Egészségmosás, vagy hogyan kell az ultra-feldolgozott ételeket úgy bemutatni, mintha azok egészségesek lennének

hogyan

Fogyasztók, tartsák szemmel. A "teljes kiőrlésű" vagy "vitaminokkal dúsított" ipari élelmiszerek leggyakrabban az ultra-feldolgozottságot rejtik.

A fogyasztók bizalmatlansága miatt az ultra-feldolgozott élelmiszerek iránt az agrár-élelmiszeripar visszahódítást vállalt: a régi termékek fokozatosan átadják helyüket az "egészségesebb" változatnak. Egyébként ezt mondja a marketing. A valóságban, leggyakrabban trükkök az ultra-feldolgozott termékek értékesítésének folytatása. Az amerikaiak az egészségmosás.

"Egészségesebb" falatok ?

Példa az Amazon, a Clinton Alapítvány (egy nem kormányzati szervezet, amelyet Bill Clinton alapított) és az American Heart Association (AHA): ez a 3 struktúra összefogva népszerűsítette az "egészségesebb" ételeket az amerikai gyermekek számára. Valójában ezek cukorral töltött, rendkívül feldolgozott élelmiszerek.

Az Amazon-Clinton-AHA közös műveletet Healthier Generation Store-nak hívják. Az Amazon.com-on hirdeti önmagát, mint "intelligens snackek és tanulói termékek egyablakos ügyintézése az iskolában és az iskolán kívül".

De az Amazon úgynevezett „egészségügyi” üzletében alig árulnak friss termékeket. Ehelyett ultra-feldolgozó zászlóshajókat kaphat: Doritos chipset, Kellogg granola bárjait, Pop Tarts-t, édes sütiket. A cukor mindenhol megtalálható: a Kellogg rúdjai 176 grammot adnak belőle, a "teljes kiőrlésű" Rice Krispies még jobban: 220 gramm cukor egységenként. Maga az AHA szerint ez több cukor, mint amennyit egy gyermeknek egy egész héten át el kellene fogyasztania. !