Egészségtelen táplálkozás, halál oka
Az egészségtelen étrend okozza a halálesetek 20% -át világszerte, sokkal többet, mint a dohányzás és a magas vérnyomás. Ezek egy 195 országban - köztük Romániában - 27 éven át végzett tanulmány eredményei. A monitoring eredmények azt mutatják, hogy 2017-ben 11 millió ember halt meg egészségtelen étrend miatt.
ANA IACUB, riporter „A sóban gazdag, valamint a teljes kiőrlésű gabonákban és gyümölcsökben kevés étrend e halálesetek felét okozta. A 195 elemzett ország közül Izrael számolt be a legalacsonyabb halálozási arányról a nem megfelelő étrend miatt, Üzbegisztán pedig a legmagasabb. Románia a rangsor átlaga alatt van. "
LYGIA ALEXANDRESCU, táplálkozási szakember "Azonban egy olyan étrendről beszélünk, amely hazánkban gyümölcsöt, zöldséget tartalmaz. Szinte mindent eszünk, négy évszakunk van, és sok helyi zöldség és gyümölcs van. De ne felejtsük el, hogy az elhízás aránya hazánkban nagyon megnőtt. Nagyon jól tudjuk, hogy 10 gyermekből 3-nak van egészségügyi problémája, és ha a fiatalabb generációnak vannak egészségügyi problémái, akkor nyilvánvalóan nem vagyunk jó statisztikákban. "
A gyors, egészségtelen ételek forgalmazása által okozott kísértésekkel összefüggésben kevesen tartják be a helyes táplálkozás szabályait, még akkor is, ha ismerik a táplálkozási szakemberek ajánlásait.
VOX "Úgy gondolom, hogy ha ellenőrzi az ételadagokat, annyi szénhidrátot fogyaszt, amennyire szüksége van, kevesebb húst, fehérjét, ez az egyetlen diéta, amely létezhet."
VOX "Jó, ha megfelelő étkezési magatartást tanúsítasz a tested számára."
VOX "A fehérje alapján 5 kilót sikerült lefogynom, és ez segített a legjobban. Egy éve diétáztam, de nem mondhatom, hogy bevált."
A táplálkozási szakemberek szerint az egészséges életmód általános szabályai magas gyümölcs-, zöldségfélék, hüvelyesek, halak és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását követelik meg. Csökkenteni kell a magas só-, cukor-, telített zsír- és kalóriatartalmú ételek fogyasztását is.
LYGIA ALEXANDRESCU, táplálkozási szakember "Minden ételcsoportból kell enni, legalább naponta háromszor enni, amikor úgy érezzük, hogy szükségünk van egy egészséges snack dióra, egy helyi almára, ahogy mondtuk, majd az egyensúlyról beszélünk."
A helytelen étrend kockázatairól szóló tanulmány a The Lancet orvosi folyóiratban jelent meg. 15 étrendtípus fogyasztási tendenciáit követte 1990 és 2017 között.