Egészséges természetes édesítőszerek, mint a cukor
Nem titok, hogy a cukor nem egészséges. Különösen nagy mennyiségben fogyasztva számtalan egészségügyi problémához vezethet. Tudja meg, hogy vannak-e egészségesebb természetes édesítőszerek, mint a cukor.
A természetes édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor vagy más mesterséges helyettesítők. Mindenekelőtt a gyümölcsök segíthetnek kielégíteni az édesség utáni vágyat. Ezen kívül vannak a cukornál egészségesebb természetes édesítőszerek, amelyeket különféle módon lehet felhasználni, így nem unatkozik.
Egészségesebb természetes édesítőszerek, mint a cukor: Méz
A méz az egyik legjobb természetes édesítőszer. Ez jót tesz a testi és lelki egészségnek is. 80% természetes cukrot, 18% vizet és 2% ásványi anyagot, vitaminokat, pollent és fehérjéket tartalmaz. A cukrok közül a leggyakoribb a fuktóz és a glükóz, emellett számos enzimet, antioxidánsokat, vasat, cinket, káliumot, kalciumot, foszfort, B6 vitamint, riboflavint és niacint tartalmaz.
Antiszeptikus, antibakteriális, antimikrobiális és egyéb gyógyító tulajdonságai miatt a mézet gyógyszerként használják általános egészségügyi problémák, például megfázás vagy pattanások esetén is.
Csak tiszta forrásból származó mézet használjon.
Egészségesebb természetes édesítőszerek, mint a cukor: stevia
Nem a növényt főzzük tavasszal, hanem a stevia rebaudiana levelei nőnek a trópusokon. Édesítő képessége 200-szor nagyobb, mint a cukoré. Kereskedelemben különféle formákban kapható, például folyékony cseppek, oldódó tabletták vagy süteményekben történő felhasználásra szánt por.
Ez a természetes édesítőszer antioxidáns és antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik. Nincs kalóriája, és nem tartalmaz cukrot vagy szénhidrátot, ami növeli a glikémiás indexet. Kelet ideális azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy akik cukorbetegek .
A stevia azonban nem fogyasztható korlátlan mennyiségben sem. Az Egészségügyi Világszervezet szerint ez nem haladhatja meg a kilogrammban kifejezett súlyt, szorozva 4 mg stevia-val.
A stevia fogyasztásának legjobb módja a növény otthoni termesztése. A kereskedelemben finomított stevia kivonatok nem olyan egészségesek, mint maga a növény. Ezenkívül hajlamosak növelni az édesség iránti étvágyat. A mézzel ellentétben azonban a stevia nem veszíti el tulajdonságait a melegítéssel, és felhasználható sütemények készítéséhez.