Egészséges télen a homoktövis
A húsos narancsvörös homoktövis bogyók igazi C-vitamin bombák. Akár 900 mg/100 gramm cellulóz, sokszor több C-vitamint biztosítanak, mint a citrom vagy narancs, kb. 50 mg/100 gramm. Értékes természetes gyógyszer a megfázás ellen, és a forró citromlé alternatívája nedves és hideg évszakban.
Már három kanál Sanddo
Tápegység g-velesundhu elektromos szövetek
Nem ok nélkül nevezik a homoktövist „északi citromnak”. Egészséges erőforrásokkal teli, ez a vitamin- és ásványianyag-koktél támogatja az immunrendszert és serkenti az anyagcserét: minden B-vitamin (beleértve a B12-vitamint), több béta-karotin, mint bármely sárgarépában, folsav (B9-vitamin), ásványi anyagok kalcium, kálium, magnézium, Vas, cink és mangán.
A tüskés ágú lombhullató cserje általában laza, meszes homokos talajon, sziklás lejtőkön vagy a part menti területek homokdűnéin nő. Innen a homoktövis neve. Az olajbogyó növényt olyan nevekkel is ismerik, mint: fűzfatüske, dunatövis, tengeri tövis, vörös kökény és szeder. Világossárga vagy sötét narancssárga ovális bogyós gyümölcsök, botanikailag hamis csecsemők, az aratás idején augusztustól december elejéig lógnak a bokron. A Nepálból származó homoktövis Németországban elsősorban Mecklenburg-Nyugat-Pomerániában, Brandenburgban, de a Fekete-erdőben is előfordul.
És még egy plusz pont: Mivel a bogyóban több mint két százalék telítetlen zsírsav van, egyidejűleg ellátja a zsírt: Testünk azonnal feldolgozhatja a benne található zsírban oldódó A- és E-vitaminokat. "A homoktövis segít a vitaminhiányban és az általános gyengeségekben, és bevált orvosság megfázás, láz, torok és mandulagyulladás ellen" - magyarázza Beate Rossbach orvos, természetgyógyász. A bogyókat kimerülés, étvágytalanság és gyenge teljesítmény esetén is használják.
A homoktövis olaj gyógyító és gyulladáscsökkentő hatású, külsőleg alkalmazva elősegíti a fájó, gyulladt bőr regenerálódását, véd a káros UV sugárzástól, és neurodermatitis esetén is alkalmazzák a "Natur & Gesundheit" és a "Naturmedizin Aktuell" főszerkesztője szerint.
A friss bogyós gyümölcsök nagyon savanykás és savanykás ízűek, ezért gyümölcslé, szirup, püré, tea, kenhető zsírok és lekvárok lesznek belőlük.
Tipp: A különböző készítmények belső használatára szolgáló homoktövis gyógyszertárakban, drogériákban, egészséges élelmiszerboltokban és egészséges élelmiszerboltokban vásárolható meg. Inkább a biotermékeket részesítse előnyben, még akkor is, ha valamivel többe kerülnek. A cukrozatlan homoktövislé nagyon savas, elixírként édes íze van. Minél kevesebb a homoktövis feldolgozása, annál jobb a hatása.
Továbbá a Kozmetikumok felfedezte a narancs bogyót és gyógyító tulajdonságait. A különféle termékekben, például samponokban, tusfürdőben, szappanokban és arcmaszkokban található homoktövis olaj ápolja a hámló hajat vagy a száraz, repedezett bőrt.
Konyhai tippek
A homoktövis sokféleképpen használható a konyhában. Miért ne próbálhatna ki egy egészséges vitamin shake-et a homoktövisből
- Keverjen össze egy finomra tört banánt egy bio citrom levével,
- adjunk hozzá 100 ml homoktövis levet és 200 ml írót és
- fahéjjal ízesítem.
Frissítő és finom reggeli, vagy energizáló a kettő között! És jó a karcsú vonalnak. A fogyásról szóló tanulmányok kimutatták, hogy a homoktövis bogyók magas B12-vitamin-tartalma állítólag csökkenti az édességek, koffein és nikotin iránti vágyat. A homoktövis termékek ezért húsmentes étrendre alkalmasak, mint természetes növényi B12-vitamin-források vegetáriánusok és vegánok számára.
Finomíthatja a müzlit, a joghurtot és a kvarkot lével és pürével. Szószok, levesek vagy saláták is.
Tipp: A főzés végéig azonban ne tegyen homoktököt, különben elveszíti jó összetevőit.