Egészségügy és gyógyszertár L; elhízás, vagy hogyan lehet kommunikálni a nem ajánlott termékekről - Marketing
Hogyan lehet kommunikálni a nyilvánosság elérésével az egészségügyi figyelmeztetésekről? Hogyan kommunikálnak a márkák az elhízásról? Hogyan integrálják a jogi korlátozásokat és az egészségre vonatkozó állításokat ?
A kormány második egészségügyi táplálkozási terve (PNNS 2006–2010) az elhízást célozza meg: a márkák most sokkal igényesebb jogszabályokkal érzik ezt, amelyet különösen az "egészségre vonatkozó állítások" fogalma tükröz. Ennek célja a márkák/élelmiszer-gyártók meggyőzése a cukrok, zsírok stb. Jelenlétének csökkentésére. és az egészséges életmód (sporttevékenységek stb.), valamint a kiegyensúlyozott étrend fontosságára összpontosító diskurzus.
Szóval, hogyan szerveződik e gyártók kommunikációja az új korlátok köré, és mik lesznek az új kihívások azoknak a márkáknak, amelyek termékei nem ajánlottak? ?
Elhízás Franciaországban: a helyzet
A jelenlegi elterjedtsége a felnőttek elhízása 11,6% a lakosság körében (OBEPI/SOFRES 2006 felmérés), és többek között 3–17 éves gyermekek 13,7% -ánál (az AFSSA által 2006-2007 között végzett INCA 2 felmérés eredményei szerint). Az elhízás oka számos tényező kombinációja:
- genetikai hajlam
- az egyének mozgásszegény életmódja
- a túlzott kalóriatartalmú energiafogyasztás, energiafogyasztás, például fizikai aktivitás nélkül
És mindebben a kommunikáció ?
A kommunikáció jelenleg úgy tekinthető, hogy megtéveszti a fogyasztókat bizonyos termékek tulajdonságaira vonatkozóan. Valóban túl energikus és ezért egészségükre káros ételek fogyasztására késztetik őket. A márkák számára arról van szó, hogy tudják, hogyan kell "játszani" termékeik jellemzőivel, és különösen szavakkal ...
Ezek az egészségtelen ételekről szóló hirdetések elsősorban a gyerekeket érintik, mivel az adás menetrendje általában a délutáni tea, vagy a gyermekműsorok, például rajzfilmek számára készült. Melyik gyerek nem emlékszik a sütemény vagy ital márkájának nevére, amiről most beszéltünk a tévében ?
Termékkategóriától függően a cél eltér. Az olyan ételekkel kapcsolatban, mint a joghurt, a tej stb., Az anyák aggódnak a legjobban, különösen a természetes, organikus, „ami jó a testednek” körüli lexikális mező használatával. Másrészt, amikor édes termékekről van szó, a gyermekeket hívják meg az energiára és a termék által nyújtott örömre összpontosító diskurzuson keresztül.
Vegyük a „nem ajánlott” néven ismert Mars ételt: a „Mars és újra indul” aláírása arra törekszik, hogy meggyőzze a fogyasztókat arról, hogy ez a fogyasztás minden energiával ellátja őket, amire szükségük van a nap folytatásához, elfelejtve, hogy ez az érv a vásárlást implicit módon megerősíti a márka fantáziája a cukorka élvezetével kapcsolatban, amely automatikusan elindul az egyén fejében. Az impulzusvásárlást tehát az azonnali energiaigény, hanem az öröm (és ezért a kényelem) iránti igény is okozza. A márka azonban nem hazudik az ajánlatával kapcsolatban, soha nem „dicsekedik” azzal, hogy egészséges terméket értékesít az egészség érdekében. Első pillantásra nem lenne hazugság kihagyással? Így a legtöbb „nem ajánlott” márkához hasonlóan a Mars is negatív pontjait pozitív pontokká alakítja: a csokoládé egyenlő az élvezettel kombinált energiával, nem pedig a cukorral és az egészségre jelentett veszélygel.
Milyen kommunikáció az elhízás miatt ?
A kormány által bevezetett beszéd hatásos lesz: „Egyél naponta 5 gyümölcsöt és zöldséget! ". A márkáknak a reklámbeszéd során gyorsan figyelembe kell venniük az állami szervek előírásait és tevékenységüket, mint például a reklámokban nagyon jelen lévő "Manger bouger".
A 2007. február 27-i rendelet tájékoztat minket például arról, hogy az élelmiszeripari termékek reklámozásának tartalmaznia kell a következő 4 állítás egyikét: "Egészséged érdekében fogyassz naponta legalább öt gyümölcsöt és zöldséget", "Az egészséged érdekében, gyakoroljon rendszeresen fizikai tevékenységet "," Az egészsége érdekében kerülje a túl sok zsír, túl sok cukor vagy túl sok só fogyasztását "," Az egészsége érdekében kerülje az étkezések közötti nassolást ".
Pontosabban, 2008-ban az Egészségügyi Minisztérium és az Országos Egészségügyi Megelőzési és Oktatási Intézet (INPES) televíziós és nyomtatott kampányt indított a gyümölcsök, zöldségek és keményítők fogyasztásának elősegítése céljából. Ennek az új kommunikációs hullámnak két célja van: praktikus és egyszerű tanácsokat adni a fogyasztóknak a jobb étkezéshez, és "véget vetni a beérkezett ötleteknek". Itt jön az az öt gyümölcs és zöldség üzenete is, amelyet naponta el kell fogyasztani, és "enni és mozogni". Röviden: informatív és "oktató" kampányokat hajtottak végre: tanuljanak ki az újratanulás érdekében az oktatási útmutatók kiadásával.