Egészségesek-e az uborkák?

Az uborka körülbelül 97 százaléka víz, és alig tartalmaz kalóriát. De vajon egészségesek-e és elegendő vitaminnal látják-e el a szervezetet?

Akár salátaként, zöldséges köretként, akár levesben - az uborka minden csillagképben jó ízű és bizonyos frissességet ad nekünk. Például egy frissen kevert uborkalé forró hőmérsékleten csodákra képes. Az uborka nemcsak finom és frissítő, hanem igazán egészséges is.

Az uborka sok értékes tápanyagot tartalmaz

100 gramm uborka csak körülbelül 12 kilokalóriát tartalmaz. Így az uborka az egyik legkevesebb kilokalóriás étel. Ezenkívül nem tartalmaz zsírokat. Tehát diéta közben megeheti az uborkát anélkül, hogy bűnös lenne.

Ezenkívül az uborka nagyrészt vízből áll, és számos vitamint és ásványi anyagot kap (itt található a tápérték táblázat áttekintése). Különösen fontosak a B-vitaminok, amelyek erősítik a hajat, a bőrt és az idegeket, valamint a C-vitamin, amely erősíti az immunrendszert. A benne lévő magnézium támogatja az idegeket és az izmokat, a foszfor pedig a csontokat is erősíti.

Tipp: Mint sok más zöldség és gyümölcs esetében, a vitaminok és ásványi anyagok nagy része a bőrben található. Tehát van értelme az uborkát a héjával együtt használni.

Az uborka segíti az agyat

Csakúgy, mint az eper és a szőlő, az uborka is tartalmaz olyan anyagot, amely pozitív hatással van az agyra. Ez a Fisetin, amely állítólag javítja a memória teljesítményét és megvédi az idegsejteket az öregedéstől. Képesnek kell lennie az Alzheimer-kór és a demencia megelőzésére is.

A kutatók megerősítették ezt a hatást egy olyan tanulmányban, amelyben az Alzheimer-kórban szenvedő egerek uborkával fogyasztva jobb tanulási és memóriateljesítményt értek el.

Az uborka csökkentheti a vércukorszintet

Az uborka olyan erjesztést tartalmaz, amely nagyon hasonlít az inzulinhoz. Ez hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez is. Ezért feltételezhető, hogy a cukorbetegeknél is ez a helyzet. Eddig azonban ezt a hatást csak állatkísérletekben bizonyították, ezért további vizsgálatokra van szükség az embereken kifejtett pozitív hatás bizonyításához.

Az uborka elősegíti az emésztést

Az uborka keserű anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. Tehát a terpének stimulálják a májban, az epehólyagban és a hasnyálmirigyben az emésztőrendszer nedveit és enzimjeit. Ezenkívül a benne lévő rostok, különösen a pektin, és a magas víztartalom előnyösek az emésztés szempontjából.

Az uborka segíthet a betegségek megelőzésében

Az uborka gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől. Ez utóbbi olyan betegségeket okozhat, mint a rák, a szívbetegség vagy az autoimmun betegségek. Ezzel az uborka fogyasztása csökkentheti az ilyen betegségek kockázatát.

Az uborka savtalanítja a testet

Az uborka az alapvető élelmiszerek közé tartozik (sorolja fel a savas bázisú ételeket), és biztosítja, hogy a savak lebomlanak a szervezetben. A test túlsavasodása köszvényhez, reumához, osteoarthritishez és magas vérnyomáshoz, ezáltal szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet. Tehát, ha rendszeresen eszik uborkát, akkor csökkentheti annak kockázatát, hogy az említett betegségek bármelyikében megbetegedjen.

Tipp: Könnyedén megismerheti testének savasságát. Egyszerű pH-tesztcsíkokkal megmérheti a vizelet pH-értékét.

Enyhén savas pH-érték reggel (6,5 és 6,8 között)
Semleges délben (7)
Este enyhén bázikus (lúgos (7 felett)

Az uborka tisztító és dehidratáló hatású

Az uborka enzimeket tartalmaz, amelyek képesek lebontani a fehérjéket, így a hús könnyebben emészthető. Ezek az enzimek biztosítják a bélben lévő baktériumok elpusztulását is. Uborka fogyasztásakor a beleket is megtisztítják.

Aki gyakran hajlamos a lábak és a lábak duzzadására, annak be kell építenie az uborkát a napi étrendbe. Mivel nem csak a folyadékigény kielégítésében segíthet, dehidráló hatással is rendelkezik.

Az uborka egyéb pozitív tulajdonságai:

méregtelenítő
vizelethajtó
vértisztító
méregtelenítő
a vércukorszint csökkentése
gyulladáscsökkentő

Az uborka jót tesz a bőrnek

Az uborka nemcsak belülről tehet jót a testnek. Az uborka kívülről is sokféleképpen használható. A külső használat klasszikusa az uborka maszk. Uborka szeleteket is tehet a bőrre, vagy kezelheti uborkalével.

Készítsen egy uborka maszkot

Uborka maszk készítéséhez szüksége lesz:

fél uborka
néhány kvark vagy természetes joghurt

Pürésítsd az uborka felét, és adj hozzá három evőkanál kvarkot vagy natúr joghurtot a levéhez. Ezután tegye a maszkot az arcára, és hagyja kb. 20 percig működni. Ezután egyszerűen öblítse le langyos vízzel.

Az uborka maszk minden bőrtípusra alkalmas. Sok nedvességet biztosít a bőrnek, és frissebbé és fiatalabbá teszi az arcot.

Az uborka szeletek is csodát tesznek a bőrön

Nyáron, amikor a hőmérséklet jóval 25 Celsius fok fölé emelkedik, az irodában nagyon meleg lehet. Egyszerűen tegyen néhány uborkaszeletet néhány percre a kettő között. Az uborka hűsítő hatású, így biztosítja a kikapcsolódást. Optimális nedvességet biztosít a bőr számára is.

Tipp: Az uborka nemcsak hűsítő hatású az irodában - tehet néhány szelet uborkát a leégés tetejére, vagy sebeket égethet.

Az uborkalé enyhítheti a bőrbetegségeket

Készíthet uborkalevet is, és kenheti a bőrre. Itt nedvességet adományoz, és így biztosítja a bőr vizuális feszesítését. Támogató hatása van a pattanásokra, pattanásokra, zuzmókra és a rosszul gyógyuló sebekre is. Egyszerűen alkalmazza, masszírozza be és hagyja megszáradni.