Egészségpolitikai fórum Hol jó tanácsok; ge f; r egészséges étel; a pénznem túl drága - f; r 1,6 körül
További cikkek a rovatból
Megelőzés
Egészségügyi magatartás (dohányzás, diéta, sport stb.)
A "Megelőzés" további szakaszai
Egészségügyi magatartás (dohányzás, diéta, sport stb.)
Ahol az egészséges táplálkozással kapcsolatos jó tanács túl drága - világszerte körülbelül 1,6 milliárd ember számára!
Nem telik el egy hónap és egyetlen nagy közmédia sem jelenik meg tanács nélkül az egyénileg egészséges, a közelmúltban szintén környezet- és klímabarát étrendért.
E tudományosan megalapozott tanácsok egyikét, a "Lancet" szakfolyóirat "EAT-Lancet Commission" táplálkozási ajánlását éppen megvizsgálták, hogy meggyőződjön arról, hogy megfizethető-e, és ha nem, hány ember számára.
A Lancet szakemberei azt javasolják, hogy az étrend viszonylag legnagyobb részét a gyümölcsök és zöldségek tegyék, majd hüvelyesek és diófélék, hús, tojás és hal, valamint tej/tejtermékek.
Amerikai egészségtudósok és egészségügyi közgazdászok egy csoportja kiszámolta az ilyen élelmiszerek költségeit 2011-re, 159 országban 744 ilyen élelmiszer kiskereskedelmi ára alapján, és napi 2,84 dollár mediánnal állt elő. Ahogy az várható volt, a költségek legnagyobb hányada a gyümölcsöknek és zöldségeknek tulajdonítható, 31,2% -kal, míg a 18,7% -os, 15,2% -os és 13,2% -os költségrész továbbra is a hüvelyeseknek és a dióféléknek, a húsnak, a tojásnak és a halnak, valamint a tejnek/tejtermékeknek tulajdonítható.
A tanulmány a következő eredményeket nyújtja a diéta megfizethetőségével kapcsolatban:
• A magas jövedelmű országokban az egy főre jutó jövedelem aránya, amelyet rá kell költeni, 6,1%. Az ételek és az összetétel megnövekedett minősége ellenére ez az arány bizonyos esetekben alacsonyabb, mint az emberek által a jelenlegi étrendjükre fordított arány.
• Az alacsony jövedelmű országokban azoknak, akik szeretnék követni az EAT Bizottság ajánlásait, a háztartások napi jövedelmének akár 89,1% -át is rá kellene költenie.
• Óvatos becsléssel világszerte legalább 1,58 milliárd ember nem engedheti meg magának a bizottság ajánlásait. Ezen emberek többsége Dél-Ázsiában és a Szaharától délre fekvő országokban él.
Az EAT-Lancet referencia-étrend megfizethetősége: globális elemzés. Kalle Hirvonen, Yan Bai, Derek Headey és William A Masters már nyomtatásban is teljes egészében elérhető a The Lancet Global Health magazinból, még megjelenése előtt.