatják a nem megfelelő gyártási körülmények - ez gyakran előfordul az ökológiai termelésből származó termékek esetében is. Más hihetetlen összetevőkkel rendelkező ételek ritkán jutnak el a menükbe, kevéssé ismertek, nehezebben beszerezhetők, és a tipikus házi főzésnek nincs receptje ezekkel az összetevőkkel.
A természet hihetetlen csodákat tesz - felhasználásaink azonban gyakran meglepőek. Minden rendelkezésre áll, amire szükségünk van az egészséges táplálkozáshoz - ehhez csak hozzá kell férnünk. Táplálkozási kategóriánkban meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon hozzánk egy kulináris útra. Az itt összeállított termékeket a lehető legkevésbé dolgozzuk fel, többnyire tanúsított ökológiai, vegetáriánus termékekkel, és ahol csak lehetséges, fenntartható termesztésből és tisztességes kereskedelemből származnak. Természetesen ugyanez vonatkozik ezekre a termékekre is: a lehető legnagyobb változatosság biztosítja az összes szükséges tápanyag optimális ellátását.