Egészségügyi anorexia, bulimia, a fehérje - archid hibája
Az emésztőrendszerben baktériumok által termelt fehérje becsapja a jóllakottsági hormont. Egy felfedezés, amely perspektívákat nyit az étkezési rendellenességek kezelésében.
Az étkezési rendellenességek (ADD) okai? amelyek a francia lakosság 5-10% -át érintik? nem csak pszichológiai lenne. Az emésztőrendszerben lévő baktériumok által előállított fehérje szintén szóba jöhet. Azáltal, hogy rossz információt küldünk agyunknak az éhség vagy a jóllakottság érzéseiről. Pierre Déchelotte, a Roueni Egyetem "A bél-agy tengely táplálkozása, gyulladása és működési zavarai" egységének igazgatója, a Pierre Déchelotte csapata éppen egy olyan fehérjét azonosított, amelynek morfológiája nagyon hasonlít a melanotropinhoz, a jóllakottsági hormonhoz, amely tudatja Önnel ha éhes vagy sem. A bélflóra által termelt fehérje megzavarja az étvágyra vonatkozó információkat, amelyeket a melanotropin ad az agynak. Ez olyan étkezési rendellenességekhez vezet, amelyek az étvágytalanságtól a bulimiaig és a túlevésig (görcsös táplálékbevitel) változhatnak.
Alig telt el két éve, hogy a bélflórát, amelyet ma mikrobiotának hívnak, igazi szervként ismerik el, amelynek súlya 1-2 kiló lehet. Ez a mikrobiota 100 000 milliárd baktériumból áll, ami az emberi testben található sejtek számának tízszerese. Az emésztőrendszerben és főleg a vastagbélben található ez az ökoszisztéma egyedülálló számunkra, csakúgy, mint az ujjlenyomatunk. A vizsgálatok azonban összefüggést mutattak mikrobiotánk és súlyunk között. Amikor két egeret állítunk össze, az egyik vékony, a másik zsír ugyanazzal az étellel, a vékony nagyobb lesz, mert a kövér egér ürüléke, amelyet megesz, módosítja a mikrobiáját. Ugyanígy van kapcsolat a bélflóra és a tengerimalacok viselkedése között. amikor kicseréljük a tanulékony egerek mikrobiotáját az agresszív egerekével, az ő hozzáállásuk is megváltozik !